也想问问锅子：用没有镀层的不锈钢平底锅炒菜粘得厉害么？

feiertag · 发表于 2013-12-31 13:39

他家还有深一些的铁锅，比较适合喜欢用wok的同学。我家买的是个24厘米的，专门用来炸东西用。

feiertag · 发表于 2013-12-31 13:43

Aquaspirit 发表于 2013-12-31 12:02
用铁锅炒菜。

正解！！看着有划痕的不沾锅就害怕。感觉FISSLER就高压锅做的不错，其他的是真不咋地，不知道为什么这么多人捧它

MadMad · 发表于 2013-12-31 13:56

新买个铸铁锅，挺好用的

C6H12O6 · 发表于 2013-12-31 14:10

MadMad 发表于 2013-12-31 13:56
新买个铸铁锅，挺好用的

什么牌子的，多少米的

安玲 · 发表于 2013-12-31 14:12

C6H12O6 发表于 2013-12-31 14:10
什么牌子的，多少米的

中国淘宝上多啦去了　铁器中国是有名的

生物-心理-社会 · 发表于 2013-12-31 14:26

feiertag 发表于 2013-12-31 13:43
正解！！看着有划痕的不沾锅就害怕。感觉FISSLER就高压锅做的不错，其他的是真不咋地，不知道为什么这么 ...

现在已经对涂层不粘锅下了驱逐令，相当怕了！改用那种即没涂层又不粘锅的健康锅。

C6H12O6 · 发表于 2013-12-31 14:28

安玲发表于 2013-12-31 14:12
中国淘宝上多啦去了　铁器中国是有名的

还没有从淘宝上买过东西。国外没办法送货的吧？

chezshen · 发表于 2013-12-31 14:51

看你会不会掌握火候，不然就一个字，粘。。。。我从国内带的铁锅，粘死了。。我看国内菲士乐专柜人家不锈钢没涂层的炒土豆丝，一点都不粘，人家火候掌握得很好的，热锅冷油，下菜立马开小火，对我来说太复杂了

chezshen · 发表于 2013-12-31 14:52

feiertag 发表于 2013-12-31 13:37
我家用铁锅，以前用过各种带涂层的不沾锅，一般半年就会出现划痕，必须换掉，后来用fissler的不锈钢锅，淀 ...

这个看着很拉风。。。。法国牌子？

chezshen · 发表于 2013-12-31 14:54

C6H12O6 发表于 2013-12-31 14:28
还没有从淘宝上买过东西。国外没办法送货的吧？

我上次回国自己带的，爱仕达不生锈的铁锅，，热得很快，最大火5秒钟就热了。。就是粘，我还是不太用。而且太大，32cun的口，没重死我带回来

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