从国内买个压面机？？

chezshen · 发表于 2013-12-1 10:13

天生小迷糊发表于 2013-12-1 09:09
我家豆浆机太老，都没有米糊功能，只有纯豆浆和五谷，我只用五谷。配方里除了芝麻和大米的量是基础，决定 ...

我家也是老机器，也就都将和五谷，哈哈哈。。等我把买的藕粉，还有什么红枣糊吃完，就来做。问题那个小塑料量杯灭了。。

穷折腾 · 发表于 2013-12-1 10:37

我们家一年吃不了5kg的米主要面食为主包子饺子面条

压面机是必备产品就在德国这边买的还两年质保坏了直接去换一个因为这个东西还常常坏的用的次数多齿轮就挂了。

绞肉机没有必要吧，Edeka什么的都可以给你免费绞肉，每次我都去买五花肉让工作人员给绞成肉馅的说。

chezshen · 发表于 2013-12-1 10:39

穷折腾发表于 2013-12-1 09:37
我们家一年吃不了5kg的米主要面食为主包子饺子面条

压面机是必备产品就在德国这边买的还两年质保 ...

我也用五花肉缴，我妈的意思是这里是压出来的，肉末太细，骨架都没了，所以不好吃，也是，就算五花肉弄出来的，感觉还是太碎。我家5kg米1，2个月就消灭了。。。

sflower21 · 发表于 2013-12-1 10:56

压面机德国也有卖。跟中国买的没什么区别！

chezshen · 发表于 2013-12-1 11:03

sflower21 发表于 2013-12-1 09:56
压面机德国也有卖。跟中国买的没什么区别！

电动的？我觉得德国压得是德国面条不？？

sflower21 · 发表于 2013-12-1 11:07

chezshen 发表于 2013-12-1 10:03
电动的？我觉得德国压得是德国面条不？？

手动。我压过那种很细的面条，虽然不如龙须，但也很好吃了。

chezshen · 发表于 2013-12-1 11:08

sflower21 发表于 2013-12-1 10:07
手动。我压过那种很细的面条，虽然不如龙须，但也很好吃了。

恩，谢谢

chocomoo · 发表于 2013-12-1 11:10

我总觉得这种东西新鲜劲儿过了后就束之高阁了，除非特爱吃面特爱厨艺

chezshen · 发表于 2013-12-1 11:20

chocomoo 发表于 2013-12-1 10:10
我总觉得这种东西新鲜劲儿过了后就束之高阁了，除非特爱吃面特爱厨艺

所以说我家一堆这样的。。。

chlzh4919 · 发表于 2013-12-1 11:29

最近我也正对电动面条机长草，手动的被我用坏了，而且累人，不适用。德国的面条机不带饺子皮模具，不知如何是好。

stijlisis · 发表于 2013-12-1 11:34

chlzh4919 发表于 2013-12-1 10:29
最近我也正对电动面条机长草，手动的被我用坏了，而且累人，不适用。德国的面条机不带饺子皮模具，不知如何 ...

不是压成面片用杯子口或者罐头底扣出来就行了吗？
我在国内一个买饺子和馄饨皮的摊子看，人家也是用压面机压出窄长的面片再怎么弄弄的

stijlisis · 发表于 2013-12-1 11:39

chezshen 发表于 2013-12-1 09:39
我也用五花肉缴，我妈的意思是这里是压出来的，肉末太细，骨架都没了，所以不好吃，也是，就算五花肉弄出 ...

你老妈就是嫌弃德国吧。。。

国内绞肉机也是压出来的，我看孔眼也大不到哪里去。感觉关键在于肉本身。说不定去肉店买块好肉一绞就成了。也说不定德国的肉根本不成

我要想吃好的肉末就自己买Nackenkotelette回来手剁甚至手切，累得要死但极好吃

chocomoo · 发表于 2013-12-1 11:45

chezshen 发表于 2013-12-1 11:20
所以说我家一堆这样的。。。

我家也有一堆这样的东西，
我犹豫两年了要不要买个厨房机，就利用率低又占地方又麻烦还不便宜，一直没下定决心买

Joy2000 · 发表于 2013-12-1 11:45

我马克下。到时候好用楼主上个图，想吃手工面的孩子留。

chezshen · 发表于 2013-12-1 11:55

Joy2000 发表于 2013-12-1 10:45
我马克下。到时候好用楼主上个图，想吃手工面的孩子留。

hoho,,好，最早也要明年4月份见到了

chezshen · 发表于 2013-12-1 11:56

chocomoo 发表于 2013-12-1 10:45
我家也有一堆这样的东西，
我犹豫两年了要不要买个厨房机，就利用率低又占地方又麻烦还不便宜 ...

厨房机我也一直想买，但是犹豫，你说家里都有个别功能重复的，又都不坏，扔了可惜，平时用的也不多，实在觉得费钱，费地方，一直搁置中

chezshen · 发表于 2013-12-1 11:57

stijlisis 发表于 2013-12-1 10:39
你老妈就是嫌弃德国吧。。。

国内绞肉机也是压出来的，我看孔眼也大不到哪里去。感觉关键在于肉本身。 ...

