干锅牛肉+清炒平菇

诺 · 发表于 2013-5-27 18:22

今天的午餐

诺 · 发表于 2013-5-27 18:22

本帖最后由诺于 2013-5-27 17:30 编辑

干锅牛肉

做法:
1.牛肉切片,用盐,料酒,淀粉,酱油腌半小时.
2,锅里倒上油,先将牛肉炒熟炒干,起锅待用.
3.准备土豆片,红萝卜,鸡腿菇,甜椒,姜,蒜.(可以用别的蔬果代替)
4.锅里倒点油,将姜,蒜,花椒,香叶,桂皮,八角,豆豉,辣豆瓣酱倒进去爆出香味(喜欢吃辣的可以放些辣椒干),
5.接着将土豆片倒进去炒熟,然后将各项蔬果和牛肉一起放进去炒熟,最后再倒些酱油和盐调味就好.
PS:这是改良版,适合不能吃辣或不爱吃辣的人吃,喜欢吃辣的,可加进辣椒干和辣椒油.

诺 · 发表于 2013-5-27 18:23

本帖最后由诺于 2013-5-27 18:25 编辑

清炒平菇
做法:
将平菇撕成条,然后放到油锅里炒熟,洒点葱花和加点盐调味就好.

诺 · 发表于 2013-5-27 18:24

本帖最后由诺于 2013-5-28 14:17 编辑

还有前几天吃的干锅排骨和杂锦炒饭.
干锅排骨
做法:
1.排骨切成小段，用酱油，淀粉，料酒腌制半小时左右.
2.锅里倒上大量的油,然后将排骨放进去炸到8分熟待用.
3.准备土豆片,芹菜,红萝卜,姜,蒜.(可以用别的蔬果代替,如甜椒等)
4.锅里倒点油,将姜,蒜,花椒,香叶,桂皮,八角,豆豉,辣豆瓣酱倒进去爆出香味(喜欢吃辣的可以放些辣椒干),
5.接着将土豆片倒进去炒熟,然后将排骨和各项蔬果一起放进去炒熟,最后再倒些酱油和盐调味就好.

jiad_zw1026 · 发表于 2013-5-27 18:55

馋MM做的菜呀~

真香哦

诺 · 发表于 2013-5-27 19:10

jiad_zw1026 发表于 2013-5-27 17:55
馋MM做的菜呀~真香哦

谢谢!

依依子冰 · 发表于 2013-5-27 19:23

诺发表于 2013-5-27 17:23
清炒平菇

mm做的菜都好赞啊，请问这个平菇炒之前需要在开水里烫一下吗？

诺 · 发表于 2013-5-27 19:26

依依子冰发表于 2013-5-27 18:23
mm做的菜都好赞啊，请问这个平菇炒之前需要在开水里烫一下吗？

做法写在平菇楼里了.
菌类不用在开水里烫的,直接倒锅里炒熟就好.

chocomoo · 发表于 2013-5-27 19:32

这这这。。。我要是能搬家去你那边就好了

诺 · 发表于 2013-5-27 19:38

chocomoo 发表于 2013-5-27 18:32
这这这。。。我要是能搬家去你那边就好了

青蓝和小妖姐离我都不远,但偏偏嫩有点远.

chocomoo · 发表于 2013-5-27 19:43

诺发表于 2013-5-27 19:38
青蓝和小妖姐离我都不远,但偏偏嫩有点远.

我

cooljht · 发表于 2013-5-27 19:45

诺发表于 2013-5-27 18:24
还有前几天吃的干锅排骨和杂锦炒饭.

看前两个菜忍住了，看到后面这两个口水哗哗了啊~~~

诺 · 发表于 2013-5-27 19:45

chocomoo 发表于 2013-5-27 18:43
我

有机会的.

