德国有什么鱼蒸着好吃？

Richard.Lee · 发表于 2014-12-22 20:47

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如题，德国有什么鱼蒸着好吃？请大家推荐一下。
另外，鳕鱼的德语名字叫什么呢？我知道国内鳕鱼有两种，便宜的那种肉一般，贵的很鲜嫩，是银鳕鱼，求德语名。

嬲嬲嬲 · 发表于 2014-12-22 22:02

放狗搜啊，这么简单的事情

龙宝2012 · 发表于 2014-12-22 22:11

鲈鱼清蒸好吃 wolfsbarsch
肉嫩嫩的鲟鱼 Heilbutt

glenbin · 发表于 2014-12-22 22:11

Wolfsbarsche鲈鱼

live · 发表于 2014-12-22 22:15

Lachs 三文鱼蒸或者用微波炉打2-3分钟，口感也很不错。注意加热时间千万超过3分钟，否则就老了。

jackydeng · 发表于 2014-12-22 23:52

鳟鱼, Forelle, 本地出产，新鲜便宜又好吃

valintinz · 发表于 2014-12-23 10:32

Dorade也很不错，根据鱼大小蒸个7-9分钟

cosimo · 发表于 2014-12-23 12:45

除了lachs,都好吃

Benetanash_Eta · 发表于 2014-12-25 00:02

鲈鱼多宝鱼我都是蒸了吃。鲷鱼，鳟鱼烤了吃。小黄鱼都是烧豆腐汤。都是新鲜的，非速冻的

saviolin · 发表于 2014-12-25 01:37

Benetanash_Eta 发表于 2014-12-24 23:02
鲈鱼多宝鱼我都是蒸了吃。鲷鱼，鳟鱼烤了吃。小黄鱼都是烧豆腐汤。都是新鲜的，非速冻的...

请问德国哪里能买到小黄鱼？

Benetanash_Eta · 发表于 2014-12-26 22:08

saviolin 发表于 2014-12-25 01:37
请问德国哪里能买到小黄鱼？

我都是每周两次的农市买的。鱼摊因为是这片地区的水产品代理，所以品种多，价格低，非常新鲜。小黄鱼我都是一买一小堆的，非常新鲜，带黄瓜的味道。

saviolin · 发表于 2014-12-26 23:16

Benetanash_Eta 发表于 2014-12-26 21:08
我都是每周两次的农市买的。鱼摊因为是这片地区的水产品代理，所以品种多，价格低，非常新鲜。小黄鱼我都 ...

请问您在哪个城市，我准备搬家去那里

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