没时间做饭，没时间写菜谱，但是还是上几个菜吧

areyoueye · 发表于 2005-5-6 21:28

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:)

小米饭 · 发表于 2005-5-6 21:53

shenxian a

zero · 发表于 2005-5-6 22:10

$漂亮$$漂亮$

我是一俗人 · 发表于 2005-5-6 22:49

看楼主的做饭简直就一种是享受！

wwwww · 发表于 2005-5-6 23:16

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灼灼 · 发表于 2005-5-7 01:33

口水......
对那个鱿鱼包超有兴趣啊
楼主能给个方子不?

busyww · 发表于 2005-5-7 11:50

楼主，你这样做简直是在杀人

心情人 · 发表于 2005-5-7 15:26

我认为楼主是在中国某饭店吃饭时拍下来的吧!

areyoueye · 发表于 2005-5-7 16:23

Originally posted by 灼灼 at 2005-5-7 02:33
口水......
对那个鱿鱼包超有兴趣啊
楼主能给个方子不?

这个菜选用的是细长的新鲜鱿鱼，鱿鱼的厚度大约2-3毫米。

材料：
新鲜鱿鱼2尾，鲜虾50克，清水马蹄100克，盐1/2茶匙，胡椒粉少许，鸡蛋1个，生粉1杯

制作过程：
1。鱿鱼去头，去背脊洗净滤干。
2。虾去壳，去砂线，放入粉碎机和马蹄一起打碎，加入盐和胡椒粉搅匀。
3。将(2)中的馅用小勺塞入鱿鱼体内。(要尽量塞的饱满，但不要过多，因为鱿鱼在炸的时候会缩水)。填好后用牙签将鱿鱼口封住。
4。将鸡蛋打匀，将包的鱿鱼苞在鸡蛋液中滚匀，再放入生分中裹上均匀的一层粉。
5。抖去多余的粉，将鱿鱼苞放入热油中炸10分钟捞出滤油。
6。将炸好的鱿鱼苞切块装盘。

特点：
外表香酥，内容香甜可口

areyoueye · 发表于 2005-5-7 16:24

Originally posted by 心情人 at 2005-5-7 16:26
我认为楼主是在中国某饭店吃饭时拍下来的吧!

可怜可怜我吧，我都10年没回国了 :(

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