找回密码
 注册

微信登录

微信扫一扫,快速登录

萍聚头条

楼主: danielxxs

蒜蓉蒸鸡翅

[复制链接]
 楼主| 发表于 2005-4-16 21:40 | 显示全部楼层
Originally posted by 漠燃 at 2005-4-16 20:35
小四!你什么时候回来的??? 菜做的好棒哦:D

我三月底回的,但是一直在忙着搬家什么的。
啥时候有空,上雅虎唱K去啊!
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-4-16 23:00 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-4-17 00:43 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-4-17 07:18 | 显示全部楼层
我昨天用Daniel的方子,但是是烤的,烤前刷了一遍蜂蜜!味道也很好啊!谢谢daniel了!
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2005-4-17 10:01 | 显示全部楼层
Originally posted by annieingermany at 2005-4-17 00:43
比红烧的好吃吗

个人认为,比红烧好吃。
因为我的口味偏淡,所以放很多调料啊,弄得红彤彤的,我一般一个人的时候是不做的。除非有朋友吃饭,为了照顾大家口味才做。
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2005-4-17 10:03 | 显示全部楼层
Originally posted by athena_hu at 2005-4-17 07:18
我昨天用Daniel的方子,但是是烤的,烤前刷了一遍蜂蜜!味道也很好啊!谢谢daniel了!

我忘记说了,用这个方子是可以用烤的。
你也可以先稍稍蒸一下,然后把大蒜什么的都去掉,然后再刷蜂蜜,上火烤。
肯德基的腿堡不就是先蒸后烤吗?!:lol:
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-4-17 10:25 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-4-17 21:12 | 显示全部楼层
厉害!!!!解说很有意思~~~方子和特别啊,从来没想到鸡翅也可以蒸着吃的。记下来了。
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-4-18 07:49 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-4-18 12:47 | 显示全部楼层
Originally posted by danielxxs at 2005-4-15 21:10
为了让鸡翅更加美味,我家了葱花。
但是葱花也可以在菜出锅以后再放,这样会更加好看。
因为蒸过的葱花会变黄,失去鲜绿色。
不过为了好吃,也只能这样
给大家一个Tip,如果想又好吃又好看,那么可以把一份葱 ...

你所说的剁辣椒,是什么牌子的?我怎么没有发现?给指点一下。。。谢谢~~

[ Last edited by lizzie on 2005-4-18 at 12:48 ]
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-4-18 15:18 | 显示全部楼层
我家有个一模一样的锅
是我专门来做红烧肉的
西西,现在猪不再孤独,有鸡来做伴了.....
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2005-4-18 16:58 | 显示全部楼层
Originally posted by lizzie at 2005-4-18 12:47

你所说的剁辣椒,是什么牌子的?我怎么没有发现?给指点一下。。。谢谢~~

就是一般亚超里面很大一瓶,而且比较便宜的那种辣椒酱,我从来没有买过,但是在朋友家做饭的时候用过,觉得还不错。什么牌子?!那我还真从来没有注意过!!!
p.s有没有苏丹红,我不知道啊!:lol:
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-4-18 19:50 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-4-18 20:59 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-4-19 01:30 | 显示全部楼层
不错呢,男生那么会做菜,以后你老婆肯定有口福了^_^

不过可能偶是南方人的关系,觉得蒜蓉蒸味道太重了,偶经常用香菇蒸鸡翅,味道很鲜美的说~~~不妨也试试$加油$

[ Last edited by 冰琉璃 on 2005-4-19 at 01:31 ]
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-4-19 08:04 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-4-19 10:19 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-4-19 15:17 | 显示全部楼层
我也来捧场了哦~~~~~ 呵呵,以后多做点,免得又有人说你不负责啦..等我有时间了也做点什么吃的
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2005-4-19 17:41 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-4-20 14:36 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2005-4-20 14:51 | 显示全部楼层
鸡翅膀有血沫吗?!我真的从来没有见过。。。我只见过鸡翅膀的血管里面有时候还有一些血块,这个你可以用手挤出来洗掉。很容易的!
要是一般的整鸡,那就要先用冷水多泡泡,把血泡出来,但是这样还是不能很干净,不过你如果烧或是炒,就差不多了。要是炖汤,那就要准备撇沫,还有一般做鸡的时候放些生姜片会很不错的,可以把鸡的腥味去掉。。。
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-4-20 16:59 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-6-2 17:17 | 显示全部楼层
我提一个小小的建议,葱最好是不要切碎,就一整根打成结一起蒸,蒸好后再把葱结夹出来,这样既看不到黄黄的葱,(因为葱变成黄色后,不好看)而吃起来又有葱的香味。
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-6-2 20:21 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-6-3 06:58 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-6-3 10:45 | 显示全部楼层
Originally posted by 永恒 at 2005-6-3 06:58
问一下:鸡翅用不用先煮下血水啊?


不要煮,只要烧开水后烫一下就可以了
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登录

本版积分规则

Archiver|手机版|AGB|Impressum|Datenschutzerklärung|萍聚社区-德国热线-德国实用信息网

GMT+2, 2025-7-6 17:36 , Processed in 0.124539 second(s), 26 queries .

Powered by Discuz! X3.5 Licensed

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表