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萍聚头条

楼主: 劈马甲

[学驾照] 倒霉孩子,差点撞上

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发表于 2013-5-8 21:29 | 显示全部楼层
锦瑟无端 发表于 2013-5-8 22:28
你怎么知道我今天买到猪蹄了

红烧还是黄豆猪蹄汤啊?
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发表于 2013-5-8 21:31 | 显示全部楼层
锦瑟无端 发表于 2013-5-8 21:28
你怎么知道我今天买到猪蹄了

2B级吃货火速前来顶贴
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 楼主| 发表于 2013-5-8 21:31 | 显示全部楼层
锦瑟无端 发表于 2013-5-8 22:28
你怎么知道我今天买到猪蹄了



木有 big brother 哦
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发表于 2013-5-8 21:32 | 显示全部楼层
chocomoo 发表于 2013-5-8 22:29
红烧还是黄豆猪蹄汤啊?

懒得起油锅,两个做了黄豆猪蹄汤。剩下两个明天再卤
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发表于 2013-5-8 21:32 | 显示全部楼层
chocomoo 发表于 2013-5-8 21:28
你俩心有灵犀啊

其实,是我和猪蹄心有灵犀。
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 楼主| 发表于 2013-5-8 21:33 | 显示全部楼层
chocomoo 发表于 2013-5-8 22:29
红烧还是黄豆猪蹄汤啊?

猪蹄怎么做才能不臭?

点评

喝汤的话,猪蹄先凉水加姜和料酒煮开5分钟后倒掉洗干净,再加水和配料炖。红烧或卤或酱的话,水开后下猪蹄焯烫,然后倒掉冲洗干净再做。  发表于 2013-5-8 22:38
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发表于 2013-5-8 21:33 | 显示全部楼层
锦瑟无端 发表于 2013-5-8 22:32
懒得起油锅,两个做了黄豆猪蹄汤。剩下两个明天再卤

哇,一下子四个?那得吃好几天啊
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发表于 2013-5-8 21:34 | 显示全部楼层
砖头哥 发表于 2013-5-8 22:32
其实,是我和猪蹄心有灵犀。

嫩个大吃货!
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发表于 2013-5-8 21:36 | 显示全部楼层
chocomoo 发表于 2013-5-8 22:33
哇,一下子四个?那得吃好几天啊


我家附近的Metzger可以预定的,而且处理得特别干净。
炖汤分一半冻起来。明天下午卤好了,可以当冷盘夜宵啦
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 楼主| 发表于 2013-5-8 21:36 | 显示全部楼层
锦瑟无端 发表于 2013-5-8 22:32
懒得起油锅,两个做了黄豆猪蹄汤。剩下两个明天再卤

还有黄豆,大补啊
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