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[拈花惹草] 有人种过姜吗? 顺便讨论下柠檬香茅在花园过冬

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发表于 2013-8-23 09:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 janejjjj 于 2013-8-23 10:04 编辑

我一直想打造自己的小佐料花园, 现在除了一些欧洲佐料植物, 还有葱蒜花椒和柠檬香茅, 但是还没有在花园种姜。

听说种姜很合算的,因为姜苗长大了,还可以把姜块挖出来吃掉。 请问, 坛子里有人种过姜吗?  长势如何? 觉得值得不值得在德国种?

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 楼主| 发表于 2013-8-23 09:04 | 显示全部楼层
顺便讨论一下,柠檬香茅在德国花园过冬的注意事项。 请知无不言,言无不尽哈! 多谢了!
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发表于 2013-8-23 10:00 | 显示全部楼层
好像叮妈以前有种过姜吧

点评

那我搜下,多谢!  发表于 2013-8-23 12:21
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发表于 2013-8-23 10:18 | 显示全部楼层
姜苗怎么吃? 柠檬香茅德文是什么?还是德国根本就没有?

点评

柠檬香茅德文是Zitrongras.  发表于 2013-8-23 12:21
没有说姜苗能吃,是等姜苗长出来后可以把姜挖出来吃,网上看来的。  发表于 2013-8-23 12:20
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发表于 2013-8-23 11:27 | 显示全部楼层
janejjjj 发表于 2013-8-23 10:04
顺便讨论一下,柠檬香茅在德国花园过冬的注意事项。 请知无不言,言无不尽哈! 多谢了!

我现在种的沙姜,长得很好,就是不知道收成怎样了,我6月份种的。但是我种的紫苏今年没长出来,明年准备再种。
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发表于 2013-8-23 11:37 | 显示全部楼层
现在能不能种生姜,不是什么沙姜哦,就是中国的生姜。我看百度上说,生姜怕寒,想问问种过的姐妹们,能不能在德国种生姜?
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 楼主| 发表于 2013-8-23 12:13 | 显示全部楼层
appleangela1918 发表于 2013-8-23 12:27
我现在种的沙姜,长得很好,就是不知道收成怎样了,我6月份种的。但是我种的紫苏今年没长出来,明年准备 ...

沙姜根一般的生姜不一样啊, 是不是只能当泡菜或者咸菜吃的?做菜当佐料可以吗?跟楼下的一样,我也是想种一般做菜那种生姜。。。现在种好像有点晚了,不过做个实验也无妨。

我的紫苏今年长出来了,但是个头没有绿苏高。mm的紫苏怎么吃好?我一直想着包烤肉吃,但是有没有在家里烤肉。。。
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 楼主| 发表于 2013-8-23 12:19 | 显示全部楼层
飞天奶猪123 发表于 2013-8-23 11:18
姜苗怎么吃? 柠檬香茅德文是什么?还是德国根本就没有?

柠檬香茅就是Zitrongras呀?一般吃泰国菜必放的, 亚超和德国超市里都有卖的。

其实Zitrongras在家里过冬肯定没有问题,但是Zitrongras长得很漂亮,跟一般卖的Ziergras一样,夏天种花园里很好看的。但是就是不知道,冬天剪短罩个保护袋什么的够不够用 。。。我现在一大丛的没敢种花园,感觉挖来挖去的太麻烦了。

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发表于 2013-8-25 01:08 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-25 15:13 | 显示全部楼层
janejjjj 发表于 2013-8-23 13:13
沙姜根一般的生姜不一样啊, 是不是只能当泡菜或者咸菜吃的?做菜当佐料可以吗?跟楼下的一样,我也是想种 ...

我们老家那边煮鱼或炒黄鳝的时候会放紫苏,去腥。
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