请问下 LC的那个7CM高锅沿的深平底锅拿来炒菜好用不

我不是笨猫

多多和毛毛 发表于 2015-2-9 13:21
求推荐，是那款呀

他家任意一款黑色的平底铸铁锅都可以的，只要看清楚是没有特氟龙涂层的就行。我买的是这种，有大小的，我买了个20的一个26的
http://www.lecreuset.de/Brat-_und_Servierpfanne.aspx

我不是笨猫

iloveheidelberg 发表于 2015-2-9 13:18
谢谢 您不是说您看了下AMAZON的价格... 所以想问您看价格的那个链接 主要是您推荐LC的哪些型号? 谢谢 !!!

他家锅只区分形状大小和材质的，只要是铸铁锅，质量都一样的，煎锅都是黑珐琅，慢炖锅都有层白搪瓷。纯铸铁锅（包括有搪瓷涂层）的都是终身质保，你看清这几点剩下就是选颜色和大小了。我看的是我才买的24厘米的白珐琅。建议还是去实体店看看。一般店里有打折的话，比网上便宜。我们这边的店每年两次清库。你现在去没准还能赶上，听说德国也是每年两次对折。

iloveheidelberg

我不是笨猫 发表于 2015-2-9 13:42
他家锅只区分形状大小和材质的，只要是铸铁锅，质量都一样的，煎锅都是黑珐琅，慢炖锅都有层白搪瓷。纯铸 ...

请问 是什么店?

我不是笨猫

http://www.lecreuset.de/Resource ... n-und-Grillpfannen/

这上面的都一样的，带棱的是烧烤锅，我有个小的方形的，煎牛排一级棒，而且还快。5分钟绝对搞定一块牛排，堪比高档饭店水平

iloveheidelberg

我不是笨猫 发表于 2015-2-9 13:42
他家锅只区分形状大小和材质的，只要是铸铁锅，质量都一样的，煎锅都是黑珐琅，慢炖锅都有层白搪瓷。纯铸 ...

您用了这么多了，感觉从您经验看适合咱们中国人做菜的LC锅能推荐一个或几个吗？比如大小，黑的还是白的内胆...

我不是笨猫

iloveheidelberg 发表于 2015-2-9 13:45
您用了这么多了，感觉从您经验看适合咱们中国人做菜的LC锅能推荐一个或几个吗？比如大小，黑的还是白的内 ...

我记得这个版上有个mm写了很详细的用这个锅的心得，你去搜一下吧，名字我记不住了，但是应该就在这个版上第一或者第二页的。我用的不多，白珐琅才买的，刚用了一次。而且我一般不做中餐，多数是煎鱼和煎肉。不过我个人感觉炒菜还是要用黑珐琅，炖汤用白珐琅，都买一个吧

iloveheidelberg

我不是笨猫 发表于 2015-2-9 13:50
我记得这个版上有个mm写了很详细的用这个锅的心得，你去搜一下吧，名字我记不住了，但是应该就在这个版上 ...