素食篇+主食篇

某猫猫某猫猫

诺 发表于 2013-5-25 20:02
偶说的这两道菜就是要肉质厚点的才好.
不过嫩也可以将各项蔬果和米饭炒一炒,然后塞进鱿鱼肚里,用牙签封 ...

是不是我忽悠多了，说真话也木有人信。

真的肉质太厚，比你的小肉手都厚，切滚刀花估计都卷不起来。最终决定卤，卤完一定给你发图片。

卤三件：鸭腿一只，鱿鱼两扇，排骨半斤。

你要不信，我现在就去拍图片给你看哇。

我不是很会卤东西，亲能指点一下秘诀吗？我用的是亚超的卤肉包，粉状的。

Noxios

你这个帖子我存下，看着有很多做饭的灵感。多谢！

诺

某猫猫某猫猫 发表于 2013-5-25 19:16
是不是我忽悠多了，说真话也木有人信。

真的肉质太厚，比你的小肉手都厚，切滚刀花估计都卷不 ...

我平常用亚超的瓶装卤汁.
不过卤东西时,有几样东西是基本的,姜,葱,八角,香叶,蒜,肉桂.
PS:记得拍照放上来.

诺

Noxios 发表于 2013-5-25 19:16
你这个帖子我存下，看着有很多做饭的灵感。多谢！

我这几天还在这板里发了海鲜篇,西餐篇和肉食篇,如果你想找做饭灵感的,也可以找来看看.

某猫猫某猫猫

诺 发表于 2013-5-25 20:20
我平常用亚超的瓶装卤汁.
不过卤东西时,有几样东西是基本的,姜,葱,八角,香叶,蒜,肉桂.
PS:记得拍照放上 ...

卤多久哇？两个小时够不够？

万年小妖

口水流了一地。。。

Noxios

诺 发表于 2013-5-25 20:21
我这几天还在这板里发了海鲜篇,西餐篇和肉食篇,如果你想找做饭灵感的,也可以找来看看.

多谢！

诺

某猫猫某猫猫 发表于 2013-5-25 19:22
卤多久哇？两个小时够不够？

差不多了,不过卤菜隔夜的更好吃,但你这有海鲜,海鲜最好是当天吃了.剩下的明天再吃.

诺

万年小妖 发表于 2013-5-25 19:23
口水流了一地。。。

是不是很合嫩的口味.

万年小妖

诺 发表于 2013-5-25 20:25
是不是很合嫩的口味.

嗯，这些菜都是我喜欢的