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楼主: XIX公主

[秀爱晒家] 一顿大大的晚餐+婚版秀晚餐活动+5月14日=01

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发表于 2013-5-14 22:25 | 显示全部楼层
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发表于 2013-5-14 22:26 | 显示全部楼层
XIX公主 发表于 2013-5-14 21:58
我国内的货都是爹妈买的,记得之前有人推荐过一家的,我要翻翻看。

谢谢谢谢
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TA的专栏

发表于 2013-5-14 23:25 | 显示全部楼层
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发表于 2013-5-14 23:25 | 显示全部楼层
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发表于 2013-5-14 23:49 | 显示全部楼层
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发表于 2013-5-15 07:48 | 显示全部楼层
这个太强了,我一个都做不来

点评

你来德国后就慢慢都会了。  发表于 2013-5-15 08:46
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 楼主| 发表于 2013-5-15 08:44 | 显示全部楼层
himmelblau 发表于 2013-5-14 21:10
今天我把番茄苗移出去了,据说明晚又要下雨降温,翻出vlies套上。要不你给毛豆也加上个vlies罩上?

太多棵了,没发套,我有那种塑料的帽子的,给西葫芦套上了。
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发表于 2013-5-15 10:00 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-5-15 10:31 | 显示全部楼层
schnees 发表于 2013-5-15 09:00
国内我也很爱吃烤麸,mm快点写个做法啊,馋死了

原料:

    ·烤夫
    ·黑木耳
    ·金针菇
    ·花生米
    ·白糖
    ·盐
    ·酱油
    ·鸡汤少许(没有的就用水代替)

作法:

  1、首先将黑木耳和金针菇用水分别浸泡在两只碗里,待泡开后拣除根和蒂,洗净备用;花生米油炸至脆后备用;香菇洗净后切块备用;

    2、锅里烧水,沸腾后将烤夫放进沸水的锅里略微煮一下(这一步主要是去除酸味和豆腥味,杀灭细菌),然后捞出,挤干水分;

    3、开油锅先将烤麸炸至淡黄色后捞起滤油;

    4、锅里留少许油,加入香菇、金针菇、黑木耳一同煸炒,然后放入炸好的烤麸;

    5、加入适量酱油和盐继续翻炒,翻炒中也要不断压出酱油,使全部烤夫完全入味,待烤夫成红润色,放入白砂糖和高汤煮,汁水快收干时加入花生米翻炒即可出锅。


小贴士:

    1、烤夫要用沸水焯过,取出后再过水洗,这样才能彻底洗清烤夫中的淀粉;

    2、这道四喜烤夫四季皆可食用,既可以当冷盘,也可以做素菜;

    3、烤夫只有吸饱汁,口感脆生才为上品。
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发表于 2013-5-15 10:50 | 显示全部楼层
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发表于 2013-5-15 10:51 | 显示全部楼层
xixi 不但菜做的这么好看 餐具也很好看啊,都是一套的。是国内背过来的吗?
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 楼主| 发表于 2013-5-15 10:52 | 显示全部楼层
chinadillychu 发表于 2013-5-15 09:51
xixi 不但菜做的这么好看 餐具也很好看啊,都是一套的。是国内背过来的吗?

对呀,国内背的,我妈妈给我结婚的时候买的,不能不带过来呀。我也挺喜欢的。平时都不用,请客吃中餐才摆出来。
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发表于 2013-5-15 11:01 | 显示全部楼层
XIX公主 发表于 2013-5-15 09:52
对呀,国内背的,我妈妈给我结婚的时候买的,不能不带过来呀。我也挺喜欢的。平时都不用,请客吃中餐才摆 ...

真心好看!赞一个。
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 楼主| 发表于 2013-5-15 11:02 | 显示全部楼层
chinadillychu 发表于 2013-5-15 10:01
真心好看!赞一个。


谢谢,那也是父母的一份心意。
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发表于 2013-5-15 11:03 | 显示全部楼层
XIX公主 发表于 2013-5-15 09:52
对呀,国内背的,我妈妈给我结婚的时候买的,不能不带过来呀。我也挺喜欢的。平时都不用,请客吃中餐才摆 ...

这个是的 平时舍不得用的 万一摔坏一个 就不是一套了
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 楼主| 发表于 2013-5-15 11:04 | 显示全部楼层
chinadillychu 发表于 2013-5-15 10:03
这个是的 平时舍不得用的 万一摔坏一个 就不是一套了

对的,而且都没的配。所以平时都是用的便宜的餐具,不成套的。
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发表于 2013-5-15 12:44 | 显示全部楼层
XIX公主 发表于 2013-5-15 10:31
原料:

    ·烤夫

太棒了,改天备齐材料试试
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 楼主| 发表于 2013-5-15 12:46 | 显示全部楼层
schnees 发表于 2013-5-15 11:44
太棒了,改天备齐材料试试

少几个也无妨的,我有的时候就放木耳香菇。
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发表于 2013-5-15 12:50 | 显示全部楼层
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发表于 2013-5-15 13:19 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-5-15 13:23 | 显示全部楼层
181456 发表于 2013-5-15 12:19
精致的上海女人,佩服!

谢谢啊!为了一帮吃货呀。
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发表于 2013-5-15 13:33 | 显示全部楼层
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发表于 2013-5-15 14:00 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-5-15 14:05 | 显示全部楼层
Batista 发表于 2013-5-15 13:00
哇!这一桌换我要做一天一夜。。。

其实还好呀,都是家常菜。
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发表于 2013-5-15 14:09 | 显示全部楼层
XIX公主 发表于 2013-5-15 14:05
其实还好呀,都是家常菜。

哪那个肉糜豆角和麻婆豆腐看着好不错,你放了什么料啊
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 楼主| 发表于 2013-5-15 14:11 | 显示全部楼层
Batista 发表于 2013-5-15 13:09
哪那个肉糜豆角和麻婆豆腐看着好不错,你放了什么料啊


麻婆豆腐加了郫县豆瓣酱的呀。
肉糜豆角是用了我自己种的朝天椒。
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发表于 2013-5-15 15:20 | 显示全部楼层
看了都流口水哈

请问 这版块大家都可以发餐帖吗,谢谢。
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 楼主| 发表于 2013-5-15 15:21 | 显示全部楼层
robobute 发表于 2013-5-15 14:20
看了都流口水哈

请问 这版块大家都可以发餐帖吗,谢谢。

昨天斑竹搞活动呀。
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发表于 2013-5-15 15:28 | 显示全部楼层
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