牛油果！请你食月饼啦！

sweatmais · 发表于 2013-8-30 22:16

大半夜的，晒月饼....回帖的都有份迈。

vivi_ks · 发表于 2013-8-30 22:38

sweatmais 发表于 2013-8-30 23:16
大半夜的，晒月饼....回帖的都有份迈。

我可是中午就发了贴子的！

sukisan · 发表于 2013-8-31 12:12

哇！好掂啫你！业余点心师啦！有无打算整豆沙蛋王啊？好想食啊~~

vivi_ks · 发表于 2013-8-31 21:01

sukisan 发表于 2013-8-31 13:12
哇！好掂啫你！业余点心师啦！有无打算整豆沙蛋王啊？好想食啊~~

唔中意吃豆沙。又冇腌咸蛋，所以只有净莲蓉

葡萄仔 · 发表于 2013-8-31 22:27

哇塞，你好犀利啊~~~

vivi_ks · 发表于 2013-8-31 22:41

葡萄仔发表于 2013-8-31 23:27
哇塞，你好犀利啊~~~

且，比起你呢个厨神，我呢啲小儿科啦。月饼，如果啲材料齐全，好易整姐。

蓝莓之夜 · 发表于 2013-9-1 00:43

本帖最后由蓝莓之夜于 2013-9-1 01:53 编辑

太牛了顶！顺便问月饼皮 LZ是如何调的呢谢谢

vivi_ks · 发表于 2013-9-1 09:25

蓝莓之夜发表于 2013-9-1 01:43
太牛了顶！顺便问月饼皮 LZ是如何调的呢谢谢

235克面粉+175克转换糖桨+48克油+3克枧水

sukisan · 发表于 2013-9-1 22:46

vivi_ks 发表于 2013-8-31 22:01
唔中意吃豆沙。又冇腌咸蛋，所以只有净莲蓉

原来咁样！我老豆退休前整点心嘅，听佢讲过出边卖D月饼莲蓉会掺假，所以食豆沙比较稳阵

话说腌咸蛋葡萄版主系高手！

vivi_ks · 发表于 2013-9-2 10:23

sukisan 发表于 2013-9-1 23:46
原来咁样！我老豆退休前整点心嘅，听佢讲过出边卖D月饼莲蓉会掺假，所以食豆沙比较稳阵

话说 ...

哇，幸福呀，有个点心师傅做老豆！

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