红油猪耳

xuxiaoyao · 发表于 2014-6-24 20:46

第一次做，

wawa1957316 · 发表于 2014-6-24 21:23

不错哦

degewo · 发表于 2014-6-24 21:24

猪耳朵是自己酱的？

xuxiaoyao · 发表于 2014-6-24 21:42

其实很容易，先在水里煮上1，2个小时放(煮的时候可以加卤包或者酒，酱油压压味道）。去毛，凉一下。放点老干妈，酱油就搞定了。

xuxiaoyao · 发表于 2014-6-24 21:43

煮的时间不能太长，长了就不脆了。放冰箱冷一下，口感更好

宝马哥 · 发表于 2014-6-26 16:48

lz 请问猪耳朵哪里买的

Arterix · 发表于 2014-6-26 16:50

宝马哥发表于 2014-6-26 16:48
lz 请问猪耳朵哪里买的

ＲＥＡＬ，einmal hin，alles drin。。。

宝马哥 · 发表于 2014-6-26 17:08

Arterix 发表于 2014-6-26 16:50
ＲＥＡＬ，einmal hin，alles drin。。。

我只见过连着猪头的

Arterix · 发表于 2014-6-26 17:11

宝马哥发表于 2014-6-26 17:08
我只见过连着猪头的

他家有单独盒装的。。。还真只记得他家有，别处Ｋaufland 不肯定也有

宝马哥 · 发表于 2014-6-26 23:30

Arterix 发表于 2014-6-26 17:11
他家有单独盒装的。。。还真只记得他家有，别处Ｋaufland 不肯定也有

我再去找找我们这儿好像没见过谢谢啦

xuxiaoyao · 发表于 2014-6-28 23:50

是real的，不是一直有，碰上就碰上了。我对猪零碎比较拿手，real有什么我就买什么。舌头，腰花，心，耳朵都喜欢。原来肝也喜欢，但是被领导教育说肝不健康，买得就少了。不知道各位看见过大肠吗？好喜欢的

jiad_zw1026 · 发表于 2014-6-28 23:56

下酒好菜呀~

xuxiaoyao · 发表于 2014-6-29 00:16

还是德国方便，这些东西超市都有。以前在米国农村，我都是和方圆几里内的农户联系，让他们杀猪的时候叫上我，我就自己整理各种下水

Anna_scheu · 发表于 2014-6-29 11:55

Arterix 发表于 2014-6-26 16:50
ＲＥＡＬ，einmal hin，alles drin。。。

上次在 REAL买的大骨头， 1，28 一大盒。下次去找找牛筋

玫瑰果茶 · 发表于 2014-7-9 15:14

我们这里的edeka也有卖的，就单耳朵，没有带猪头的。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条