饺子~~~~~~~~又上酱肉包啦！！呼呼~~~~

niuniu800623 · 发表于 2005-5-8 19:10

Originally posted by whitia at 2005-5-8 19:30

这个要做得酥有什么诀窍吗?
$辛苦$$辛苦$

酥的诀窍，我说了，不知道mm敢不敢尝试啊？我做油饼用的是猪油呢！！呵呵！！:lol::lol::lol::lol:虽说fett大些，但是偶尔尝试一次还是可以的！！

niuniu800623 · 发表于 2005-5-8 19:11

Originally posted by whitia at 2005-5-8 19:31

这酱肉包的馅是要先做熟吗?

这个酱肉包的肉陷是要提前加工一下的，不过，只需要炖30分钟！！

niuniu800623 · 发表于 2005-5-8 19:16

Originally posted by ssaa at 2005-5-8 20:02
那个花边的饺子好神奇阿！
怎莫包的涅？？？

我不太会包哦，我是看LG包的。大致上是这样的，首先，将两个面片中间加上馅，然后把周围都按上。再用大拇指把边向里叠一下。一直转满一圈！不知道mm能不能明白？

yama12 · 发表于 2005-5-8 19:18

Originally posted by 船儿 at 2005-5-8 20:08
想要酱肉包子的馅的方子，先谢谢楼主了。
馅做的很好吃的样子。

同问～～～酱肉包的馅怎么做呢？
我在家的时候妈妈经常给我包鱼肉饺子，只蘸醋，没有腥味，只有鱼肉的鲜味，，想起来口水直流。。。

niuniu800623 · 发表于 2005-5-8 19:23

Originally posted by athena_hu at 2005-5-8 20:03
要楼主的方子！！！！

mm参考天蝎公主这个帖啊！！公主写的十分详细啦！！
http://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=

[ Last edited by niuniu800623 on 2005-5-8 at 20:25 ]

athena_hu · 发表于 2005-5-8 19:25

亲爱的还有
葱油饼的方子！

niuniu800623 · 发表于 2005-5-8 19:42

Originally posted by athena_hu at 2005-5-8 20:25
亲爱的还有
葱油饼的方子！

亲爱的，加在前面啦，希望你成功啊！！！:lol::lol::lol::lol:

hmily · 发表于 2005-5-8 20:50

酱肉包好吃好吃:lol::lol::lol::lol:

大头 · 发表于 2005-5-8 21:15

请问妞妞用的什么面粉呢？看上去好白啊！！！我用的普通超市面粉都是黄黄的～

zldl · 发表于 2005-5-8 21:25

问下楼主mm鱼肉陷的饺子包的时候不会出水吗？之前包过韭菜鱼肉的结果出了好多水，就把陷里的汤到了，饺子就没什么味道，在国内的时候妈妈总是包鲅鱼韭菜的饺子，特鲜！可惜这里买不到鲜鱼。。。。

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