平安夜的两人晚餐---日式牛肉火锅

诺 · 发表于 2013-12-24 19:58

平安夜有点忙,因为要准备今天的晚餐,还要准备明天的午餐,所以为了省点麻烦,就打算吃火锅算了,不过中式的火锅对我来说,味道有点重,所以就直接吃日式的,味道比较清淡.
火锅底汤:在牛肉汤里加上5勺味淋,4勺米酒,5勺日式酱油和两小勺糖,等煮开后滚10分钟待用.
火锅料:豆腐,摩芋,大白菜,水芹菜,肥牛,蘑菇(没买到金针菇,有点可惜),大葱.
调料准备了四种:芝麻酱腐乳酱,酱油柚子汁,蒜容酱和老干妈辣椒酱.

诺 · 发表于 2013-12-24 19:59

食材和酱料

诺 · 发表于 2013-12-24 20:00

这一顿晚餐还准备了寿司和天妇罗

诺 · 发表于 2013-12-24 20:02

大合照

诺 · 发表于 2013-12-24 20:03

再来张火锅开煮前和煮开后的照片.

ginling@grace · 发表于 2013-12-24 21:00

看著看著我又餓了........ 這該死的冬天!!

jessie522 · 发表于 2013-12-24 21:05

太讲究了！蘸料都弄四种！馋啊

Anfang_Beginn · 发表于 2013-12-24 21:18

很有情调，赞啊。

诺 · 发表于 2013-12-24 21:26

ginling@grace 发表于 2013-12-24 20:00
看著看著我又餓了........ 這該死的冬天!!

冬天是比较容易饿.

诺 · 发表于 2013-12-24 21:27

jessie522 发表于 2013-12-24 20:05
太讲究了！蘸料都弄四种！馋啊

两人的口味不一样,所以调料要弄得丰富一点,这样才会皆大欢喜.

诺 · 发表于 2013-12-24 21:28

Anfang_Beginn 发表于 2013-12-24 20:18
很有情调，赞啊。

谢谢!

dc3 · 发表于 2013-12-24 21:33

牛肉是在韩国店买的吗。很有情调啊。好像缺了点小酒吧，要不真是完美了。

诺 · 发表于 2013-12-24 21:42

dc3 发表于 2013-12-24 20:33
牛肉是在韩国店买的吗。很有情调啊。好像缺了点小酒吧，要不真是完美了。

这是在亚超买的肥牛.
我家吃饭的时候基本不喝酒的,所以就没准备了.

ginling@grace · 发表于 2013-12-24 21:49

诺发表于 2013-12-24 20:26
冬天是比较容易饿.

忘了讚一下樓主的好手藝失禮了

诺 · 发表于 2013-12-24 21:50

ginling@grace 发表于 2013-12-24 20:49
忘了讚一下樓主的好手藝失禮了

谢谢!

gameplay1212 · 发表于 2013-12-24 21:50

看上去好好吃~~~
我好像还能吃点
吼吼~~

dc3 · 发表于 2013-12-24 21:58

诺发表于 2013-12-24 20:42
这是在亚超买的肥牛.
我家吃饭的时候基本不喝酒的,所以就没准备了.

我昨天在土耳其店买了上海青菜，比亚洲店的好。从昨天开始，一直到26号都打边炉。哈哈，比较懒吧。

诺 · 发表于 2013-12-24 21:58

gameplay1212 发表于 2013-12-24 20:50
看上去好好吃~~~
我好像还能吃点
吼吼~~

这火锅比较清淡,而且蔬菜类也多,吃多了也不怕发胖.

PS:你的晚餐准备好了没,等很久了.

万年小妖 · 发表于 2013-12-24 22:01

诺发表于 2013-12-24 21:27
两人的口味不一样,所以调料要弄得丰富一点,这样才会皆大欢喜.

你很成功的把我给诱惑了，真是没活路啊

饿死鸟。。。

gameplay1212 · 发表于 2013-12-24 22:08

诺发表于 2013-12-24 20:58
这火锅比较清淡,而且蔬菜类也多,吃多了也不怕发胖.
PS:你的晚餐准备好了没,等很久了.

弄好了呀
我准备出去散步消食了呢
哈哈

ingwer · 发表于 2013-12-24 22:11

不错，不错，卖相很好！

你用是那单反吧，照片清晰度好很多。

诺 · 发表于 2013-12-24 22:12

dc3 发表于 2013-12-24 20:58
我昨天在土耳其店买了上海青菜，比亚洲店的好。从昨天开始，一直到26号都打边炉。哈哈，比较懒吧。

我们这边的亚超的上海青还行,有时候会买到很新鲜的.
PS:打算25,26号两天都吃烤鸭,前几天买了只公鸭,体型和鹅有得一拼.

诺 · 发表于 2013-12-24 22:13

万年小妖发表于 2013-12-24 21:01
你很成功的把我给诱惑了，真是没活路啊饿死鸟。。。

昨天没馋到你,今天终于馋到了.

诺 · 发表于 2013-12-24 22:13

gameplay1212 发表于 2013-12-24 21:08
弄好了呀
我准备出去散步消食了呢
哈哈

散步回来就上照片吧!

万年小妖 · 发表于 2013-12-24 22:14

诺发表于 2013-12-24 22:13
昨天没馋到你,今天终于馋到了.

不地道，我的口水都流了一地了，恨不得现在就飞你家去蹭火锅呢

诺 · 发表于 2013-12-24 22:14

ingwer 发表于 2013-12-24 21:11
不错，不错，卖相很好！你用是那单反吧，照片清晰度好很多。

我没买单反,买的是卡片,不过照片是明显比普通的好很多.
不过照片改小后没有原尺寸的清晰.

诺 · 发表于 2013-12-24 22:20

万年小妖发表于 2013-12-24 21:14
不地道，我的口水都流了一地了，恨不得现在就飞你家去蹭火锅呢

这火锅还剩了一半,打算明天早上加点乌冬,当早餐吃.

万年小妖 · 发表于 2013-12-24 22:25

诺发表于 2013-12-24 22:20
这火锅还剩了一半,打算明天早上加点乌冬,当早餐吃.

真会吃独食

诺 · 发表于 2013-12-24 22:28

万年小妖发表于 2013-12-24 21:25
真会吃独食

我也习惯了吃独食.

万年小妖 · 发表于 2013-12-24 22:29

诺发表于 2013-12-24 22:28
我也习惯了吃独食.

不理你了

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