╰☆╮ 糖醋猪蹄＊咖哩牛肉 ╰☆╮, ０３．０４

无敌喵喵 · 发表于 2003-3-6 00:48

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是昨天的了,,因为昨天网速太慢,,今天补上``
买来的时候

无敌喵喵 · 发表于 2003-3-6 00:48

现在想想都觉得自己太弓虽，，，

好难弄阿猪蹄，，为了分成这样，，手都酸斯了｀｀家里那个劳工也不来帮忙｀｀

做法：先用白水煮，，加几片姜，，，大概２０分钟后拿出来就可以分解了，
　　　然后如下图：　加油，三勺白糖，等白糖化了后加入猪蹄和姜蒜炒５分钟
　　　倒入锅内，，加醋加水再加２勺糖开大火，，等收干后即可｀｀

无敌喵喵 · 发表于 2003-3-6 00:49

无敌喵喵 · 发表于 2003-3-6 00:50

本来是作红烧洋葱土豆牛肉的，，结果不小心作成了伽哩的了｀｀呵呵，，这次作的特好吃

兔咪咪 · 发表于 2003-3-6 00:58

猪蹄做得好棒呀，热烈鼓掌中:D

live · 发表于 2003-3-6 00:59

法国的猪蹄臊不臊？

无敌喵喵 · 发表于 2003-3-6 01:01

还好,,我是买事就先腌过的``

放多点姜,再加点料酒就完全没有腥味啦``:)

live · 发表于 2003-3-6 01:02

曾经做过两次德国的猪蹄，从此失去信心。:(

无敌喵喵 · 发表于 2003-3-6 01:07

欧，，加油阿，，实在不行回国吃现成的　:D

live · 发表于 2003-3-6 01:11

呵呵，你劳工好幸福。
法国的猪蹄好像比德国的贵，而且德国的猪蹄一般没有前爪。:D

无敌喵喵 · 发表于 2003-3-6 01:14

是阿，，听德国的ｊｍ们说拉，，说是德国猪蹄两个都不到一欧，，很不错阿，，不过这东西分解起来好麻烦啊｀｀还是少作为益，嘿嘿｀｀:p

无敌喵喵 · 发表于 2003-3-6 10:46

猪脚本来就是要炖很久阿｀｀国内的也要很久的｀｀:)

纳兰容若 · 发表于 2003-3-6 11:40

猪蹄做得很棒！我是打死也学不会了。。。

harebaby · 发表于 2003-3-6 12:16

我觉得做猪踢很容易，不过我做的是酱猪踢，每次我老公都吃的开心极了呵呵。:D

大头 · 发表于 2003-3-6 12:36

喵你现在好厉害啊！！！
看上去真是不错呢，我正好也刚买了咖哩粉，想作咖哩鸡的。告诉我你的怎么做的？
还有你的猪踢好贵啊，我昨天也买了，只要0,97欧一个KG啊。

无敌喵喵 · 发表于 2003-3-6 14:08

嘻嘻嘻，，这次的我不是提到了么，本来是作红烧的，，
后来我想加点洋葱香香，，炒洋葱的时候就放了些李锦记的咖哩酱，，才一勺不到哦，，味道就好浓了，，我过去推荐过了，，买咖哩粉不如买李锦记的咖哩酱呢｀｀要做什么都是快到最后加进去翻两下闷一下就OK了｀｀;)

lissy · 发表于 2003-3-6 23:54

大头，怎么bf回国了，你自己就又吃猪蹄，又吃鸡的，不减肥啦？哈哈:D

escho · 发表于 2003-3-7 00:22

法国猪蹄怎么这么贵啊~~~~~`:eek:

小麦 · 发表于 2003-3-7 02:09

最初发表由 allerdings
[B]我们这儿以前有个博士,一请客就买十多斤猪蹄烧. [/B]

真是个好办法，肉多顶啊。

大头 · 发表于 2003-3-8 00:27

最初发表由 lissy
[B]大头，怎么bf回国了，你自己就又吃猪蹄，又吃鸡的，不减肥啦？哈哈:D [/B]

其实我买回来是想做肉皮冻的，因为有朋友想吃小笼包。结果我晚上做的时候光顾着看电视做饼干操去了，把猪蹄给煮焦了，可能真的是不让我吃吧:p 其实我也没想自己吃。
减肥当然是减了，但是适当吃些肉类补充蛋白质啊，我是要减肥，又不是要绝食:D ，量不多就可以啊

小麦 · 发表于 2003-3-8 05:40

大头说的没错，减肥并不代表不吃，而且更要吃得好，不然就不在这里打转了。
吃肉最好吃白肉，去皮去脂，避免煎炸。

sandy · 发表于 2003-3-8 16:35

最初发表由小麦
[B]大头说的没错，减肥并不代表不吃，而且更要吃得好，不然就不在这里打转了。
吃肉最好吃白肉，去皮去脂，避免煎炸。 [/B]

我怎么觉得吃肉皮最好，不会长胖，还对皮肤好:p

yearer · 发表于 2003-3-9 01:22

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