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萍聚头条

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家常菜--牛肉,面面,和两种小点

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发表于 2005-5-28 16:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近吃饭总是瞎对付,所以很少会想起来给流个影啥的,只有觉得勉强还能看的时候才会把相机掏出来赶紧捏两张应付一下~
乱炖牛肉

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发表于 2005-5-28 16:10 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-5-28 16:11 | 显示全部楼层
然后是面面~

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 楼主| 发表于 2005-5-28 16:13 | 显示全部楼层
用的还是那个面和那种调味包,调味包加了sahne, 鸡蛋打匀浇上煮得八成熟的面上烤到上色就行了

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发表于 2005-5-28 16:16 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-5-28 16:16 | 显示全部楼层
bf做的爱心午餐~  好吃好吃!!! 尤其是在游完泳之后,吃得我那个香啊~~~:lol:         沙拉里的蜜瓜好甜  ^ ^

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 楼主| 发表于 2005-5-28 16:19 | 显示全部楼层
那天有朋友到我家来做饭,于是我少了做饭这个担子可以做点别的玩玩~ 家里正好有一点点糯米粉剩着~ 正好做老婆饼的内陷好了
糖好像放少了点,不过还是很香~ 之后做饭的那个朋友打包了两个回去当早餐, 呵呵。。。

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发表于 2005-5-28 16:23 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-5-28 16:30 | 显示全部楼层
为了解决家里很多很多的瓜子仁而做的糖, 好吃阿~ 本来很滞销的瓜子仁, 一下午就被消灭光了

非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!非常简单!

原料只有糖,油,瓜子仁和芝麻
1。瓜子和芝麻混合,比例按自己的喜好或实际情况操作, 放在一个盘子里微波炉转到香味出来,中间一定要翻几次。
2。糖和一点点油放到锅里小火融化,拌入适量的瓜子芝麻搅拌均匀,瓜子芝麻加到差不多了旧一点一点的加,加一点拌匀了再加,直到感觉拌不动了。
3。离火,把混合物扒拉到锡纸的一半上,将另一半盖到混合物上,用手压平压薄, 整成方形。 小心别被烫到
4。然后,趁还是温的时候切片,切好的片温的时候不要沾在一起,凉了就可以随便放了。
;)

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 楼主| 发表于 2005-5-28 16:35 | 显示全部楼层
终于发完了~    呼。。。。。。

Originally posted by 小宝 at 2005-5-28 16:16
偶喜欢吃面食滴!!!

我也越来越喜欢吃面食了,感觉比做饭省事~ 而且也很好吃 ;)
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发表于 2005-5-28 16:42 | 显示全部楼层
楼主MM好厉害啊,会做那么多好吃的,居然还会做老婆饼.我很喜欢吃老婆饼,可就是不会做.哎,要是和楼主一样做的那么好就好了.
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 楼主| 发表于 2005-5-28 16:47 | 显示全部楼层
老婆饼这里原来有步骤帖,mm找一下
其实很容易做的,是简单但需要耐性的手工活, 哈哈~ 没看我一个做那么大么,就是想偷懒少做几个。。。
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发表于 2005-5-28 16:50 | 显示全部楼层
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发表于 2005-5-28 18:02 | 显示全部楼层
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发表于 2005-5-28 20:06 | 显示全部楼层
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发表于 2005-5-29 18:42 | 显示全部楼层
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发表于 2005-5-29 20:45 | 显示全部楼层
这个瓜子糖不错哦,还可以换些花生啊什莫的吧!!!好棒啊!!
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发表于 2005-5-29 21:11 | 显示全部楼层
喜欢mm的牛肉面!

还有,mm请问老婆饼怎么做的啊?

我在国内的时候特别喜欢吃!
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发表于 2005-5-29 21:15 | 显示全部楼层
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发表于 2005-5-29 22:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 酸红豆 at 2005-5-28 16:30
为了解决家里很多很多的瓜子仁而做的糖, 好吃阿~ 本来很滞销的瓜子仁, 一下午就被消灭光了
.


想学作MM的这个甜食, MM能说一下油和糖的比例吗?
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发表于 2005-5-29 22:51 | 显示全部楼层
受不了了:mad:
我全要吃!!怎么每个都这么棒$支持$$支持$$支持$
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发表于 2005-5-30 00:35 | 显示全部楼层
真是强人.
想请问一下:瓜子仁可是用生的吗?还是一定要熟的?
家里还有一大袋在土店买的瓜子,是生的.不知道可不可以用呢?
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 楼主| 发表于 2005-5-30 12:20 | 显示全部楼层
那个糖当然可以根据家里的现有材料进行改造,换成其他果仁应该也不错的~  原来在国内就吃过花生糖的

果仁要先炒熟,不然做好的糖一股生果仁味。 我买的瓜子仁也是生的, 我先用微波炉把它们转熟了。

油我只放了一点点,大概倒在锅中硬币大的一团,应该也可以用水代替,主要是把糖弄稀一点。 下次做的话,我准备尝试一下用蜂蜜或者麦芽糖代替部分白砂糖,不知道会是什么效果。。。 糖我也就是信手撒了一把熬成糖浆,然后根据糖浆的多少来决定果仁放多少。 果仁放到实在是觉得搅不动了就罢了手。 所以果仁还没有放完还剩了一些,结果也被吃掉了,什么都没加也挺香的,呵呵~

老婆饼可以用这个方子, http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=122       我当时手头上没有酥油,直接用沙拉油代替的,分量不变,也挺好的~
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发表于 2005-5-30 13:42 | 显示全部楼层
这个瓜子糖看着真诱人,现在真是 人倍出啊, 感谢酸红豆给的方子,有机会实践一下喽
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发表于 2005-5-30 14:23 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-5-30 18:33 | 显示全部楼层
我在德国净做些牛羊肉什么的,我bf嫌弃这里的猪肉有股味。。。
瓜子糖真得很简单,别看我写了那么多,其实也就只有炒瓜子(我用微波), 烧糖, 搅拌整形就ok了,最后洗锅倒点水煮开就很好洗的了~
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发表于 2005-5-30 23:39 | 显示全部楼层
那个葱面是你买的现成的还是自己做的?样子好好看的说~
我最近老是吃德国饭,偷懒了~不过我也是喜欢吃奶酪啊什么的~
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发表于 2005-5-31 09:35 | 显示全部楼层

求助怎么做韩国泡菜

家里还有一个大白菜想做韩国泡菜.以前看到过帖子讲怎么做.现在找不着了.哪位知道怎么做,麻烦告诉一下.谢谢了.
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发表于 2005-5-31 09:36 | 显示全部楼层
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