吐槽下我家兄弟的厨艺

月轮穿沼水无痕

我不得不吐槽下我家兄弟的厨艺。

他妹妹昨天去找他，这老兄做了一锅土豆西葫芦炒鸡蛋加fischstaebchen做晚饭。擦，面目可憎的一大锅，真给跪了。可惜了（liao 三声）了那些bio鸡蛋和蔬菜。

老兄说，因为他那宝贝妹妹不吃肉，不吃蘑菇，不吃菜椒，当然也不吃辣，在他的厨艺能力范围之内，实在不会别的了。而他妹子居然说好吃！

擦！擦！擦！最后我自己下了锅面条加上三天前喝剩下的汤，凑付了一顿。

gloria136

除去他妹妹不能吃的，剩下的可以选择的食物，怎么做估计都不好吃

好累，感觉不会再饿了。。。

https://www.dolc.de/forum.php?mod ... &extra=page%3D2

chocomoo

民政局几点关门

chocomoo

我中午做了酸甜辣肉末炒鱿鱼＋通心粉，蔬菜是白煮的Rosenkohl，某人听说后直接电脑前吐了

zbbcm_11

chocomoo 发表于 2014-12-10 15:40
我中午做了酸甜辣肉末炒鱿鱼＋通心粉，蔬菜是白煮的Rosenkohl，某人听说后直接电脑前吐了

吐的这么开心，我也是第一次见到哇

celinecy

没看懂，你和你兄弟他妹是啥关系...

月轮穿沼水无痕

gloria136 发表于 2014-12-10 12:00
除去他妹妹不能吃的，剩下的可以选择的食物，怎么做估计都不好吃

兄弟也是这么解释难吃的原因，他完全没有想到还是自己学艺不精啊

月轮穿沼水无痕

chocomoo 发表于 2014-12-10 15:37
民政局几点关门

月轮穿沼水无痕

chocomoo 发表于 2014-12-10 15:40
我中午做了酸甜辣肉末炒鱿鱼＋通心粉，蔬菜是白煮的Rosenkohl，某人听说后直接电脑前吐了

酸甜辣肉末炒鱿鱼＋通心粉，  这个好吃啊

蔬菜是白煮的Rosenkohl，某人听说后直接电脑前吐了 可以同吐下么?听了就不好吃。。。

月轮穿沼水无痕

celinecy 发表于 2014-12-10 16:24
没看懂，你和你兄弟他妹是啥关系...

我家兄弟是我bf，他比我小，所以我老叫他大兄弟。
嘿嘿

月轮穿沼水无痕

匿名者 发表于 2014-12-10 12:03
好累，感觉不会再饿了。。。

https://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1775790&extra=page%3D2

兄弟技术到底是比那lz老婆略高一丢丢。唉！

月轮穿沼水无痕

姐要下班回家做饭了。不然今天连剩汤都没得喝了。

cosimo

月轮穿沼水无痕 发表于 2014-12-10 17:57
我家兄弟是我bf，他比我小，所以我老叫他大兄弟。
嘿嘿

为啥小还叫大兄弟？这是神马逻辑？还是情趣？

celinecy

月轮穿沼水无痕 发表于 2014-12-10 17:57
我家兄弟是我bf，他比我小，所以我老叫他大兄弟。
嘿嘿

汗，难道认识你之前他就吃这些...
就算这不吃那不吃也不是非要吃得这么奇妙哒，鱼头豆腐汤配米饭，鸡蛋馅儿的素饺子，春卷儿，吃啥不行...

chocomoo

月轮穿沼水无痕 发表于 2014-12-10 17:55
酸甜辣肉末炒鱿鱼＋通心粉，  这个好吃啊

蔬菜是白煮的Rosenkohl，某人听说后直接电脑前吐了 ...

其实是那个酸甜辣肉末炒鱿鱼作为通心粉的浇头然后陪白煮的rosenkohl有点黑暗料理的赶脚，其实我吃的赶脚蛮好呀，肉末鱿鱼很入味又有清淡的rosenkohl解腻

heathcliff

chocomoo 发表于 2014-12-10 15:40
我中午做了酸甜辣肉末炒鱿鱼＋通心粉，蔬菜是白煮的Rosenkohl，某人听说后直接电脑前吐了

这个菜应该还不错啊，为什么会吐？
而且rosenkohl这东西好像也就只能白水煮，出来用橄榄油和磨碎的muskatnuss伴着吃吧。。。
有高人有更好的吃法吗？请教中。。。。

chocomoo

heathcliff 发表于 2014-12-10 20:17
这个菜应该还不错啊，为什么会吐？
而且rosenkohl这东西好像也就只能白水煮，出来用橄榄油和磨碎的muska ...

