在西班牙没有吃过瘾，自己回来做paella

草草画画 · 发表于 2014-9-30 07:49

robobute 发表于 2014-9-29 22:58
这些虾子好像有的长的不太健康，应先送来健康检查。。。

是放太多了，挤在一块儿卷不起来了

贞爱 · 发表于 2014-9-30 08:08

草草画画发表于 2014-9-29 15:59
油放的比较少的缘故？我在西班牙吃的时候就是觉得油了点，所以没放太多油

我也爱吃这个，不过自己做是不需要特殊的米和酱啊？

草草画画 · 发表于 2014-9-30 08:11

贞爱发表于 2014-9-30 08:08
我也爱吃这个，不过自己做是不需要特殊的米和酱啊？

我没有用risotto的那种米，我不爱吃那个米，我就用的香米。调料要kurkuma, 这个有的卖的一小瓶。我是按这个论坛上的方子做的

贞爱 · 发表于 2014-9-30 08:13

草草画画发表于 2014-9-30 09:11
我没有用risotto的那种米，我不爱吃那个米，我就用的香米。调料要kurkuma, 这个有的卖的一小瓶。我是按这 ...

好的，谢谢。老公早都说要给我做，到现在也没做。

草草画画 · 发表于 2014-9-30 08:15

贞爱发表于 2014-9-30 08:13
好的，谢谢。老公早都说要给我做，到现在也没做。

不错啦，人家起码有这个心啊，我家都是我做

贞爱 · 发表于 2014-9-30 08:17

草草画画发表于 2014-9-30 09:15
不错啦，人家起码有这个心啊，我家都是我做

我怀疑我老公怕我做不好吃啊。别浪费食材。

草草画画 · 发表于 2014-9-30 08:20

贞爱发表于 2014-9-30 08:17
我怀疑我老公怕我做不好吃啊。别浪费食材。

你就按坛子上这个菜谱做，我觉得完全没有技术含量，另外虾不要放的像我这么多，出水厉害，不容易烧干，时间长了虾容易老

QCheng1 · 发表于 2014-9-30 08:26

我上周也做了paella，明天准备再做，我很喜欢吃这个。我虾没放，放了20个miesmuscheln，
20个大虾仁，3个鸡腿肉。

QCheng1 · 发表于 2014-9-30 08:27

贞爱发表于 2014-9-30 09:17
我怀疑我老公怕我做不好吃啊。别浪费食材。

按论坛上的方子做，技术含量不高的，不难做。

QCheng1 · 发表于 2014-9-30 08:30

草草画画发表于 2014-9-30 09:20
你就按坛子上这个菜谱做，我觉得完全没有技术含量，另外虾不要放的像我这么多，出水厉害，不容易烧干，时 ...

不过我上周做的海鲜饭底部焦硬了，是不是焖饭的时候火要比较小就不会焦？

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