葡萄干蛋糕

coldwinter1 · 发表于 2005-7-14 17:17

多谢楼主的方子,又好吃又好做.而且里面一点油都没有,应该不会太肥,吃着比较放心.

qi77qi · 发表于 2005-7-14 20:41

$不错$$不错$
看起来挺有口感地！！

财神妹妹 · 发表于 2005-7-15 09:24

原帖由 蓝麦子 于 2005-7-12 23:41 发表
举手提问:
从加面粉那一步开始,就只用搅刀了吗?不用机器搅? 前几天烤的小蛋糕时间不够,后来就塌了...:(

天，加面粉和蛋黄的时候千万别用机器搅，面粉占了空气的体积，蛋糕就发不起来了，我的失败教训啊。

财神妹妹 · 发表于 2005-7-15 09:28

原帖由 cindyzuo 于 2005-7-13 17:10 发表
谢谢财神妹妹给我回的短信，葡萄干蛋糕我做了，但是还是将土豆淀粉换成了蛋糕粉。结果，蛋糕很硬，不像你做的那么松软。我以后还是少偷换帖子中的配料吧！

不用谢啊，其实这东西也是见人见智的，同一个方子，100个人做可能有100种味道。就象我跟你说的，蛋糕粉会很“实”吧，或者下次mm都用蛋糕粉，连面粉都不加，试试看？

蓝俊小雅 · 发表于 2005-7-15 16:33

简单又好，流口水。$支持$

tusiji · 发表于 2005-8-1 20:18

心动啊,要不明天我也试试:lol:

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