不用摊的简易版煎饼

figmao2002 · 发表于 2013-3-18 09:41

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本帖最后由 figmao2002 于 2013-4-30 07:16 编辑

看图说话，用的是亚超的腐皮。我不太喜欢PIZZATEIG做的果子，所以只吃煎饼。一定单层腐皮，多了不好嚼。多刷面酱和腐乳，还可以放香菜。周末早餐好又快。

宝宝家的小妞贡献了相似原理的东北烤面，好诱人啊 #686楼
https://www.dolc.de/forum.php?mod ... page=69#pid32410158

问题汇总：
1. 春卷皮代替，没试过，下次试试，有人试了报告哈
2. 腐皮会不会硬？不硬，鸡蛋和酱料的水份会虚着腐皮。如果不是单层腐皮的话，很劲道儿，咬不断并不是硬。

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fangfang40 · 发表于 2013-3-18 09:58

真水-无香 · 发表于 2013-3-18 10:01

fengzhangyue · 发表于 2013-3-18 10:02

看看

181456 · 发表于 2013-3-18 10:02

豆皮？

181456 · 发表于 2013-3-18 10:03

豆皮能熟吗？为嘛不用春卷皮呢？

tankette · 发表于 2013-3-18 10:04

本帖最后由 tankette 于 2013-3-18 09:06 编辑

感觉会很硬吧
想法不错：）

figmao2002 · 发表于 2013-3-18 10:05

181456 发表于 2013-3-18 09:03
豆皮能熟吗？为嘛不用春卷皮呢？

春卷皮没试过，油煎了，会不会硬，不知道

181456 · 发表于 2013-3-18 10:06

figmao2002 发表于 2013-3-18 09:05
春卷皮没试过，油煎了，会不会硬，不知道

豆皮有种味，我自己不喜欢，mm再多搞些创意吧。

oboeru · 发表于 2013-3-18 10:11

181456 · 发表于 2013-3-18 10:13

tankette 发表于 2013-3-18 09:04
感觉会很硬吧
想法不错：）

煎豆皮，过了很硬。正好不熟。
作为一枚吃货，口感可以接受，只能说不到位

雨中彩虹 · 发表于 2013-3-18 10:14

degewo · 发表于 2013-3-18 10:15

degewo · 发表于 2013-3-18 10:16

看起来很不错

jinbo · 发表于 2013-3-18 10:16

dolcfuns · 发表于 2013-3-18 10:18

Miumiu808 · 发表于 2013-3-18 10:18

michaela2004 · 发表于 2013-3-18 10:20

苞谷猪 · 发表于 2013-3-18 10:20

webcxc · 发表于 2013-3-18 10:21

ouyangshan · 发表于 2013-3-18 10:24

西瓜啊西瓜 · 发表于 2013-3-18 10:26

wn828wn · 发表于 2013-3-18 10:29

畫畫 · 发表于 2013-3-18 10:34

nettmann001 · 发表于 2013-3-18 10:34

jksutz7 · 发表于 2013-3-18 10:36

yaye · 发表于 2013-3-18 10:38

jenniferr · 发表于 2013-3-18 10:42

lilun · 发表于 2013-3-18 10:42

hannahyan · 发表于 2013-3-18 10:43

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[留学快餐] 不用摊的简易版煎饼

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