妞的5岁生日hello kitty 蛋糕

sherry0903 · 发表于 2013-6-10 22:08

november_rain 发表于 2013-6-10 19:27
先赞一个！
太专业了！

首先谢谢喜欢，呵呵，然后蛋糕不会不新鲜的，很多复杂些的蛋糕都需要1-2天才能完成，这个很正常

sherry0903 · 发表于 2013-6-10 22:09

jianjan 发表于 2013-6-10 20:45
好厉害啊，想学啊，楼主收不收徒弟啊？

亲嫩太客气了，这个其实真没什么难度就是需要点耐心而已

jianjan · 发表于 2013-6-11 10:01

sherry0903 发表于 2013-6-10 22:09
亲嫩太客气了，这个其实真没什么难度就是需要点耐心而已

我之前也用棉花糖和糖分尝试过，不过不是很满意。亲是用什么做的？还有做好的图案是怎么跟翻糖粘一起的啊？

sherry0903 · 发表于 2013-6-11 11:15

本帖最后由 sherry0903 于 2013-6-11 14:09 编辑

jianjan 发表于 2013-6-11 11:01
我之前也用棉花糖和糖分尝试过，不过不是很满意。亲是用什么做的？还有做好的图案是怎么跟翻糖粘一起的啊 ...

就是棉花糖溶了之后用puderzucker混合然后揉成团然后你要放冰箱里一天再拿出来加颜色揉就可以装饰用了

閏閏 · 发表于 2013-7-4 19:10

sherry0903 发表于 2013-6-10 23:06
哦 7月7日多好的日子哈哈嫩还有时间准备
我们办了生日party, 在一个indoor Spielplatz，那种挺好的 ...

前阵子因为我母亲来，陪她一起，一直没上线，这几天在忙着做中式点心，现在要做西式的了，临时抱佛脚，赶紧上来瞧瞧，呵呵。非常非常感谢你的回复，我现在出去买翻糖蛋糕要用的材料，汗一个~

sherry0903 · 发表于 2013-7-4 19:48

本帖最后由 sherry0903 于 2013-7-4 20:50 编辑

閏閏发表于 2013-7-4 20:10
前阵子因为我母亲来，陪她一起，一直没上线，这几天在忙着做中式点心，现在要做西式的了，临时抱佛脚，赶 ...

呵呵祝嫩成功我昨天还做了个翻糖蛋糕也是生日的嫩也可以参考那个造型 http://www.dolc.de/forum.php?mod ... ;page=1#pid32854785

mandymunich · 发表于 2014-1-7 23:24

sherry0903 发表于 2013-7-4 19:48
呵呵祝嫩成功我昨天还做了个翻糖蛋糕也是生日的嫩也可以参考那个造型 http://www.dolc.de/forum.ph ...

请问翻糖里的油你用的是什么油？

sherry0903 · 发表于 2014-1-7 23:29

mandymunich 发表于 2014-1-7 23:24
请问翻糖里的油你用的是什么油？

油？我没有用油啊亲

mandymunich · 发表于 2014-1-8 14:45

sherry0903 发表于 2014-1-7 23:29
油？我没有用油啊亲

原菜谱里写的用植物油，防粘的可能，你用的是哪种？随便一种就行吗？
顺便赞一个，做的好棒！

sherry0903 · 发表于 2014-1-8 20:10

mandymunich 发表于 2014-1-8 14:45
原菜谱里写的用植物油，防粘的可能，你用的是哪种？随便一种就行吗？
顺便赞一个，做的好棒！

我用的是Margarine

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