2005年流行减肥18式

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■减肥茶

　　原理：以蕃泻叶做茶的主要原料，达到轻泻效果，且茶的咖啡因可分解脂。

　　优劣：茶含咖啡因，能促进新陈代谢消耗卡路里，喝得太多可能会有胃痛问题，而且咖啡因会令心跳加速，心脏病患者要小心。

　　■减肥糖

　　原理：阿巴斯糖类，卡路里低，减少热量摄取量。

　　优劣：取代正常糖类甜味，卡路里比一般糖少，甚至适合糖尿病患者。但正因减低卡路里吸收，使体内的储存能量下降；而且不能过分加热，高温度会令此类糖变质，产生至癌物质。

　　■辣椒

　　原理：所含的辣椒素或称为辣椒硷，成分愈高辣味愈浓；可刺激中枢神经，促进荷尔蒙分泌，加速新陈代谢。吃过辣椒体温会?升，消耗能量令身体排出汗水，所消耗的能量和踩单车效果相若，有助脂肪燃烧。

　　优劣：只能轻微消耗卡路里。多吃会热气，高浓度食物对味蕾有损害甚至灼伤胃部。

　　■减肥菜汤

　　原理：清一色蔬果放汤，无肉低卡，连吃一星期想肥都难。

　　优劣：纯粹蔬菜无杂肉，就算连渣都不放过，卡路里都肯定低，减低食量之余且帮助肠道蠕动。不过菜的蛋白质不及肉类，摄取不足蛋白质，不能达致饮食均衡。

　　■节食

　　原理：食少些，少入多出，脂肪无机会逗留。

　　优劣：起初体重下跌得快，所失的是水份，之后身体自动调节，从肌肉取去能量，后果是肌肉强度差，易累、易拉伤、汗臭。身体受损后的复元度慢。

　　■排毒

　　原理：药物含轻泻剂，不吸收油脂，无法发挥脂肪的应有功能。

　　优劣：油溶性维他命A、D、E、K要藉油脂带入身体才能吸收到，对营养摄取有不良影响。

　　■刮舌苔
　　原理：舌头上味蕾被舌苔遮盖，味觉敏感度低，吃多了也不自觉。

　　优劣：未知成效。

　　■空腹运动

　　原理：脂肪燃烧得更快。

　　优劣：原则合理，但不而极端执行，尤其早上身体血糖供应能力较低，易头晕、脚软、虚脱及拉伤肌肉。

　　■拱桥赶赘肉

　　原理：多做拱桥动作，肌肉结实，脂肪不丛生。

　　优劣：属局部运动，令臀部、腰部肌肉结实，但肚腩不会消失，而且卡路里消耗有限。腰部也会因不正确的动作，会劳损腰关节造成发炎；发炎令身体盐水压着，最后恶化成坐骨神经痛。

