蒲公英的叶子也可以吃的哦！

淡定的准妈 · 发表于 2013-5-13 22:35

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

×

大家都认识蒲公英的就不上图了，其实我是嫌麻烦，嘿嘿。
把蒲公英的叶子洗净，放到开水里煮2，3分钟，然后捞出来，冲凉了，用手把菜汁挤出来大概一半（否则会太苦），然后加很多糖，一些醋，盐，油就可以吃了。第一次吃还是会觉得有些苦，跟苦瓜差不多，吃了两次就会爱上它了哦

七月乞巧 · 发表于 2013-5-14 08:59

见识了

KeineAhnung!!! · 发表于 2013-5-14 09:46

本帖最后由 KeineAhnung!!! 于 2013-5-14 09:48 编辑

别名：婆婆丁、黄花苗。有清热，凉血，解毒的功效。也可以蘸豆瓣酱吃。

小小胖丫 · 发表于 2013-5-14 12:45

小小胖丫 · 发表于 2013-5-14 20:36

中华小当家 · 发表于 2013-5-17 19:07

很爱吃这个!!! 特别清热。稍微有点苦但是找嫩的凉拌很清香

maple929 · 发表于 2013-5-29 22:53

学到一种新做法了，我都把蒲公英用来炒着吃，接下来试试拌着吃。

Ming2010 · 发表于 2013-5-29 23:17

在土店见了有卖的！超级达大颗呢

flylgz · 发表于 2013-5-29 23:36

本帖最后由 flylgz 于 2013-5-30 13:51 编辑

KeineAhnung!!! 发表于 2013-5-14 09:46:32
本帖最后由 KeineAhnung!!! 于 2013-5-14 09:48 编辑

别名：婆婆丁、黄花苗。有清热，凉血，解毒的功效。也可以蘸豆瓣酱吃。...

我负责任地告诉你，据我所知，婆婆丁跟蒲公英的叶子完全不是一回事。小时候外婆经常带我去采婆婆丁，蘸酱吃的极品！
外婆教我的时候，一再告诫我，带蒲公英花或者种子的都不是婆婆丁，是不能吃的！我没有理论根据，但我相信外婆一辈子的经验，话说我跟着采了有6,7年呢！
建议你再查查资料，记忆中外婆告诉我蒲公英那个叶子很苦，是没法吃的！想我外婆了，唉！

更正在13楼

flylgz · 发表于 2013-5-29 23:46

KeineAhnung!!! 发表于 2013-5-14 09:46:32
本帖最后由 KeineAhnung!!! 于 2013-5-14 09:48 编辑

别名：婆婆丁、黄花苗。有清热，凉血，解毒的功效。也可以蘸豆瓣酱吃。...

注意看，图示的可不是蒲公英，中间是没有花茎或者种子的

zuzuzu · 发表于 2013-5-30 13:01

flylgz 发表于 2013-5-29 23:46
注意看，图示的可不是蒲公英，中间是没有花茎或者种子的

图里的是蒲公英啊，花茎还没长出来呢。

cooljht · 发表于 2013-5-30 13:22

刚才看了宠物贴，说兔子超喜欢吃蒲公英呢~~ 我记得蒲公英还是味中药，好像。

flylgz · 发表于 2013-5-30 13:48

我小时候采的，吃的叶子
水洗后，直接蘸酱吃，没有苦味

我又回忆了一下，我外婆当时的意思可能是，要采还没开花的蒲公英叶子
开了花之后的叶子就是苦的了

嗯，应该是这样
很多年之前的事情了
唉，记忆力越来越差

michael0071 · 发表于 2013-5-30 14:09

蒲公英的确是可以吃的，我更喜欢生吃，韩式烤肉的时候代替生菜

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[野菜类] 蒲公英的叶子也可以吃的哦！

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

本帖子中包含更多资源

浏览过的版块