油豆腐小排骨汤

开心妈妈 · 发表于 2005-5-12 14:32

自己做的油豆腐,放在排骨汤里,穿点白菜,粉丝和紫菜,嗯,大大一锅哦;)
再加两个菜就是两个人的晚餐啦

[ Last edited by 开心妈妈 on 2005-5-12 at 14:40 ]

Kassiopeia · 发表于 2005-5-12 14:34

油豆腐自己炸的吗？
不错不错

花火 · 发表于 2005-5-12 15:04

油豆腐怎么做的啊.好厉害啊!
开心妈妈家的伙食真不错!

Kassiopeia · 发表于 2005-5-12 15:08

Originally posted by 花火 at 2005-5-12 15:04
油豆腐怎么做的啊.好厉害啊!
开心妈妈家的伙食真不错!

买老豆腐回来切块油炸就行啦
不过做这个很容易受伤
如果你没有炸锅的话

唉。。。炸锅。。。。

开心妈妈 · 发表于 2005-5-12 15:12

Originally posted by 花火 at 2005-5-12 15:04
油豆腐怎么做的啊.好厉害啊!
开心妈妈家的伙食真不错!

谢谢谢谢,油豆腐很简单的

亚洲店的豆腐

切成小方块

油锅里炸,要透,要有耐心,又不要太过,这个工作嘛,hoho,交给LG的说

关键是,放凉了之后,分袋放进冰箱冷冻,然后就ok.

这个是我们做了n次悟出来的精华

然后就可以配汤啦,鸡汤,排骨汤,蹄膀汤,炖的差不多的时候放进去炖10分钟,保你吃的时候一口汁,里头是空心的,和在家吃的买来的吃口是完全一样呢:lol:

Kassiopeia · 发表于 2005-5-12 15:17

油豆腐里面塞肉泥然后红烧之类的好吃

angelinatan_cn · 发表于 2005-5-12 15:49

油豆腐。。。。做客家酿豆腐。。。。用百花酿。。。。。

Lydiaugo · 发表于 2005-5-12 15:54

开心妈妈家的伙食真不错!!!!!!!!!第二盘的绿菜是什么呀?

开心妈妈 · 发表于 2005-5-12 15:57

Originally posted by Lydiaugo at 2005-5-12 15:54
开心妈妈家的伙食真不错!!!!!!!!!第二盘的绿菜是什么呀?

韭菜啊,不过8是传说中的野韭菜

whitia · 发表于 2005-5-12 16:17

开心妈妈又上菜啦..
你家伙食可真好
羡慕死了...

whitia · 发表于 2005-5-12 16:18

Originally posted by 开心妈妈 at 2005-5-12 15:57

韭菜啊,不过8是传说中的野韭菜

你找到野韭菜啦
更羡慕了...

whitia · 发表于 2005-5-12 16:19

发完才发现少看了一个8
晕了....

开心妈妈 · 发表于 2005-5-12 16:24

Originally posted by whitia at 2005-5-12 16:19
发完才发现少看了一个8
晕了....

:lol::lol::lol:美女,现在这个时候表说我住的地方压根没有野韭菜,就是有,也老啦,咬不动啦:P

whitia · 发表于 2005-5-12 16:39

Originally posted by 开心妈妈 at 2005-5-12 16:24

:lol::lol::lol:美女,现在这个时候表说我住的地方压根没有野韭菜,就是有,也老啦,咬不动啦:P

吼吼,所以说我没动脑子呢
我哪里是美女,你才真是帅哥的妈妈呢...:lol::lol:

Lydiaugo · 发表于 2005-5-12 16:49

Originally posted by 开心妈妈 at 2005-5-12 15:57

韭菜啊,不过8是传说中的野韭菜

哈, 是韭菜炒鸡蛋啊. 我做的时候会把韭菜切的短一些.:)

Kassiopeia · 发表于 2005-5-12 16:49

Originally posted by 开心妈妈 at 2005-5-12 15:57

韭菜啊,不过8是传说中的野韭菜

自己种的？我也想种，这玩意容易养，而且越割越肥
可惜学生宿舍没地方

wonder · 发表于 2005-5-12 16:59

正好炸锅无用武之地呢，炸油豆腐不错不错～！问一下必须冷冻？还是冷藏？

yama12 · 发表于 2005-5-12 17:16

油豆腐是不是也可以改成冻豆腐？小排骨汤，营养又好喝啊～～～～～～

blue_tulip · 发表于 2005-5-12 19:45

为什么我炒的韭菜炒鸡蛋是干干的, 楼主炒的好象里面有水呢.
上次在LIDL看见有卖韭菜的, 高兴坏了, 立马买回家. 可是炒出来却干干的, 还有点焦了, 一点不好吃, 懊恼死了.
我就是先炒鸡蛋, 等鸡蛋熟了盛起来, 再倒油炒韭菜, 炒一会再把鸡蛋倒进去, 一起炒炒就行了, 但韭菜却又干又焦, 这是为什么啊? 连韭菜炒鸡蛋都炒不好, 真笨啊!
开心妈妈你是怎么炒的呢?

cc0823 · 发表于 2005-5-12 20:28

我也做了好几次.没次都这样.可能是炉子火太小.如果一起炒一下.就那起来,那么鸡蛋里没有韭菜的味道.如果抄久一点的话.就很容易出水.不过自己吃无所谓了.味道最要紧.

飞天舞 · 发表于 2005-5-12 20:48

三个菜都好漂亮！

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-5-12 21:41

打工回来看到这个,真是...........可怜俺只能吃面条.....$抗议$$抗议$$抗议$

JJ做的这三个菜我已经3年,1年,2个月没吃过了........:mad::mad::mad:

开心妈妈 · 发表于 2005-5-12 22:42

Originally posted by blue_tulip at 2005-5-12 19:45
为什么我炒的韭菜炒鸡蛋是干干的, 楼主炒的好象里面有水呢.
上次在LIDL看见有卖韭菜的, 高兴坏了, 立马买回家. 可是炒出来却干干的, 还有点焦了, 一点不好吃, 懊恼死了.
我就是先炒鸡蛋, 等鸡蛋熟了盛起来, 再 ...

mm炒的很好啊,程序完全OK啊,估计你买的韭菜8对的说.我是亚洲店买的,是中国韭菜.我炒得有水,估计是炒得太过啦:lol::lol:

开心妈妈 · 发表于 2005-5-12 22:50

Originally posted by wonder at 2005-5-12 16:59
正好炸锅无用武之地呢，炸油豆腐不错不错～！问一下必须冷冻？还是冷藏？

要冷冻的说

All-Frienden · 发表于 2005-5-12 22:57

顶啊. 谗死我了.

亦弓 · 发表于 2005-5-13 05:34

开心妈妈的贴子顶一把，我这两天吃得也是油豆腐排骨汤哦，就是不是自己做的。
得意的笑。。。

人间娃娃鱼 · 发表于 2005-5-13 12:48

LZ好强啊！！！！！！！！！佩服！！！

sorrowful · 发表于 2005-5-13 12:51

我去噌饭算了。。。。

geldpakete · 发表于 2005-5-13 13:10

$支持$$支持$$支持$

我到时候也试试

mlj_lilie · 发表于 2005-5-13 14:53

Originally posted by Kassiopeia at 2005-5-12 02:34 PM
油豆腐自己炸的吗？
不错不错

$支持$$支持$$支持$$支持$$支持$

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