闷饭

yanzhuomama · 发表于 2013-9-8 14:44

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这是一道方便快捷营养的闷饭
适合学生适合家有小朋友的
大家吃烦了买的速食的！不如自己做噢
取适量大米洗干净放入电饭煲备用
起锅，放油放入切好的土豆块和胡萝卜块
翻炒加入自己喜欢的调料，喜欢平淡的只放入盐，稍微喜欢浓香的加些酱油
然后加入水，呈出，倒入刚刚备好的米饭中
加入小块黄油
盖上盖子闷喽！普通煮饭键即可！
等到熟后，打如一个鸡蛋到饭上，加几篇生菜叶子盖盖子继续闷至鸡蛋熟！
最后打开盖子，搅拌，开吃！

yanzhuomama · 发表于 2013-9-8 14:45

最后的嘿嘿

yanzhuomama · 发表于 2013-9-8 14:46

刚刚没传上噢!

bakyrt · 发表于 2013-9-8 16:29

这个我也爱吃，再放点腊肉香得不得了

ingwer · 发表于 2013-9-8 16:58

看来口味差异真很大的，我看怎么像猪食一样。

浪里格朗 · 发表于 2013-9-8 17:20

ingwer 发表于 2013-9-8 16:58
看来口味差异真很大的，我看怎么像猪食一样。

姜姐嫩真心直口快

ingwer · 发表于 2013-9-8 17:42

浪里格朗发表于 2013-9-8 16:20
姜姐嫩真心直口快

可能味道是真的不错的，不过我看到闷饭两个字就猛然想起我一个熟人。

在语言班的时候认识一个女的，她自称比我小一岁多，我们一直坐在块。
后来要考B1了要登记护照号码的，我不小心瞄到她居然比我还1年多

大家都是女人大点小一点有什么所谓啊。

她说她是独生女在国内从来没做过了家务事，连内裤也是她爸爸帮她洗的，说的时候还很自豪。
她常常说自己不会做饭，不过她对我还是挺好的。
有次她打电话给我，她说打了两小时电话回国内找到原来认识的熟人教会她做闷饭了，她要拿点给我吃。
我说谢谢不要了，我想吃什么我自己做就好，放狗一搜出来上千做法需要打国际长途问做法吗，晕啊

ANNA2010 · 发表于 2013-9-8 17:59

哈哈，这个焖饭适合我这样的懒人。

cooljht · 发表于 2013-9-8 18:17

顺路问问，如果放上羊肉是不是就是传说中的手抓饭？

sweatmais · 发表于 2013-9-8 19:02

闷饭跟煲仔饭，差不多。
如果LZ拍锅里的图片，肯定比碗里的好看。
其实做什么，自己喜欢就行。

sweatmais · 发表于 2013-9-8 19:05

我也喜欢做这样的闷饭。
牛肉切片，拌上各种酱，比如老干妈，或豆鼓....或姜汁
或者鸡肉片...
用砂锅做的小锅闷饭，很好吃滴。

jujuwjm · 发表于 2013-9-8 19:16

喜欢这种又菜又饭的食品，新鲜有营养，支持！

yanzhuomama · 发表于 2013-9-8 19:21

ingwer 发表于 2013-9-8 16:58
看来口味差异真很大的，我看怎么像猪食一样。

不太好看是不，呵呵就像韩国拌饭，摆的很漂亮，一拌就乱糟糟了！

yanzhuomama · 发表于 2013-9-8 19:24

bakyrt 发表于 2013-9-8 16:29
这个我也爱吃，再放点腊肉香得不得了

是噢，很想放点广式腊肠，可惜没有

yanzhuomama · 发表于 2013-9-8 19:25

sweatmais 发表于 2013-9-8 19:02
闷饭跟煲仔饭，差不多。
如果LZ拍锅里的图片，肯定比碗里的好看。
其实做什么，自己喜欢就行。

恩恩，喜欢最重要

ingwer · 发表于 2013-9-8 19:30

yanzhuomama 发表于 2013-9-8 18:21
不太好看是不，呵呵就像韩国拌饭，摆的很漂亮，一拌就乱糟糟了！

合你自己口味就好

yanzhuomama · 发表于 2013-9-8 19:31

sweatmais 发表于 2013-9-8 19:05
我也喜欢做这样的闷饭。
牛肉切片，拌上各种酱，比如老干妈，或豆鼓....或姜汁
或者鸡肉片...

