德国啤酒和国内市场上的德国啤酒

凌波不过横塘路

Arterix 发表于 2015-2-10 11:15
死贵，2块1一升，不如上Ｄuckstein了。

查了下，不是南边的啊，Duckstein也算是Weizenbier吧，好喝吗？感觉好像没见超市里有卖的

Julianmama

xianwubo 发表于 2015-2-10 17:17
苹果本来就没有自己的工厂，那3个德国啤酒品牌在德国都是自己生产的，而且麦德龙桶上的地址是德国的，中 ...

麦德龙里卖的德国啤酒应该是德国的产的吧，那几个都是老牌子，量不大的话，贴牌其实也没那么容易，搞不好成本比从德国运过去还高。

Arterix

凌波不过横塘路 发表于 2015-2-10 17:01
查了下，不是南边的啊，Duckstein也算是Weizenbier吧，好喝吗？感觉好像没见超市里有卖的

好喝，太好喝了，号称 die Ｒotblonde，俺的大爱

凌波不过横塘路

Arterix 发表于 2015-2-10 18:23
好喝，太好喝了，号称 die Ｒotblonde，俺的大爱

好啊，哪天找到买来尝尝。 但是Rotblonde只是指颜色，还是别有他意啊？

Arterix

凌波不过横塘路 发表于 2015-2-10 17:34
好啊，哪天找到买来尝尝。 但是Rotblonde只是指颜色，还是别有他意啊？

就是颜色，酒液颜色，头发颜色。。。

neuruppin1

stella_0183 发表于 2015-2-9 19:30
青岛口感比燕京强
但很多德国人在这两个选择中会选燕京
无他，因为青岛喝完后

呵，第一本人从不用马甲。第二从小到大没听说青岛啤酒喝了头疼的。假的除外，外地产的除外。大姐你混了快十年论坛了，真的很有空啊！啧啧

stella_0183

neuruppin1 发表于 2015-2-10 17:40
呵，第一本人从不用马甲。第二从小到大没听说青岛啤酒喝了头疼的。假的除外，外地产的除外。大姐你混了快 ...

是呀，空么是因为不用奔波操劳
这辈子衣食无忧了
没啥目标了
剩下时间就是吃吃喝喝找乐子了
你忙你的去啊，不需要回我了

vivian97

牛油果 发表于 2015-2-9 17:03
我回国看到德国慕尼黑的啤酒paulaner,价格跟德国是一样的，只是更好的啤酒，中国就没得卖，比如Tegernsee,  ...

不爱喝啤酒。但是Tegernsee我的最爱，特别是在当地喝

xianwubo

Julianmama 发表于 2015-2-10 17:08
麦德龙里卖的德国啤酒应该是德国的产的吧，那几个都是老牌子，量不大的话，贴牌其实也没那么容易，搞不好 ...

我也是这个意思，所以对LZ说的贴牌不理解。

xianwubo

Arterix 发表于 2015-2-10 17:23
好喝，太好喝了，号称 die Ｒotblonde，俺的大爱

回头去超市看看这个酒，这个牌子就一种吗？

Arterix

xianwubo 发表于 2015-2-11 08:39
回头去超市看看这个酒，这个牌子就一种吗？

我只知道一种，没见过light或alkoholfrei之类。

雨中彩虹

我也做德国啤酒进出口
贴牌的确是有的，啤酒利润太低，必须靠量，德国啤酒厂又多。很多小啤酒厂根本生存不下去，就会代工。
这个代工不是贴牌，比如oettinger，他的销量是最大的，很多啤酒厂都给他代工，就是按他的配方生产。

贴牌这事国内很多大的批发商也找过我，叫我去和啤酒厂谈，就是用批发商的啤酒灌到德国啤酒厂的瓶子里，而啤酒灌装这事不是每个啤酒厂都能做的，一般都是专门把啤酒运到可以灌装的啤酒厂，那里帮着灌。出口啤酒又是要单独储存的，所以在德国市面上你们不可能接触到贴牌啤酒。所以对德国啤酒厂来说他们什么都不需要做，白拿差价，只需要用他们的名义出口。这种在德国包装的事情不光是啤酒，工业界也有，以前出事的达芬奇家具都是这样。为的就是一张从德国进口的单据。

Julianmama

LZ很善良，你放心吧，啤酒是不可能掺水去降成本的。所有啤酒不管国产还是进口，都要标明原麦汁糖度和酒精度，这些数据都很容易检验出来。成品啤酒里，光是酒的成本不是很高的，省也省不下多少钱，包装才是大头。德国啤酒苦值比较高，完全按德国人的口味生产出口到中国的话，喜欢喝的消费者不会太多，所以生产工艺肯定要调整，这个都是挺正常的，就像国内的东西出口，也要符合进口国的标准一样。就算是代罐装贴牌的酒，考虑到运输成本，也不可能是从很远的地方运到德国罐装。

xianwubo

Arterix 发表于 2015-2-11 09:37
我只知道一种，没见过light或alkoholfrei之类。

欧了，回头去找找。

Arterix

Julianmama 发表于 2015-2-11 11:19
LZ很善良，你放心吧，啤酒是不可能掺水去降成本的。所有啤酒不管国产还是进口，都要标明原麦汁糖度和酒精度 ...

