@美味红烧鲭鱼@ 娃睡着了正好抽空整理下照片

oboeru · 发表于 2013-12-8 13:30

本帖最后由 oboeru 于 2013-12-8 13:33 编辑

难得娃睡了个午觉正好抽空把昨天做的红烧鲭鱼的照片和做法整理下

用料：

1. 鲭鱼 4条
2. 黄豆（随喜好可加可不加爸爸喜欢加煎豆腐黄豆提前用开水泡几个小时）
3. 葱姜蒜花椒大料糖盐老抽醋开水（如果有料酒也加点味道更好）

做法：

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lyq011 · 发表于 2013-12-8 14:19

看看

Kevinmay · 发表于 2013-12-8 14:21

葡萄仔 · 发表于 2013-12-8 14:23

本帖最后由葡萄仔于 2013-12-8 14:49 编辑

噢，这个叫鲭鱼。
我用这鱼做熏鱼味道也不错~

happy_ending · 发表于 2013-12-8 14:49

爱吃柠檬的猫 · 发表于 2013-12-8 14:49

快乐小马驹 · 发表于 2013-12-8 14:49

这就是国内说的草青么？哪儿买的啊？

yaris · 发表于 2013-12-8 15:01

gameplay1212 · 发表于 2013-12-8 15:04

oboeru · 发表于 2013-12-8 15:16

葡萄仔发表于 2013-12-8 14:23
噢，这个叫鲭鱼。
我用这鱼做熏鱼味道也不错~

嗯是德国这边好像是用来做熏鱼的我买的时候也看到做好的熏鱼

oboeru · 发表于 2013-12-8 15:17

快乐小马驹发表于 2013-12-8 14:49
这就是国内说的草青么？哪儿买的啊？

不知道是不是呢我在国内没怎么见过还没有处理过的鱼都是看到的做熟了的鱼汗一个

草草画画 · 发表于 2013-12-8 16:26

linglinglaw · 发表于 2013-12-8 16:58

Drachenfrucht · 发表于 2013-12-8 18:49

中国小妞 · 发表于 2013-12-8 19:20

zimmer_frei · 发表于 2013-12-8 19:31

诺 · 发表于 2013-12-8 19:34

不错.

csy · 发表于 2013-12-8 21:03

genji3000 · 发表于 2013-12-8 21:56

xiao_hong19 · 发表于 2013-12-8 22:09

Jinglian · 发表于 2013-12-8 22:18

CHD · 发表于 2013-12-8 22:39

亲想问下我从中国带出来的虾皮怎么有股我们做油条用的臭粉的味道这样正常吗谢谢

贞爱 · 发表于 2013-12-8 22:40

看看哈哈

贞爱 · 发表于 2013-12-8 22:41

天啊，好吃是好吃！可是做完收拾也不少功夫吧！

爱情精灵 · 发表于 2013-12-8 23:06

oboeru · 发表于 2013-12-9 00:22

贞爱发表于 2013-12-8 22:41
天啊，好吃是好吃！可是做完收拾也不少功夫吧！

差不多一个小时才吃上这次买了8条鱼炖了4条另外4条煎好放冰箱了过几天再做一次

oboeru · 发表于 2013-12-9 00:23

CHD 发表于 2013-12-8 22:39
亲想问下我从中国带出来的虾皮怎么有股我们做油条用的臭粉的味道这样正常吗谢谢

臭粉啥味道啊

等我去闻闻我家的

oboeru · 发表于 2013-12-9 00:24

诺发表于 2013-12-8 19:34
不错.

oboeru · 发表于 2013-12-9 00:27

CHD 发表于 2013-12-8 22:39
亲想问下我从中国带出来的虾皮怎么有股我们做油条用的臭粉的味道这样正常吗谢谢

刚刚去闻了下就是干燥的虾皮味儿不知道是不是闻惯了顺便还闻了下干虾仁儿的味道有股鲜味

贞爱 · 发表于 2013-12-9 09:03

oboeru 发表于 2013-12-8 23:22
差不多一个小时才吃上这次买了8条鱼炖了4条另外4条煎好放冰箱了过几天再做一次

对啊，哎呀，我可没耐性这么长时间就为一道菜！

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