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萍聚头条

查看: 2370|回复: 21

吃啊吃~~~~~~~~~~~`

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发表于 2003-3-10 00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
这个叫付乳豆付茄子乱炖~~~~~~~~~~~~~:D

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 楼主| 发表于 2003-3-10 00:01 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2003-3-10 00:02 | 显示全部楼层
葱花酥油饼~~~~~~~~~~~~

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赤雨苍穹 该用户已被删除
发表于 2003-3-10 00:03 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2003-3-10 00:04 | 显示全部楼层
外酥里嫩,好吃~~~~~~~~~~~~~~~
其实是LG想要自己学蒸馒头,以前教过他一次,这次我少说一句,他就没加HEFE,面都成团了,再加也不行了,就干脆做饼吃
LG还撅嘴呢,因为没吃上馒头,可饼出来,他比我吃的都欢:D
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 楼主| 发表于 2003-3-10 00:05 | 显示全部楼层
最初发表由 赤雨苍穹
[B]电影看多了身上会长很多豆腐出来吗?
去电影版问问茄子去,嘿嘿. [/B]

是啊~~~~~~~~~~
这个戏法只有我会:D :D
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赤雨苍穹 该用户已被删除
发表于 2003-3-10 00:08 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2003-3-10 00:13 | 显示全部楼层
最初发表由 赤雨苍穹
[B]那你lg吃了茄子(的)豆腐之后感觉怎么样? [/B]

味道当然不错了,不过咸了点
当心茄子弟看见了扁你:D
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赤雨苍穹 该用户已被删除
发表于 2003-3-10 00:23 | 显示全部楼层
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发表于 2003-3-10 00:46 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2003-3-10 00:55 | 显示全部楼层
最初发表由 我佛慈悲.
[B]唉。。。辣椒啊。。我要娶你当老婆。。。。:D [/B]

晚了~~~~~~~~~~~55~~~~~~~~~~~~~
偶LG已经霸占了
你当偶的小情人吧:D
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 楼主| 发表于 2003-3-10 01:06 | 显示全部楼层
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发表于 2003-3-10 01:10 | 显示全部楼层
最初发表由 linhenil
[B]晚了~~~~~~~~~~~55~~~~~~~~~~~~~
偶LG已经霸占了
你当偶的小情人吧:D [/B]


呵呵,为了好吃的。。。那偶也认了。。。。。:D
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 楼主| 发表于 2003-3-10 02:49 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2003-3-10 03:19 | 显示全部楼层
我准备睡觉了,可作业还没写完就有上来了
本人正宗的汉人
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发表于 2003-3-10 19:45 | 显示全部楼层
第一个豆腐干刚好有,,,正在想怎么作呢,这个不错,,不过家里的腐乳没了
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 楼主| 发表于 2003-3-10 22:54 | 显示全部楼层
最初发表由 11199007
[B]你还写什么作业?现在都放假了 [/B]

偶没放假
正在奋斗呢:p
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 楼主| 发表于 2003-3-10 22:55 | 显示全部楼层
最初发表由 无敌喵喵
[B]第一个豆腐干刚好有,,,正在想怎么作呢,这个不错,,不过家里的腐乳没了 [/B]

我用付乳是因为买的这个白的不好吃,一股酒味,都放的快过期了,就想个法子吃掉它,味道居然不错.其实做肉的时候也可以放.
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 楼主| 发表于 2003-3-10 23:10 | 显示全部楼层
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发表于 2003-3-12 05:50 | 显示全部楼层
辣椒,高汤怎么做?是现成买的那种还是烧菜时本身烧出来的?
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 楼主| 发表于 2003-3-12 19:15 | 显示全部楼层
最初发表由 橙色蝶翼
[B]辣椒,高汤怎么做?是现成买的那种还是烧菜时本身烧出来的? [/B]

我在做老汤呢:D
每次煮肉留下来的汤就是高汤了,但不要加酱油和醋才行
我把每回煮的汤都留下一半,装进袋子冻到冰箱里,下次再煮放进去,时间长了,汤的味道回很好,而且煮出来的肉味道也好
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发表于 2003-3-13 05:52 | 显示全部楼层
最初发表由 linhenil
[B]我在做老汤呢:D
每次煮肉留下来的汤就是高汤了,但不要加酱油和醋才行
我把每回煮的汤都留下一半,装进袋子冻到冰箱里,下次再煮放进去,时间长了,汤的味道回很好,而且煮出来的肉味道也好 [/B]


聪明的mm呀,我知道了。:p

我也想起了一本李碧华的书,上面就是这个方法作的烧鹅,每次鹅烧了之后卤汁都不倒掉,但是五香桂皮之类的材料捞出来扔掉,等到下次烧了,放入新的材料,鹅本身有了汤加以烧制,同时也用自己的精华来交换,汤就越来越香浓。
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