苦值的问题：所以德国啤酒中有Ｅxport品种，味道比Ｐils要淡些。

Julianmama

xianwubo 发表于 2015-2-11 09:37
我也是这个意思，所以对LZ说的贴牌不理解。

其实啤酒生产商的利润是很低的，靠的是量。

雨中彩虹

Arterix 发表于 2015-2-11 11:24
苦值的问题：所以德国啤酒中有Ｅxport品种，味道比Ｐils要淡些。

Export 和苦值无关
Export是以前的时候德国出口的啤酒，但是经过长途跋涉到了目的地大家发现口感变了。因为过程中的酒精挥发等原因。所以以前的人就想出了一个配方增加酒精度等让啤酒在长途运输后还能有原来的口味。后来慢慢大家觉得这个特殊配方直接喝也蛮好喝的，就单独成了一个啤酒种类。
同理的还有lager。

三自一包

shybel2014 发表于 2015-2-10 08:37
很多牌子都是随便贴上made in germany的，
不是真的在德国生产的，我原来在一家玩具公司做过，知道的

违法的成本，各地是不同的。
如果没人去查去较真，那就算是写上"莫克尔亲自生产"也没关系。但这种"有懈可击"的买卖一旦在德国被揪出来，那就是倾家荡产了。

雨中彩虹

三自一包 发表于 2015-2-11 14:03
违法的成本，各地是不同的。
如果没人去查去较真，那就算是写上"莫克尔亲自生产"也没关系。但这种"有懈 ...

made in Germany 这个随便写的，只要有一部分是在德国做的，都能写。别说玩具了，汽车，德国本土生产部分也不到50%阿。
真正在德国产的都会写100% made in Germany

牛油果

凌波不过横塘路 发表于 2015-2-9 22:40
我家属挺喜欢喝青岛啤酒，所以一看Lidl有卖就赶紧扛了一箱回来。

德国和瑞士这边卖得青岛啤酒，我也觉得口味不差，就是也不很便宜，那还是选择德国啤酒划算了。

凌波不过横塘路

牛油果 发表于 2015-2-11 16:50
德国和瑞士这边卖得青岛啤酒，我也觉得口味不差，就是也不很便宜，那还是选择德国啤酒划算了。

当个调剂也不错

三自一包

雨中彩虹 发表于 2015-2-11 14:33
made in Germany 这个随便写的，只要有一部分是在德国做的，都能写。别说玩具了，汽车，德国本土生产部分 ...

请查一下近期的德国官方资料，已经详细规定什么情况下，整个产品有多少比例在德国生产的才能使用"Made in Germany"这句话。随便写是要吃官司的。

幸运竹

neuruppin1 发表于 2015-2-9 17:27
抬杠啊，哈哈！多少德国人认识青岛啤酒，在这当然卖不出去。我们说的都是很熟很熟的德国朋友，不会恭维我 ...

这个倒是真的。青岛啤酒是跟德国啤酒也是有关系的。我身边的朋友也好多说青岛很不错的 ，前段时间lidl上青岛之后，又勾起一阵风，跟他们聊天都说要试试松花蛋加青岛了

Arterix

幸运竹 发表于 2015-2-12 23:15
这个倒是真的。青岛啤酒是跟德国啤酒也是有关系的。我身边的朋友也好多说青岛很不错的 ，前段时间lidl上 ...

青岛啤酒的前身是日耳曼啤酒坊Ｇermania Ｂrauerei（相对于Ｂavaria Ｂrauerei），不过在德国早倒闭了。

幸运竹

Arterix 发表于 2015-2-13 10:38
青岛啤酒的前身是日耳曼啤酒坊Ｇermania Ｂrauerei（相对于Ｂavaria Ｂrauerei），不过在德国早倒闭了。

要是活到现在也火了

Arterix

幸运竹 发表于 2015-2-15 22:40
要是活到现在也火了

1917年就倒啦。
日耳曼啤酒坊是汉诺威的，被当地另一家收购了，现在这家酒厂还做自己的牌子，Ｈerrenhaeuser和Ｌindener在当地也算小有名气，但是大股东也是比利时的了。

wgsuchender

话说德国黑啤在德国超市是什么牌子好？似乎都没看到过，求专家指导

shybel2014

wgsuchender 发表于 2015-5-7 20:50
话说德国黑啤在德国超市是什么牌子好？似乎都没看到过，求专家指导

不做广告，价格不低的