初夏两个人的晚餐（附油条方子）+婚版秀晚餐活动+5月15日=04

ww1218 · 发表于 2013-5-15 16:31

本帖最后由 ww1218 于 2013-5-16 11:40 编辑

男女搭配，干活不累，我做的生胚，LG负责煎炸。何以解忧，唯有肉松葱香千层饼，油条配八宝粥。

PS：回复大家关于肉松葱香千层饼的方子，我是按留园美食板块的毛毛妈的做法改良的，大家可以试试看，超级简单又美味，夏天吃最好了。
很好奇大家对油条无感么

，我最喜欢油条泡稀饭了。
再PS：我不是用超市里卖的Blaetterteig做的，是加酵母和小苏打揉面做滴，简单又健康，味道跟国内几乎无差别。

应大家要求附送油条方子，自己动手丰衣足食

油条方子
1，原料：面粉（普通中筋就行）,泡打粉，小苏打（DM就可以买到），温牛奶，温水，食盐，鸡蛋，蔬菜油
2-3，将250克面粉，1汤匙泡打粉，1/2茶匙小苏打，1/2茶匙食盐拌匀，加入1个鸡蛋，120ml温牛奶，2汤匙蔬菜油揉成面团
4，活好的面团压扁，两面抹上油，包上保鲜膜醒6个小时以上
5-6，醒好的面团擀成面饼，切成长条,不能太薄，要有点厚度。
7-8，将两片重叠，用筷子在中间压一个印子，然后两端再稍微拉长一下做好的油条胚
9-10，油烧热就可以开始炸了，油热后，保持最小火就可以了，炸的过程中要用筷子时常翻动油条
11-12，等到油条均匀变色后，就可以沥干油，出锅

粉玫瑰1 · 发表于 2013-5-15 16:41

好吃

粉玫瑰1 · 发表于 2013-5-15 16:41

好吃

closeyourmind · 发表于 2013-5-15 16:42

千层饼看起来很好次。。。怎么能这么薄呢！

XIX公主 · 发表于 2013-5-15 16:45

肉松葱香千层饼
我深深咽了下口水！

青青藤 · 发表于 2013-5-15 16:47

哇，看着好诱人阿！有木有方子给一个~

mimixin · 发表于 2013-5-15 16:54

这饼做的可真好看呀，lzmm给个做法吧！

lefthand · 发表于 2013-5-15 16:54

饿了来世我要嫁个厨师

Chris82 · 发表于 2013-5-15 17:02

太牛了！

allamanda · 发表于 2013-5-15 18:25

XIX公主发表于 2013-5-15 16:45
肉松葱香千层饼
我深深咽了下口水！

我也是

孔雀豆豆 · 发表于 2013-5-15 18:38

被馋到，被馋到

ww1218 · 发表于 2013-5-15 18:50

青青藤发表于 2013-5-15 16:47
哇，看着好诱人阿！有木有方子给一个~

嘿嘿，可以参考留园美食板块的毛毛妈做的，特别简单

ww1218 · 发表于 2013-5-15 18:53

mimixin 发表于 2013-5-15 16:54
这饼做的可真好看呀，lzmm给个做法吧！

请看12楼给青青藤同学的回复

ww1218 · 发表于 2013-5-15 18:55

粉玫瑰1 发表于 2013-5-15 16:41
好吃

谢谢

ww1218 · 发表于 2013-5-15 18:56

closeyourmind 发表于 2013-5-15 16:42
千层饼看起来很好次。。。怎么能这么薄呢！

擀面杖是神器

chinadillychu · 发表于 2013-5-15 18:57

lefthand 发表于 2013-5-15 15:54
饿了来世我要嫁个厨师

这个。。。。我和你说，千万别嫁厨师。厨师的工作几乎都是晚上或者周末上班，而且厨师回家不烧饭的。我ex以前就是厨师。

ww1218 · 发表于 2013-5-15 18:58

lefthand 发表于 2013-5-15 16:54
饿了来世我要嫁个厨师

话说好像厨师回家都不愿意做饭滴，不知道是真是假

chinadillychu · 发表于 2013-5-15 18:59

赞一个

sweatmais · 发表于 2013-5-15 19:15

做得真好.

ww1218 · 发表于 2013-5-15 19:21

sweatmais 发表于 2013-5-15 19:15
做得真好.

谢谢捧场，MM也晒一个吧

lilun · 发表于 2013-5-15 19:25

超级喜欢油条泡豆浆

ww1218 · 发表于 2013-5-15 19:27

lilun 发表于 2013-5-15 19:25
超级喜欢油条泡豆浆

嘿嘿，我是超级喜欢油条泡稀饭，泡软的油条特别好吃。

sweatmais · 发表于 2013-5-15 19:27

ww1218 发表于 2013-5-15 19:21
谢谢捧场，MM也晒一个吧

我不会做油条果子呀...

lilun · 发表于 2013-5-15 19:32

ww1218 发表于 2013-5-15 18:27
嘿嘿，我是超级喜欢油条泡稀饭，泡软的油条特别好吃。

粢饭团里包油条也好吃。。。。

CHD · 发表于 2013-5-15 20:17

青青藤 · 发表于 2013-5-15 20:39

ww1218 发表于 2013-5-15 18:50
嘿嘿，可以参考留园美食板块的毛毛妈做的，特别简单

哦，原来是毛毛妈厨房的，这就去瞅～

疼爱 · 发表于 2013-5-16 11:09

油条卖相好好哇，一看就正宗。在德国的时候各种想念油条，回国又考虑到食品安全不太敢吃。还是MM这样自己会炸得好。不知道油条的方子能给个否~

公鸡毛和鸭子毛 · 发表于 2013-5-16 11:12

两样我都喜欢, 咽口水...

iloveheidelberg · 发表于 2013-5-16 13:10

油条

testhula · 发表于 2013-5-16 14:14

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