请各位巧妇推荐一款可以放整只鸡或鸭的煲汤味道不错的锅

tuiziii · 发表于 2013-8-26 11:07

本帖最后由 tuiziii 于 2013-8-26 16:25 编辑

家里从国内带过来的煲汤锅太小了，无法放整只鸡或鸭进去煲汤，每次炖汤还要大动挥刀，实在太累人了。本来想让老妈从国内带个过来，但想想如果德国能买到还是在德国这边买，请各位巧妇推荐，先谢谢

——————————————————————————————
目前从亚马逊看到这个锅，不知可以发炖整只鸡或鸭，炖出来是否好喝，有没有哪位MM家里也有这个锅的，能否说下情况嘛
容量是3,5L，这样是否够大放整只鸡吗？

zimmer28 · 发表于 2013-8-26 18:22

德国的锅不好还是从中国带吧美的的多功能锅

Aquaspirit · 发表于 2013-8-26 11:14

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vivi_ks · 发表于 2013-8-26 11:21

这边可以铸铁锅。
不过我妈从国内背了个电紫砂锅给我。

可乐真肥 · 发表于 2013-8-26 11:28

国内买了个大号电炖锅

tuiziii · 发表于 2013-8-26 16:18

Aquaspirit 发表于 2013-8-26 11:14
你家用GAS的吗？舒服啊！炖汤用砂锅和瓦罐就最香了。

还没用GAS，我老公一直想要用GAS，但我想等搬入新房子在用，我也喜欢喝用砂锅或瓦罐炖出来的汤，现在是想要在德国买个电煲汤锅。

tuiziii · 发表于 2013-8-26 16:20

vivi_ks 发表于 2013-8-26 11:21
这边可以铸铁锅。
不过我妈从国内背了个电紫砂锅给我。

本来也想让我妈从国内带，但论坛里面搜索了一圈，去年前年的帖子都说什么紫砂锅用什么化学做出来，不知真的，煲汤会渗入汤里面，搞得我还是怕怕。

tuiziii · 发表于 2013-8-26 16:22

可乐真肥发表于 2013-8-26 11:28
国内买了个大号电炖锅

实在德国买不到也只好从国内带个过来。MM用的是什么牌子的大号电炖锅？可以推荐下吗？

浮云:$ · 发表于 2013-8-26 16:47

3，5L 的锅炖整只鸡鸭，太小了，至少要5L的锅啊，要不然汤很少的说~

shiroki · 发表于 2013-8-26 16:55

以前有mm推荐过铸铁的珐琅锅，好用，就是骺贵

小狮子 · 发表于 2013-8-26 17:16

Le Creuset的铁锅阿，24cm的就能放整鸡，如果要鸭子可能得30cm的

tuiziii · 发表于 2013-8-26 17:53

shiroki 发表于 2013-8-26 16:55
以前有mm推荐过铸铁的珐琅锅，好用，就是骺贵

这个可以用电炉吗？MM能给个图片

tuiziii · 发表于 2013-8-26 17:56

小狮子发表于 2013-8-26 17:16
Le Creuset的铁锅阿，24cm的就能放整鸡，如果要鸭子可能得30cm的

我亚马逊搜索了下这种铁锅容量3.2L，那炖出来的水估计也不多。

http://www.德国亚马逊/Le-Cr ... keywords=creuset+le

tuiziii · 发表于 2013-8-26 17:57

浮云:$ 发表于 2013-8-26 16:47
3，5L 的锅炖整只鸡鸭，太小了，至少要5L的锅啊，要不然汤很少的说~

你说的也对，我主要要喝汤，汤很少就没啥优势，这样的话看了还是要5L的，但德国好像很少有这么大容量的炖锅

shiroki · 发表于 2013-8-26 18:01

tuiziii 发表于 2013-8-26 17:53
这个可以用电炉吗？MM能给个图片

看了一下，好像就是楼下说的那个Le Creuset吧... 也许别的牌子能有大点的？这个牌子搜了一下，最大也就32吧。。

Aquaspirit · 发表于 2013-8-26 18:11

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Aquaspirit · 发表于 2013-8-26 18:13