砂锅也可以吗？很想试试噢，砂锅做起来也许更像煲仔饭了，实在很想吃腊味煲仔饭，但不会做腊肠！

sweatmais · 发表于 2013-9-8 19:41

yanzhuomama 发表于 2013-9-8 19:31
砂锅也可以吗？很想试试噢，砂锅做起来也许更像煲仔饭了，实在很想吃腊味煲仔饭，但不会做腊肠！

超市的德国腊肉条比腊肠好吃。
包装上有黑森林的的PP,或柏树枝...4-5欧一小块儿，可以炒很大一盘花菜。呵呵。
腊肠。在饭馆吃过很正宗的，其它平时都是超市的香肠。那种很硬的香肠。切片炒菜。凑合吃。

砂锅，是在国内经常吃。德国也有，我没买。铁锅也一样吧。像不像无所谓，好吃就OK .
生肉片拌耗油酱。放在焖饭上也不错的。

chocomoo · 发表于 2013-9-8 20:18

就是电饭煲版煲仔饭，我很多年前以前也经常做，我更懒，肉啥的盐渍好，直接放在饭上面一起煮，放点肉阿，香肠之类的更好吃

samzhao · 发表于 2013-9-8 20:39

奏事一个问题，加多少水合适？我搞不清加多少水，我妈教我的，普通米饭手伸进去莫过第一个指节就行，可是，楼主这创意，用手试一下还不得烫死了？

bakyrt · 发表于 2013-9-8 20:50

yanzhuomama 发表于 2013-9-8 18:24
是噢，很想放点广式腊肠，可惜没有

我就放的超市那种咸肉，最后炖出来还有扣肉的效果

浪里格朗 · 发表于 2013-9-8 21:41

samzhao 发表于 2013-9-8 20:39
奏事一个问题，加多少水合适？我搞不清加多少水，我妈教我的，普通米饭手伸进去莫过第一个指节就行，可是， ...

赵姐嫩现在煮饭还伸手指头进去？

samzhao · 发表于 2013-9-8 22:28

浪里格朗发表于 2013-9-8 21:41
赵姐嫩现在煮饭还伸手指头进去？

又丢人了是么？我还是呀，难道。。。
我到现在也不知道米和水的比例，因为那个好记，就一直用着的。。。

浪里格朗 · 发表于 2013-9-8 22:38

samzhao 发表于 2013-9-8 22:28
又丢人了是么？我还是呀，难道。。。
我到现在也不知道米和水的比例，因为那个好记，就一直用 ...

这个问题其实小时候我也问过我爸（主要是觉得手指头放进去不卫生），我爸跟我说竖根筷子进去，然后拿出来跟手指头比一下

现在我都是估摸着加水，反正水放多了饭就烂点，少了饭就干点

cooljht · 发表于 2013-9-8 23:05

bakyrt 发表于 2013-9-8 20:50
我就放的超市那种咸肉，最后炖出来还有扣肉的效果

哪一种，求图~~~

cooljht · 发表于 2013-9-8 23:06

浪里格朗发表于 2013-9-8 21:41
赵姐嫩现在煮饭还伸手指头进去？

电饭锅上都有刻度的呀。。。。

samzhao · 发表于 2013-9-8 23:11

浪里格朗发表于 2013-9-8 22:38
这个问题其实小时候我也问过我爸（主要是觉得手指头放进去不卫生），我爸跟我说竖根筷子进去，然后拿出来 ...

切！我还以为你的比我高深呢！敢情就是筷子代替手而已。
我们家煮饭的都是电压力锅，有时候这个饭软硬真的没准，特想找一个精确的计量比较，德国人的倒是精确，但是对于咱这些亚洲米就不行，老是软了，狠心减去水，又硬了。还是baidu的了，大家有都上手，一把一把的当计量单位。其实，能拿量杯弄最好，在德国呆傻了，什么不是量杯就是称的，回国就丢人。

bakyrt · 发表于 2013-9-8 23:23

cooljht 发表于 2013-9-8 22:05
哪一种，求图~~~

各超市都有，透明真空包装的一整片带皮的五花咸肉，大概1.5欧

浪里格朗 · 发表于 2013-9-9 00:52

samzhao 发表于 2013-9-8 23:11
切！我还以为你的比我高深呢！敢情就是筷子代替手而已。
我们家煮饭的都是电压力锅，有时候这 ...

我的电饭煲倒有个量杯，但我一直用来装葱花、姜末啥的

饭煮软了可以多焖一会儿，口感会好些

stillekunst · 发表于 2013-9-10 13:14

挺好，挺适合工作忙碌人士的，营养也到位了。好吃的不一定好看，好看的不一定好吃。

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萍聚头条

[留学快餐] 闷饭

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