我也觉得我妈嫌弃德国的，不管啥，我说德国的好，我妈立马就反驳说有啥好，巴拉bala 。。。自己剁馅麻烦，所以她非要带这个。。随便她，反正不让我带就行。。说了也没用

chocomoo · 发表于 2013-12-1 12:16

chezshen 发表于 2013-12-1 11:56
厨房机我也一直想买，但是犹豫，你说家里都有个别功能重复的，又都不坏，扔了可惜，平时用的也不多，实在 ...

就是因为这个原因才一直没买，哎

chezshen · 发表于 2013-12-1 12:17

chocomoo 发表于 2013-12-1 11:16
就是因为这个原因才一直没买，哎

那就继续省钱，，我觉得我自己和面也不麻烦，所以一直都没买这些，最多一个月1，2次的频率，有时候一个月一次都没有

chocomoo · 发表于 2013-12-1 12:19

chezshen 发表于 2013-12-1 12:17
那就继续省钱，，我觉得我自己和面也不麻烦，所以一直都没买这些，最多一个月1，2次的频率，有时候一个月 ...

一样一样的，偶尔纠结包饺子擀皮累半死

天生小迷糊 · 发表于 2013-12-1 12:20

chezshen 发表于 2013-12-1 09:13
我家也是老机器，也就都将和五谷，哈哈哈。。等我把买的藕粉，还有什么红枣糊吃完，就来做。问题那个小塑 ...

老机器有老机器的好，功能单一就特别耐用。我家那个苏泊尔功能太多，现在总把米粥自动煮成米饭，我郁闷死了，最后全都改用九阳豆浆机打各种糊糊喝了。

chezshen · 发表于 2013-12-1 12:21

chocomoo 发表于 2013-12-1 11:19
一样一样的，偶尔纠结包饺子擀皮累半死

我倒还好，饺子赶皮也还行，如果就做当天吃得，没多少的，如果要多弄些放速冻箱就要包好多

chocomoo · 发表于 2013-12-1 12:23

chezshen 发表于 2013-12-1 12:21
我倒还好，饺子赶皮也还行，如果就做当天吃得，没多少的，如果要多弄些放速冻箱就要包好多

我贪心阿，每次包饺子都至少包100个，然后速冻起来慢慢吃，每包完一次吐血一次，然后就怕了

chezshen · 发表于 2013-12-1 12:27

chocomoo 发表于 2013-12-1 11:23
我贪心阿，每次包饺子都至少包100个，然后速冻起来慢慢吃，每包完一次吐血一次，然后就怕了

晕，我觉得还是现做的好吃阿，冻过之后总觉得口感差点，你一般农什么馅阿，我弄来弄去就那几种，没意思了吃得

chocomoo · 发表于 2013-12-1 15:02

chezshen 发表于 2013-12-1 12:27
晕，我觉得还是现做的好吃阿，冻过之后总觉得口感差点，你一般农什么馅阿，我弄来弄去就那几种，没意思了 ...

现做的是好吃，既然麻烦一次就多弄点，口感么将就吧，我要求不高

我一般包韭菜虾仁或牛肉芹菜牛肉白菜，茄子的也包过，还有香干香菇木耳的，我都是随意发挥，有啥菜就弄啥馅，牛肉洋葱的煎包也好吃

chezshen · 发表于 2013-12-1 15:23

chocomoo 发表于 2013-12-1 14:02
现做的是好吃，既然麻烦一次就多弄点，口感么将就吧，我要求不高

我一般包韭菜虾仁或牛肉芹菜牛肉白菜 ...

我家2个多要迁就的，麻烦啊，不然我以前在法国，那些朋友弄得芹菜猪肉的也不错，可惜老公儿子不吃的，，儿子香菇也不肯，不然白菜猪肉香菇。。艾，，

stijlisis · 发表于 2013-12-1 16:15

chezshen 发表于 2013-12-1 14:23
我家2个多要迁就的，麻烦啊，不然我以前在法国，那些朋友弄得芹菜猪肉的也不错，可惜老公儿子不吃的，， ...

不是说什么都可以包？我包过茄子牛肉、胡萝卜牛肉，西葫芦猪肉之类的。香菇不爱吃，蘑菇猪肉总行，可好吃了

还有直接买超市的冰冻菠菜（不带奶油）化冻，直接拌肉末，不是也很简单嘛

chezshen · 发表于 2013-12-1 18:46

stijlisis 发表于 2013-12-1 15:15
不是说什么都可以包？我包过茄子牛肉、胡萝卜牛肉，西葫芦猪肉之类的。香菇不爱吃，蘑菇猪肉总行，可好 ...

蘑菇猪肉不错，回头试试看菠菜叶可以试试看。。对哦，西葫芦我都忘记这个东西了。。。

concept · 发表于 2013-12-1 19:46

天生小迷糊发表于 2013-12-1 09:09
我家豆浆机太老，都没有米糊功能，只有纯豆浆和五谷，我只用五谷。配方里除了芝麻和大米的量是基础，决定 ...

多谢我去试试觉得配方听起来就好香浓好好吃的感觉

蔚蓝的天空 · 发表于 2013-12-1 19:56

天生小迷糊发表于 2013-11-29 17:00
你用他家附带的那个小塑料杯，一杯熟黑芝麻，一杯糯米或大米，4个新疆大枣，（去核，小枣的话可以多放几 ...

请问，熟黑芝麻哪里买的？

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