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葡萄仔 · 发表于 2013-8-26 18:25

为啥一定要整只鸡呢？半只不行吗？
呵呵，我用电动紫砂锅，也用Staub家铸铁锅，都好用。

葡萄仔 · 发表于 2013-8-26 18:28

Aquaspirit 发表于 2013-8-26 18:13
对的。紫砂矿土不是到处都有，以前早就挖光了，而现在这么流行用紫砂，所以市面上大部分是假的。

真真假假，假假真真，用了电动紫砂锅将近5年，没啥事。
谁知道以前的就是真的，总之健康饮食一般来说都没事的吧。

tuiziii · 发表于 2013-8-26 18:31

Aquaspirit 发表于 2013-8-26 18:11
真好。我们决定新房子还是用电灶，遗憾啊！

我老公热衷做饭的人，他的兴趣爱好没办法。。。

你要是喜欢用GAS，为何新房子还要用电炉？

tuiziii · 发表于 2013-8-26 18:32

zimmer28 发表于 2013-8-26 18:22
德国的锅不好还是从中国带吧美的的多功能锅

实在不行也只好让老妈从国内带个，如果国内买的话我也喜欢美的牌子的，质量还不错。

tuiziii · 发表于 2013-8-26 18:35

葡萄仔发表于 2013-8-26 18:25
为啥一定要整只鸡呢？半只不行吗？
呵呵，我用电动紫砂锅，也用Staub家铸铁锅，都好用。

半只我总是切的麻烦，每次都像打仗似的。。。

刚搜索下Staub家铸铁锅好像也没5L

Aquaspirit · 发表于 2013-8-26 18:38

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葡萄仔 · 发表于 2013-8-26 18:43

tuiziii 发表于 2013-8-26 18:35
半只我总是切的麻烦，每次都像打仗似的。。。

刚搜索下Staub家铸铁锅好像也没5L

你要5L的做啥。。。。。。

Staub家30cm完全没问题了。

tuiziii · 发表于 2013-8-26 18:46

Aquaspirit 发表于 2013-8-26 18:38
我家那个不热衷，综合分析了一通，说还是用电炉最安全最经济，而且更好打理。我准备以后在花园里想点办法 ...

千万不要！风水上面最好不要一房两灶。。。你可以查看下这方面信息

tuiziii · 发表于 2013-8-26 18:47

葡萄仔发表于 2013-8-26 18:43
你要5L的做啥。。。。。。

Staub家30cm完全没问题了。

30CM可以整只鸡或鸭都放进去？那水会不会太少，我炖汤主要是要喝汤，前面一个MM说3.5L的锅炖汤汤水就不多。

Aquaspirit · 发表于 2013-8-26 18:50

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葡萄仔 · 发表于 2013-8-26 18:53

tuiziii 发表于 2013-8-26 18:47
30CM可以整只鸡或鸭都放进去？那水会不会太少，我炖汤主要是要喝汤，前面一个MM说3.5L的锅炖汤汤水就不多 ...

你要喝浓汤还是清汤？
要清汤的话，你去买高压锅6L的就可以了。

tuiziii · 发表于 2013-8-26 19:00

Aquaspirit 发表于 2013-8-26 18:50
那是房子内部吧，否则花园里的烤炉也算第二个灶了。你觉得呢？我也去多查查。

花园里我就不太清楚，但德国这边也就只有短短两个月夏天时间可以在花园做，其他时间也不行，而且如果用GAS爆炒等，那味道会不会影响到邻居

tuiziii · 发表于 2013-8-26 19:01

葡萄仔发表于 2013-8-26 18:53
你要喝浓汤还是清汤？
要清汤的话，你去买高压锅6L的就可以了。

浓汤，就是要比较长时间慢火炖出来的汤

高压锅6L的我家倒有，但煮出来的汤我不喜欢喝

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