做蛋糕

leoenquan · 发表于 2014-8-6 10:18

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请问下各位妈妈，Tortenguss klar 怎么用啊？我用冷水泡了怎么不粘呢？求支招！！！！！

Nanchang · 发表于 2014-8-6 11:15

这个得用水慢慢加热才会变粘

leoenquan · 发表于 2014-8-6 11:17

Nanchang 发表于 2014-8-6 11:15
这个得用水慢慢加热才会变粘

放到锅里吗？一袋是12克加多少水啊？谢谢！

Nanchang · 发表于 2014-8-6 11:25

leoenquan 发表于 2014-8-6 11:17
放到锅里吗？一袋是12克加多少水啊？谢谢！

是的，加250毫升水，也可以加透明的或者颜色浅的果汁放在锅中煮开

Nanchang · 发表于 2014-8-6 11:25

leoenquan 发表于 2014-8-6 11:17
放到锅里吗？一袋是12克加多少水啊？谢谢！

别忘加加糖，具体加多少看背后的说明

leoenquan · 发表于 2014-8-6 11:28

Nanchang 发表于 2014-8-6 11:25
别忘加加糖，具体加多少看背后的说明

谢谢啦！我试了果然粘了，我要做水果蛋糕，这个是先放水果后放这个粘的？还是相反的？

Nanchang · 发表于 2014-8-6 11:31

leoenquan 发表于 2014-8-6 11:28
谢谢啦！我试了果然粘了，我要做水果蛋糕，这个是先放水果后放这个粘的？还是相反的？

先把水果在蛋糕上都铺好，然后放Torteguss。最后放冰箱冷藏三个小时左右就能吃了。

跳跳糖 · 发表于 2014-8-6 11:32

LZ把袋子反过来看看说明啊。。。。还是说你这个玩意没有说明？？？
guss是最后浇上去定型作用，把所有水果排好了最后浇上去

leoenquan · 发表于 2014-8-6 11:36

跳跳糖发表于 2014-8-6 11:32
LZ把袋子反过来看看说明啊。。。。还是说你这个玩意没有说明？？？
guss是最后浇上去定型作用，把所有水果 ...

谢谢！德语不好，没怎么看明白

leoenquan · 发表于 2014-8-6 11:36

Nanchang 发表于 2014-8-6 11:31
先把水果在蛋糕上都铺好，然后放Torteguss。最后放冰箱冷藏三个小时左右就能吃了。

非常感谢！！！！！！

Nanchang · 发表于 2014-8-6 11:38

leoenquan 发表于 2014-8-6 11:36
非常感谢！！！！！！

不客气 MM

leoenquan · 发表于 2014-8-6 12:44

Nanchang 发表于 2014-8-6 11:38
不客气 MM

亲爱的，能不能告诉我做蛋糕坯子的比例，比如鸡蛋四个，面粉多少克？糖多少克？牛奶？等等？第一次做拿不好！谢谢！！！！！

yhutou · 发表于 2014-8-6 17:49

leoenquan 发表于 2014-8-6 12:44
亲爱的，能不能告诉我做蛋糕坯子的比例，比如鸡蛋四个，面粉多少克？糖多少克？牛奶？等等？第一次做拿不 ...

亲，你要做什么蛋糕啊？普通的海绵蛋糕，GOOGLE一下，网上方子铺天盖地啊，例如国内的君之，博客里都有详细的做法

leoenquan · 发表于 2014-8-6 21:15

亲们，zuckerguss 是不是也是蛋糕烤完了直接放在上面，不需要在烤了，可以直接吃？？？？

himmelblau · 发表于 2014-8-7 08:04

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leoenquan · 发表于 2014-8-7 11:11

himmelblau 发表于 2014-8-7 08:04
用超市有现成的蛋糕底，上面摆好水果最后定型，完全不需要用到烤箱，超简单的。

主要想自己做有意思而且好吃

himmelblau · 发表于 2014-8-7 11:19

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himmelblau himmelblau 当前离线积分 15073 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2014-8-7 08:04 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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