跟姐妹打算卖盒饭

砖头哥 · 发表于 2014-2-20 15:34

noheart1020 发表于 2014-2-20 13:50
我们就两个家庭主妇找点事情做，可能还没有想那么多，刚开始每天有30份订单已经很开心了！如果真有发展后 ...

若在某个固定的地方同时给几个公司的员工有个选择的机会，这么做还是挺好的。
若是只给某个公司做固定送餐，那很难坚持过两个月...

砖头哥 · 发表于 2014-2-20 15:35

5jet 发表于 2014-2-20 14:26
中餐绝对好吃，可能需要照着德国人的口味稍微调整下

呵呵....嫩这太主观些了....

5jet · 发表于 2014-2-20 15:38

砖头哥发表于 2014-2-20 14:35
呵呵....嫩这太主观些了....

我只是听说中餐馆都改过，不是很懂

片雪莹冬 · 发表于 2014-2-20 15:49

炒面，饺子，是德国人就喜欢吃，基本不会出错~

砖头哥 · 发表于 2014-2-20 15:51

5jet 发表于 2014-2-20 14:38
我只是听说中餐馆都改过，不是很懂

老外其实也会很礼貌地和泰国人说，他们喜欢吃泰餐。礼貌地和日本人说，他们喜欢吃日本餐。礼貌地和印度人说，他们喜欢吃印度餐...

不必当真...

换谁，推开自己从小吃习惯了的东西改别的，都很难的。

浮光 · 发表于 2014-2-20 15:54

noheart1020 发表于 2014-2-20 13:48

额。。。我不是打击楼主积极性，只是担心午餐客源没那么好。每个地区不一样，要不楼主先做个市场调查吧，选址挺重要的。

勒白阿仁 · 发表于 2014-2-20 15:55

排砖头哥

浮光 · 发表于 2014-2-20 15:57

ithillad 发表于 2014-2-20 14:31
我们部门的正好相反，连愿意去食堂的都不多，绝大部分都到外面吃，只有一两个女同事会带水果蔬菜当午餐

我们是vertrauenszeit, 一周固定工作时间完成之后周五可以不去或者十二点前就下班的。好多同事都是周一到周四拼命，然后周五就消失了。

saraisbaby · 发表于 2014-2-20 15:58

如果在中国和卖盒饭的竞争开西餐外卖，这个市场也不大啊，反过来一样的吧
除非你调查下哪里中国人多，这样还行

medusa0906 · 发表于 2014-2-20 16:03

炸猪排配土豆，寿司，鸡蛋灌饼
现在流行吃素，有的还vegan

lilun · 发表于 2014-2-20 16:14

appleappleapple 发表于 2014-2-20 13:44
不知道就是许可证好办不。如果能办下来，可以提供新鲜的米饭套餐，pasta套餐，只要新鲜又好吃，5到7欧应该 ...

这个食堂价格还是贵了点吧？有很多公司都会补贴食堂一部分的钱的，售价不超过3.5欧就能吃个饱饱的套餐了，当然这是大企业大公司才有的福利。

lilun · 发表于 2014-2-20 16:15

noheart1020 发表于 2014-2-20 13:46
这个我们问了，刚开始的小个体户是不需要办任何证件的，当然是不允许在自己家里操作的，需要借一个餐馆的 ...

一般都是租用企业自己的食堂厨房或者租个流动餐车。

lilun · 发表于 2014-2-20 16:24

仅仅提供中国人爱吃的中餐肯定行不通。相对于米饭，德国人更爱吃面食，相对于中国的炒菜，德国人更爱吃凉拌菜，他们觉得中餐热炒的油太多了，太油腻，炒出来的蔬菜也不是生的蔬菜那种新鲜爽脆的口感，他们就觉得菜不新鲜了。

xiaoduo · 发表于 2014-2-20 16:37

还是先看看周围有没有啥潜在客户吧，最好跟找一两家企业里面的直接去谈谈，能有认识的关系最好，你能省很多弯路。

再去咨询所有许可的事情，再去研究下税啊之类的，然后再根据潜在客户的情况决定菜品，算所有成本，利润，看还有没有竞争力吧。

一开始别弄太复杂，先弄点接受度高的几样就行了。重点是性价比和方便度要比他们去餐厅吃Mittagtisch要高。

Eggplant · 发表于 2014-2-20 16:37

狼崽发表于 2014-2-20 13:12
首先你们得是合法的个体户，或者公司，然后要办许可证

特别讨厌吃盒饭! 那种泡在菜汤里的饭,沾满油的半热不冷的东西, 特别受不了...

