宝贝最爱的鸡蛋羹【梭子蟹蒸蛋】+婚版秀晚餐 5月27日

葡萄仔 · 发表于 2013-5-27 16:54

本帖最后由葡萄仔于 2013-5-28 09:00 编辑

冷冻螃蟹经过小小创意一样可以鲜美无比，女儿一个人可以吃一大份，最后再来啃啃小螃蟹腿~

友情来支持版主秀晚餐活动~

简单地写一下方子：

原料：冷冻梭子蟹2个半只，蛋3个，葱花少许，盐少许糖少许日本味淋少许蒸鱼豉油1/2小匙，麻油1/2小匙

1、螃蟹化冻后洗干净，切成块，蟹钳略拍，并入沸水汆烫3秒钟捞出。蛋打散，过滤1次放入盐糖味淋

2、汆烫螃蟹的水不要倒除，过滤，降温到40度左右，不烫手待用。

3、取汆烫螃蟹的水加入蛋液中搅匀，倒入排好螃蟹的深碗中，直接放入Dampfgarer 蒸约12分钟至熟即可。

4、小碗倒入蒸鱼豉油和麻油，倒入蒸蛋中，并撒上葱花即可。

Rioja · 发表于 2013-5-27 17:00

诺 · 发表于 2013-5-27 17:05

jiad_zw1026 · 发表于 2013-5-27 17:47

LZ家宝贝真漂亮~好想看美女吃鸡蛋羹的可爱照

dyan · 发表于 2013-5-27 18:01

countrysong · 发表于 2013-5-27 18:03

vivian97 · 发表于 2013-5-27 18:07

看了掉口水啊。女儿也好美啊。羡慕

xiaoduo · 发表于 2013-5-27 18:27

宝贝真漂亮

葡萄仔 · 发表于 2013-5-27 18:40

jiad_zw1026 发表于 2013-5-27 17:47
LZ家宝贝真漂亮~好想看美女吃鸡蛋羹的可爱照

跟她尝试商量了一下，她完全不同意啊，还警告我不能偷偷地放~

葡萄仔 · 发表于 2013-5-27 18:44

vivian97 发表于 2013-5-27 18:07
看了掉口水啊。女儿也好美啊。羡慕

谢谢~

葡萄仔 · 发表于 2013-5-27 18:44

xiaoduo 发表于 2013-5-27 18:27
宝贝真漂亮

谢谢~

3qtoall · 发表于 2013-5-27 18:45

我要看宝贝啃蟹脚照片

jiad_zw1026 · 发表于 2013-5-27 18:49

葡萄仔发表于 2013-5-27 18:40
跟她尝试商量了一下，她完全不同意啊，还警告我不能偷偷地放~

哈哈~没关系啦，哪天等她同意了再拍咯~

金桔 · 发表于 2013-5-27 19:04

漂亮的小妞～～～

菜也没得说～

牛油果 · 发表于 2013-5-27 19:11

哇，泉泉像小天使那么漂亮！！！

526 · 发表于 2013-5-27 19:19

zhoushengsheng · 发表于 2013-5-27 19:36

这大美女！
我怎么就蒸不好鸡蛋糕呢

葡萄仔 · 发表于 2013-5-27 19:39

zhoushengsheng 发表于 2013-5-27 19:36
这大美女！
我怎么就蒸不好鸡蛋糕呢

1个M的鸡蛋加120-150ml的温水，大火上锅，5分钟后转中小火再蒸8-10分钟。

robobute · 发表于 2013-5-27 19:40

robobute，本帖隐藏的内容需要积分高于 10 才可浏览，您当前积分为 0

葡萄仔 · 发表于 2013-5-27 19:40

牛油果发表于 2013-5-27 19:11
哇，泉泉像小天使那么漂亮！！！

谢谢~

webcxc · 发表于 2013-5-27 19:41

葡萄仔 · 发表于 2013-5-27 19:42

robobute 发表于 2013-5-27 19:40
robobute，本帖隐藏的内容需要积分高于 10 才可浏览，您当前积分为 0

聚元换积分

robobute · 发表于 2013-5-27 19:44

葡萄仔发表于 2013-5-27 19:42
聚元换积分

不懂的怎样操作。

zhoushengsheng · 发表于 2013-5-27 19:44

葡萄仔发表于 2013-5-27 19:39
1个M的鸡蛋加120-150ml的温水，大火上锅，5分钟后转中小火再蒸8-10分钟。

得了，一看就知道我的为什么每次那么老了，加水少了。明天就照你的方子试

葡萄仔 · 发表于 2013-5-27 19:47

robobute 发表于 2013-5-27 19:44
不懂的怎样操作。

抬头看右上角有个【设置】，进入后左侧方可以看到【积分】，点这个进入。
你将看到上面有一排菜单，其中选择兑换，目前你有335聚元，你需要留下100聚元，也就是说你可以用200聚元换积分。
然后你就会升一级~

robobute · 发表于 2013-5-27 20:04

葡萄仔发表于 2013-5-27 19:47
抬头看右上角有个【设置】，进入后左侧方可以看到【积分】，点这个进入。
你将看到上面有一排菜单，其中 ...

谢谢，我先试试。

Joy2000 · 发表于 2013-5-27 21:06

强的。女儿好可爱！

bbb111 · 发表于 2013-5-27 22:00

Kugelstern · 发表于 2013-5-27 22:53

班班做的菜看着都很有食欲

女儿好可爱

vivi_ks · 发表于 2013-5-27 23:05

哇，你女女甘叻，甘细就识得食蟹脚了！！！

好羡慕你个女呀，成日甘多好野食！！！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[秀爱晒家] 宝贝最爱的鸡蛋羹【梭子蟹蒸蛋】+婚版秀晚餐 5月27日

本帖子中包含更多资源

评分

点评

点评

点评

浏览过的版块