给一岁娃做饭头疼啊，求指教

c14_meow · 发表于 2013-6-10 19:30

草草画画发表于 2013-6-10 19:18
牛肉汤放胡萝卜芹菜根就好了

顺便也问一下牛肉汤咋烧，和猪肉小排汤一样切块扔进去滚一滚然后小火半小时么？从没做过牛肉，真不知道怎样做比较好吃呢。猪肉汤我是不加任何调料的，就盐和一点点黄酒，然后配合不同蔬菜比如白萝卜啊，海带啊，中葱啊之类。

c14_meow · 发表于 2013-6-10 19:30

liliss 发表于 2013-6-10 20:02
饺子嘴简单有荤有素

包起来费事哎～～

草草画画 · 发表于 2013-6-10 19:39

本帖最后由草草画画于 2013-6-10 19:42 编辑

c14_meow 发表于 2013-6-10 19:30
顺便也问一下牛肉汤咋烧，和猪肉小排汤一样切块扔进去滚一滚然后小火半小时么？从没做过牛肉，真不知道怎 ...

牛肉切块，我都是用的腿肉带骨头那种，飞一下水，胡萝卜芹菜根去皮切大块，和牛肉一起炖个两个小时就好了，牛肉捞出来切小块，胡萝卜芹菜根扔掉。另外胡萝卜蘑菇切小丁，放锅里继续煮一会儿，起锅之前撒点葱花和盐，也可以把清汤冻起来就是高汤，化冻以后加点胡萝卜蘑菇丁啥的，可以事先炒一下这样煮起来快

jianjan · 发表于 2013-6-10 19:52

可以给娃做各式各样的面条。我家的是中午面条，晚上米饭。面条和切碎的蔬菜一起煮烂，然后加点自己做的牛肉松之类的。懒得话直接拌点肉泥。晚上一般蒸鸡蛋拌饭，或者汤拌饭。

kiwikaki · 发表于 2013-6-10 20:00

馄饨可以试试，自己檊的皮，包的小一些，一口一个，我们家女儿15个月大了，特别爱吃，一顿能吃10几个。

游柚_leilei · 发表于 2013-6-10 20:26

jianjan 发表于 2013-6-10 20:52
可以给娃做各式各样的面条。我家的是中午面条，晚上米饭。面条和切碎的蔬菜一起煮烂，然后加点自己做的牛肉 ...

求牛肉松做法，呵呵

游柚_leilei · 发表于 2013-6-10 20:26

kiwikaki 发表于 2013-6-10 21:00
馄饨可以试试，自己檊的皮，包的小一些，一口一个，我们家女儿15个月大了，特别爱吃，一顿能吃10几个。

陷用什么肉，怎么弄的啊

柠檬茶123 · 发表于 2013-6-10 20:27

kiwikaki 发表于 2013-6-10 21:00
馄饨可以试试，自己檊的皮，包的小一些，一口一个，我们家女儿15个月大了，特别爱吃，一顿能吃10几个。

求方子。拿什么面做馄饨皮呀？一般的405号面吗？亚超卖的碱水好重，一直不敢给小朋友吃。哦，我家的也14个月了。

游柚_leilei · 发表于 2013-6-10 20:34

草草画画发表于 2013-6-10 20:39
牛肉切块，我都是用的腿肉带骨头那种，飞一下水，胡萝卜芹菜根去皮切大块，和牛肉一起炖个两个小时就好 ...

之前看了帖子，晚上已经烧了一锅牛肉汤了。牛肉拿出来和土豆红烧了，本来还想给娃尝尝，看了你说的我还是先悠着点好了。以前试过一次红烧肉萝卜给他拌饭，不赏脸，就爱吃白干饭。

改天用你的方子再试试牛肉汤，感觉很营养。

加勒比海米 · 发表于 2013-6-10 20:38

mixmas 发表于 2013-6-10 17:35
孩子喜欢简单的东西，越简单越好

这娃娃啊，是看人下饭下菜的，我家2个挑嘴的，我以前做的不吃，非要 ...

没有最不负责任，只有更不负责任
我小时候连幼儿园我娘都不送我去，三四岁开始就自己一个人在家，我还有我家钥匙，每天出去玩，到点回家吃饭

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