诺 · 发表于 2013-5-27 19:47

cooljht 发表于 2013-5-27 18:45
看前两个菜忍住了，看到后面这两个口水哗哗了啊~~~

万年小妖 · 发表于 2013-5-27 20:23

我进错门了。。。

诺 · 发表于 2013-5-27 20:24

万年小妖发表于 2013-5-27 19:23
我进错门了。。。

万年小妖 · 发表于 2013-5-27 20:26

chocomoo 发表于 2013-5-27 19:43
我

我什么，来吧，跟我们聚聚，我们就在诺那里蹭饭，谁让她天天馋我们来着，一起找她报仇。。。

chocomoo · 发表于 2013-5-27 20:27

万年小妖发表于 2013-5-27 20:26
我什么，来吧，跟我们聚聚，我们就在诺那里蹭饭，谁让她天天馋我们来着，一起找她报仇。。。

真哒？我心动了哦

万年小妖 · 发表于 2013-5-27 20:28

chocomoo 发表于 2013-5-27 20:27
真哒？我心动了哦

我早就动了，都快按不住了呢

robobute · 发表于 2013-5-27 20:38

又有些我想吃的菜，还是羡慕你那口子。很高兴又看到您做的菜。

chocomoo · 发表于 2013-5-27 20:45

万年小妖发表于 2013-5-27 20:28
我早就动了，都快按不住了呢

你离的近，可以经常去蹭饭呀

诺 · 发表于 2013-5-27 20:58

robobute 发表于 2013-5-27 19:38
又有些我想吃的菜，还是羡慕你那口子。很高兴又看到您做的菜。

这位GG的菜也做得很好啊!

万年小妖 · 发表于 2013-5-27 21:01

chocomoo 发表于 2013-5-27 20:45
你离的近，可以经常去蹭饭呀

可有两娃啊，等他们大点我肯定会去的

chocomoo · 发表于 2013-5-27 21:04

万年小妖发表于 2013-5-27 21:01
可有两娃啊，等他们大点我肯定会去的

你带俩娃一起去，让她帮你带娃还烧饭给你吃

万年小妖 · 发表于 2013-5-27 21:06

chocomoo 发表于 2013-5-27 21:04
你带俩娃一起去，让她帮你带娃还烧饭给你吃

这主意也8错，哪天探探她口风，她的日子太舒服了，给她找点事做

chocomoo · 发表于 2013-5-27 21:09

万年小妖发表于 2013-5-27 21:06
这主意也8错，哪天探探她口风，她的日子太舒服了，给她找点事做

然后你可以休息一整天哦，还有人给做饭，爽啊！快去快去！！

诺 · 发表于 2013-5-27 21:16

万年小妖发表于 2013-5-27 20:06
这主意也8错，哪天探探她口风，她的日子太舒服了，给她找点事做

带娃来的,只能选我老公在家时才能来,不过我老公在家搞聚餐的,要么吃馆子要么烧烤.
平常时候带娃来,只能你们烧饭或我烧饭时你们出门散步或逛街去,等烧好了再回来吃,因为我要顾着我家狗,我家狗对小孩无感,超爱吃醋的.
所以嫩们想让我既顾娃又烧饭,基本是梦想了,只能选其一.

万年小妖 · 发表于 2013-5-27 21:18

诺发表于 2013-5-27 21:16
带娃来的,只能选我老公在家时才能来,不过我老公在家搞聚餐的,要么吃馆子要么烧烤.
平常时候带娃来,只能你 ...

肯定是你烧饭啦，我们还是出去逛逛好了

万年小妖 · 发表于 2013-5-27 21:20

chocomoo 发表于 2013-5-27 21:09
然后你可以休息一整天哦，还有人给做饭，爽啊！快去快去！！

嘿嘿，诺开口啦，我看哪天老公有时间，我们就先去享口服喽。。。

诺 · 发表于 2013-5-27 21:24

万年小妖发表于 2013-5-27 20:18
肯定是你烧饭啦，我们还是出去逛逛好了

最近天气不好,一直阴天下雨又冷,我家地方小,来这么多人,只呆家里太窄了,等7,8月的时候过来吧!据说那时天气会好转的,可以在花园里.
PS:也可以改地点聚餐(你们的家),我来烧饭也行,这个的就没限制了.
我也可以搬些食材过去,我家的存货还算足.

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[味派荟萃] 干锅牛肉+清炒平菇

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

浏览过的版块