请教懂红酒的同学看下这个酒

siufai

kevenlee 发表于 2014-4-16 20:52
那请问挥发2cm说明什么问题呢？好还是不好呢？

酒都会挥发

kevenlee

siufai 发表于 2014-4-16 20:56
酒都会挥发

不好意思，再请教一下，一般去什么样的weinkeller选酒呢？

祈晴

挥发两厘米是正常的范围，不用担心。不过瓶口处发白，要考虑一下瓶塞可能会发霉，这个对酒质会有较大的影响。产区不错，中级庄这个价钱不贵了。

siufai

kevenlee 发表于 2014-4-16 21:01
不好意思，再请教一下，一般去什么样的weinkeller选酒呢？

google weinkeller加你所在城市名字

祈晴

kevenlee 发表于 2014-4-17 02:42
请教城堡里面灌装的是什么意思呢？

意思是说，这款酒从葡萄的种值，采摘，酿造，装瓶，储存都是在酒庄内完成的。通常也叫酒庄酒。

祈晴

kevenlee 发表于 2014-4-17 02:43
请教一下，30年挥发了2cm和瓶口处发霉说明了什么问题呢？

发霉可能是保存的问题，湿度比较高，或者木塞被细菌污染了。

siufai

祈晴 发表于 2014-4-16 21:03
挥发两厘米是正常的范围，不用担心。不过瓶口处发白，要考虑一下瓶塞可能会发霉，这个对酒质会有较大的影响 ...

我仔细看了那个发白处，从塑料套往下达3公分，手指接触可以拂过去一部分，有点像水垢。

祈晴

siufai 发表于 2014-4-17 03:07
我仔细看了那个发白处，从塑料套往下达3公分，手指接触可以拂过去一部分，有点像水垢。

这个真不好说，如果有水垢可能受潮了，不知道是不是整个瓶塞都有。

kevenlee

祈晴 发表于 2014-4-16 21:06
意思是说，这款酒从葡萄的种值，采摘，酿造，装瓶，储存都是在酒庄内完成的。通常也叫酒庄酒。

谢谢指教。。呵呵

那这个城堡灌装可以怎么来辨识呢？酒瓶上有标识吗？

☆笑着流泪★