我一般就是白水加盐煮，最后留点水加点黄油加点淀粉勾个芡

gameplay1212

chocomoo 发表于 2014-12-10 15:40
我中午做了酸甜辣肉末炒鱿鱼＋通心粉，蔬菜是白煮的Rosenkohl，某人听说后直接电脑前吐了

chocomoo

gameplay1212 发表于 2014-12-10 20:54

阿猪，我其实是一时脑袋发烧想这么做的，做的时候想口味是不是太怪了，结果居然还行，没那么惊悚

gameplay1212

chocomoo 发表于 2014-12-10 20:02
阿猪，我其实是一时脑袋发烧想这么做的，做的时候想口味是不是太怪了，结果居然还行，没那么惊悚{:5_329: ...

说明嫩有天赋~~
上次我多了剩饭
俺就加了辣炒 也蛮好吃的

chocomoo

gameplay1212 发表于 2014-12-10 21:16
说明嫩有天赋~~
上次我多了剩饭
俺就加了辣炒 也蛮好吃的

其实我这也是剩菜，鱿鱼是刚买的，又不想单独烧鱿鱼怕吃不掉那么多，就混了个大锅饭

celinecy

heathcliff 发表于 2014-12-10 20:17
这个菜应该还不错啊，为什么会吐？
而且rosenkohl这东西好像也就只能白水煮，出来用橄榄油和磨碎的muska ...

这些kohl类的粗菜煮的时候放点黄油比较好，口感会比较软。偶喜欢用rosenkohl做cremesuppe，喜欢那个气味。另外还用它做过auflauf，吃油炸的fondue的时候裹上面粉炸了吃也不错...

gameplay1212

chocomoo 发表于 2014-12-10 20:34
其实我这也是剩菜，鱿鱼是刚买的，又不想单独烧鱿鱼怕吃不掉那么多，就混了个大锅饭

好吃是王道~~

heathcliff

celinecy 发表于 2014-12-10 20:38
这些kohl类的粗菜煮的时候放点黄油比较好，口感会比较软。偶喜欢用rosenkohl做cremesuppe，喜欢那个气味 ...

多谢建议，可惜这些做法都不适合我，奶制品过敏啊。。少了好多好吃的。。。

celinecy

heathcliff 发表于 2014-12-10 22:07
多谢建议，可惜这些做法都不适合我，奶制品过敏啊。。少了好多好吃的。。。

用植物黄油代替黄油也是一样的啦，主要就是要油脂...

月轮穿沼水无痕

celinecy 发表于 2014-12-10 17:51
汗，难道认识你之前他就吃这些...
就算这不吃那不吃也不是非要吃得这么奇妙哒，鱼头豆腐汤配米饭，鸡蛋 ...

他认识我之前吃的更有历史感，连芹菜和茄子都没吃过。因为他妈啥都不会，到现在还是开个超市买的罐头就是一顿饭。认识我之后这伙计对饭菜的要求陡然提高到可以评论哪家饭馆厨子水平不够了。

你知道，作为一个连肉都不吃的德国人的他妹子，鱼头豆腐汤那不跟毒药差不多么? 鸡蛋馅儿素饺子?姐天天八小时上班哪，都没时间给自己包顿饺子，哪有精力管他们吃啥哇！

月轮穿沼水无痕

cosimo 发表于 2014-12-10 17:19
为啥小还叫大兄弟？这是神马逻辑？还是情趣？

妹子南方人吧?北方人都懂的

cosimo

月轮穿沼水无痕 发表于 2014-12-11 10:19
妹子南方人吧?北方人都懂的

月轮穿沼水无痕

chocomoo 发表于 2014-12-10 20:02
阿猪，我其实是一时脑袋发烧想这么做的，做的时候想口味是不是太怪了，结果居然还行，没那么惊悚{:5_329: ...

很惊悚么，居然有很惊悚么?还好嘛。
那我的醋溜土豆丝配吵米饭另加面条汤呢?--全是主食哇