最近想吃素

请大家推荐下德国可以买到的素食。
在real买过菠菜，但是冰箱里2天就坏。
请大家说说，最好加上做法。

shiroki

土豆萝卜白菜西红柿豆腐黄瓜西葫芦青椒洋葱粉丝腐竹
另外菠菜放两天就坏这个也太夸张了吧。 如果表面有水可以稍微晾干，然后用厨房纸包一下放冷藏，能放很多天。

花景因梦

菠菜可以买冻的，就不用怕坏了。。。

飞天奶猪123

吃个素也要匿名？

菠菜买回来放冰箱前要把塑料包装带打开，我一般买的菠菜放3,5天都不会烂，但是会蔫掉。

看看123

我给你个菜谱： 西兰花掰小朵，放开水里煮，口感自定。捞出过滤待用。鸡蛋一颗放些面粉加盐少许花椒粉少许搅匀。菜花裹面糊下油锅炸。油不用多。好熟。我做过一次，菜花煮了有七八分钟，结果有点太软了，在面糊里一弄就碎了，结果成摊煎饼了，不过非常好吃，吃过的都赞不绝口

看看123

这方法也适用于zucchini, 不过不用煮，切薄片裹面糊煎就行。

RahXephon

这也要匿名啊。。。晕

花景因梦

凉菜：
凉拌烤麸~
红油凉粉~
老醋花生米~
拍黄瓜~

热菜：
地三鲜~
醋熘土豆丝~
辣炒白菜~
酱茄条~
木耳炒鸡蛋~
干煸豆角~
素炒西芹~
家常豆腐~
鱼香鸡蛋~
松子玉米~
蒜茸菠菜~
西红柿炒鸡蛋~
糖醋三丝~
红烧杂蘑~
牛奶蒸蛋~
咖喱土豆~

汤：
冬瓜枸杞汤~
丝瓜汤~
萝卜粉丝汤~
西红柿鸡蛋汤~
菠菜豆腐汤~
玉米浓汤~

主食：
丝瓜饼~
葱油饼~
素饺子~
素春卷~
炸萝卜丸子~

随便从里面挑几个，换着花样做吧~

aroma

我最喜欢的一道素菜：
香菇、木耳泡发切成丝，
黄花菜泡发，
扁豆、胡萝卜、芹菜切丝，
以上所有的东西一起素炒，不仅好吃，还好看。

fengzhixiao

花景因梦 发表于 2013-5-22 12:37
凉菜：
凉拌烤麸~
红油凉粉~

太强大了 果断收藏

雪糕黑天使

花景因梦 发表于 2013-5-22 12:37
凉菜：
凉拌烤麸~
红油凉粉~

一道油晃晃的胶原蛋白来完爆你上面的菜~

花景因梦

雪糕黑天使 发表于 2013-5-22 12:13
一道油晃晃的胶原蛋白来完爆你上面的菜~

啊呀呀呀呀你太过分了。。。。

其实我是个标准肉食动物，所以多弄了些素菜菜谱强迫自己每天必须吃一道素菜，你又逼我破功。。。晚上做辣子鸡吃去。。。

雪糕黑天使

花景因梦 发表于 2013-5-22 13:15
啊呀呀呀呀你太过分了。。。。

其实我是个标准肉食动物，所以多弄了些素菜菜谱强迫自己每天必 ...

虽然我也喜欢吃素菜，但是不能全素

一天没油水就觉得回到了旧社会。。。。。

花景因梦

雪糕黑天使 发表于 2013-5-22 12:16
虽然我也喜欢吃素菜，但是不能全素

一天没油水就觉得回到了旧社会。。。。。

还全素呢，我现在正让自己努力往不全肉方向靠拢。。。。

bakyrt

可以多买点番茄，汤里菜里加点，有点酸味不至于食不下咽。

stephanie0321

蛋奶素来推荐Grillkäse，放平底锅里煎就好了，dazu再来点沙拉，夏日清爽晚餐~

dreamistdream

买冷冻蔬菜

孤独ゞ雀儿

萝卜芹菜笋切丝 爆炒 加酱油 辣豆瓣酱 葱花 炒差不多出锅的时候点一点醋 就是鱼香菜丝了 麻辣 下饭 纤维素含量高 个人大爱

aua

花景因梦 发表于 2013-5-22 11:37
凉菜：
凉拌烤麸~
红油凉粉~

这个大部分都要通过亚超的吧

sossos

蔬菜很多啊，土店俄店亚店，德国超市也不少啊

花景因梦

aua 发表于 2013-5-22 17:29
这个大部分都要通过亚超的吧

冬瓜木耳可以需要亚超，其他都不需要阿。。。

烤麸可以自己洗面筋蒸，凉粉用绿豆粉就可以做，豆腐德国超市也有卖的。。

lilun

不吃肉的感觉很好，脑子比以前灵活多了，疲劳感也比以前消除得快多了。体力尤其是耐力好多了。介绍一个素食食谱，吃辣的话，最好，不吃辣也可以。花生酱黄瓜丝葱末蒜末凉面，放上一勺自制的油辣椒，不吃辣的话，就不应放这个油辣椒，浇上一小勺熟油，撒上熟芝麻，放上盐和白醋，好吃极了。

谢谢各位。

加勒比海米

好饿，晚上回家煮面条去……