Eggplant · 发表于 2014-2-20 16:38

Aquaspirit 发表于 2014-2-20 13:14
意见，建议，价格，菜肴，任何方面

问题的确问的不是地方... 给德国人做菜, 来中国人堆里问意见, 怎么可能准确呢...

xiaoduo · 发表于 2014-2-20 16:40

大型的企业就不用去了，太小的也别去了，中等那种可以跑跑，他们老订pizza啥的吃的也腻的，给他们换换花样也不错的。

我不是笨猫 · 发表于 2014-2-20 16:53

以前的公司，中午食堂免费，有中餐也有中式西餐。老外去的绝对是中式西餐区。偶尔吃一次中餐那叫稀罕，天天吃正宗的中餐，他们会哭的。。。。

疼爱 · 发表于 2014-2-20 17:19

不知道别的公司怎么样，我们公司我很少见到在电脑跟吃除了面包水果之外的东西的，都不好意思吃有气味的食物。要么去公司食堂，要么去餐馆儿。
而且大多中型以上的公司都有食堂或者饭补。我们食堂5块钱饮料，沙拉，主菜，甜点，咖啡都包含了，我们还不算什么好公司。所以7到8块钱的盒饭没有竞争力。

DAB · 发表于 2014-2-20 17:22

我觉得够呛，每天还就提供一个菜，谁能一盒白米饭过白斩鸡或卤牛肉？而且白斩鸡带骨头，德国人一般都不要吃。要想做德国人的生意，就是各种蔬菜加肉炒在一起，然后多带点汁，就是那种小餐馆做的类似盖浇饭。

狼崽 · 发表于 2014-2-20 17:32

Eggplant 发表于 2014-2-20 15:37
特别讨厌吃盒饭! 那种泡在菜汤里的饭,沾满油的半热不冷的东西, 特别受不了...

我也不爱吃，米饭我自己新鲜煮的都不吃。。。不过咱俩应该属于嘴比较叼的，比较挑剔的。。。估计德国人应该还是很喜欢的，毕竟正了八景中餐，比炒面还是好吃很多的

xiaoduo · 发表于 2014-2-20 17:42

疼爱发表于 2014-2-20 16:19
不知道别的公司怎么样，我们公司我很少见到在电脑跟吃除了面包水果之外的东西的，都不好意思吃有气味的食物 ...

Pantry比较大的还是可以的，我们公司小没有食堂，但是中午有一家送餐的，热的德餐，还有一些人订Pizza之类的，还有啃面包的。其实这种送餐的生意德国人做的已经很多了，不知道还有多大空间了。

MOSQITO908 · 发表于 2014-2-20 17:50

白斩鸡或卤牛肉?德国人一般不喜欢带骨头的，比较合适还是各种肉片炒，脆皮鸭，炸鱼之类的。

小舞鱼 · 发表于 2014-2-20 18:00

德国人天天吃中餐？不可能！我男友很爱吃中餐的也没办法连着两天吃，隔天还行。白切鸡他还挺喜欢吃的。但是其它德国人很少能吃这个吧。

ringty · 发表于 2014-2-20 18:00

白切鸡。。中国公司还差不多

唐多令 · 发表于 2014-2-20 18:15

肉夹馍，估计德国人爱吃

ddw · 发表于 2014-2-20 18:16

saraisbaby 发表于 2014-2-20 14:58
如果在中国和卖盒饭的竞争开西餐外卖，这个市场也不大啊，反过来一样的吧
除非你调查下哪里中国人多，这样 ...

你的会动的小兔子好可爱啊！

Aquaspirit · 发表于 2014-2-20 18:17

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f4germany · 发表于 2014-2-20 18:20

果果vivi 发表于 2014-2-20 12:31
西红柿炒鸡蛋。。。。。。哈哈哈哈

这是我的最爱
德国人不是最不理解为啥西红柿跟鸡蛋在一起炒吗呵呵

江南织造 · 发表于 2014-2-20 18:21

noheart1020 发表于 2014-2-20 12:28
本帖最后由 noheart1020 于 2014-2-20 14:03 编辑

跟一个好朋友打算给德国公司员工供应午餐，大家天花乱坠的说说吧，意见，建议，价格，菜肴，任何方面，...

市场是有的，但是我们这卖Pizza 的都提供所谓中餐和印度菜外卖。。。

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Aquaspirit Aquaspirit 当前离线积分 0 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2014-2-20 18:17 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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