酸菜鱼，油墩子，烤鸡+婚版秀晚餐活动+5月30日

金桔

油墩子～

我爱猪

新鲜的鲈鱼？太棒了，超市买的吗？

lilun

对酸菜鱼有兴趣，可是辣椒太少啊

那时开花

xiaoduo 发表于 2013-5-30 22:22
这个不是一顿饭吧。。。

是以前做的一些晚餐，平时一顿两人就2个菜

那时开花

小米88 发表于 2013-5-30 22:30
我以为你买新鲜鸡，自己调味的

下次可以试试，新鲜的自己调味，烤出来应该更好吃

那时开花

阿飞外传 发表于 2013-5-30 22:51
新鲜的鱼在哪里买的？？？？

去新鲜鱼市买的，我们这有个土耳其新鲜的鱼市，可以买到很多海鲜，做酸菜鱼一定要用新鲜的全鱼才好，不要用超市里的冻鱼块，那种做出来味道不够好

那时开花

dancelord 发表于 2013-5-30 23:05
求萝卜丝饼做法，谢谢。

白萝卜一根，去根去头去根须，洗净搽成细丝，放少许盐拌匀，半小时后将萝卜丝挤干水分放入碗中备用，菜汁不要倒掉，后面可以用。葱一根，洗净切成葱花，鸡蛋2个备用。
虾仁贝类肉等海鲜解冻洗净，稍微切下，切成小块即可。我买的是土耳其鱼店或者亚超的那种海鲜贝类肉的拼装袋。
超市405面粉一公斤倒入盆中，加少许温水顺时针搅拌，成面稀即可，水一定不要多，因为后面加入萝卜丝后，还会出水的。
将萝卜丝，海鲜肉，葱花倒入面盆，打入鸡蛋，倒入菜汁，顺时针搅拌，同时加入适量胡椒粉，糖，鸡精，少量盐和老抽，一直顺时针搅拌，直到均匀的一盆面糊。
锅内倒入菜籽油，油要多点才好炸，待油烧热后，火调到中小火，就可以开始炸了，一勺一个面团倒入锅中。一般一个锅里同时炸5个面团，根据锅的大小来，大锅可以同时多炸点，小锅就少点。
待到团子炸成硬硬的金黄色，就可以出锅了，这东西要趁热吃才最软糯鲜香，我们一般都是边炸边吃，吃饱了剩下的放起来，第二天当早点，下稀饭吃。

amanda2606

那时开花 发表于 2013-5-31 10:31
去新鲜鱼市买的，我们这有个土耳其新鲜的鱼市，可以买到很多海鲜，做酸菜鱼一定要用新鲜的全鱼才好，不要 ...

请问mm，鲈鱼的德语是啥呢？好想做酸菜鱼啊，还有那个酸菜也是在德国超市买的么？？

zuzuzu

妈啊， 直接求包养算了。

tinatan0007

dancelord 发表于 2013-5-30 23:05
求萝卜丝饼做法，谢谢。

同求