　　■有氧舞蹈

　　原理：根据年龄排舞，三十分钟已可减106卡路里，相等于慢跑3.5公里。

　　优劣：大肌肉运动，令心跳和呼吸加速，增强心肺功能。但当心弹跳动作对膝盖造成压力，形成关节痛。

　　■气功

　　原理：体内氧气增加，燃烧脂肪更彻底。

　　优劣：动作缓慢，减肥效果不大。

　　■牙签刺耳珠

　　原理：刺激适当的耳穴，产生饱肚感，减少食量。

　　优劣：一般建议并无指明正确穴位，故不宜尝试，避免造成身体不必要的刺激；且耳软骨血管少，受伤后修补不及时，减肥功效更成疑。

　　■吃肉

　　原理：吃肉时不吃淀粉质食物，热量摄取量大减。

　　优劣：肉难消化，单是肉会对肠胃造成沉重负担，而且饮食不均衡加重营养不良。肉类有大量氨基酸，释放的毒素身体不吸收，令肾和肝的负荷加大。

　　■抽脂

　　原理：将讨厌的脂肪直接去除。

　　优劣：令皮肤变皱，其实不改变暴饮暴食的生活习惯，抽脂后一样会打回原形。

　　■桑拿

　　原理：促进血液循环，达致烧脂效果。

　　优劣：高温令身体产生抗热反应而出汗，事后饮水又回复旧观，高温下慎防中暑。

　　■通淋巴

　　原理：加速淋巴液运行，排走体内多余脂肪及废物。

　　优劣：淋巴确能加速新陈代谢。

　　■生果餐

　　原理：低脂、低热量食物能减脂肪囤积。

　　优劣：水果有益无庸置疑，不过都是单一食物，达不到均衡营养；不容忽视某些卡路里极高的水果(牛油果、奇异果)。

　　■苹果醋

　　原理：酸性食物减脂防积聚。

　　优劣：适量醋对身体有益，不过未必有减肥作用，有些含糖份太高，过量易引起胃部不适。

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最近与朋友闲聊，发现话题总离不开减肥瘦身，也不知什么时候开始了这股风气，从明星到普通OL，就连家庭主妇也加入了瘦身的行列。“瘦身”、“减肥”、“塑身”这几个已经成为当下最潮流的代名词，仿佛你不加入这个行列，你就很落伍似的。

　　节食减肥、药物减肥、瑜珈减肥……当各种各样、千奇百怪的减肥广告充斥市场的时候，又有一种新的营养瘦身方法进入了我们的视线———低GI瘦身法，据说不用刻意节食也能减轻体重，现在已经风靡全球，连一众名人明星都趋之若鹜，究竟这个绕口的“低GI”是什么？咱们一起来对它来个“大解构”。

　　Glycemic　Index

　　概念：什么是GI值？

　　要掌握“低GI瘦身法”首先得了解这个“GI”究竟是什么东东，其实，所谓GI值，是英文GlycemicIndex的简写，指的是营养学上所说的“升糖指数”。吃了高GI值的食物，会加速人体的血糖上升，血糖一上升，就开始分泌胰岛素，而骤升的胰岛素就是促进脂肪形成的元凶。另一方面，胰岛素降得太低，又会产生饥饿感。所以，所谓的“低GI值瘦身法”又称为低胰岛素瘦身法。食用GI值过高或过低的食物，绝对是体重管理的大敌，如果你想要像管理你的存折上的存款一样管理你的体重，那么你需要在营养师的建议下，均衡摄取低GI值的食物，才能从改变饮食开始改变体质。

　　多吃也能瘦

　　原理：低GI值瘦身

　　胰岛素是胰脏分泌出来的荷尔蒙，当我们吃东西时，血糖值升高，胰脏会分泌出胰岛素，将身体所需的血糖储存在肝脏或肌肉内，多余的血糖便转换成脂肪被储存。胰岛素的多少会影响人体热量的吸收，选择含有较低碳水化合物的食物可降低人体胰岛素的分泌，有预防热量产生及脂肪形成的功效，达到减肥瘦身目的，这就是营养师所说的“血糖效应”。在短时间内血糖如果升得太高，胰岛素就会唤起身体机能，将吃进体内的热量转化成脂肪，所以会变胖。

　　而选择食用低GI值的食物，消化吸收作用会依正常速度进行，血糖值就会维持在比较稳定的状态。上升的血糖值降低了，胰脏就会分泌出正常的胰岛素，协助将血糖运送到肌肉或肝脏，转换为热量储存。当血液里没有多余糖份残留，就不容易发胖了。

　　错误示范：吃GI值太高的食物→血糖上升过快→胰岛素大量分泌→加速脂肪堆积→肥胖。

　　正确示范：吃低GI值、营养均衡的食物→血糖上升缓慢→胰岛素分泌稳定→减少脂肪堆积、不易肥胖。

　　“GI”尽破解

　　吃低GI值营养均衡的食物，使食物的热量，缓慢持续地被身体吸收，一部分变成脂肪，一部分被身体其他的脏器所消耗掉，从而达到瘦身目的，这就是所谓的“低GI值瘦身法”。除了要注意食物的GI值外，控制热量依然是减肥的一大准则，少吃煎炸多油的食物，多做运动，才是减肥的不二法则。

　　绝招1：先吃大量蔬菜

　　大部分蔬菜是低GI(葡萄糖)的食物，先吃蔬菜会增加饱足感，也就不会吃进过多淀粉类食物。

　　建议：新鲜蔬菜就生吃吧，含有丰富纤维质的蔬菜只要经过烹调(即使只用水煮)，GI也比生吃时高，所以生吃会比煮熟来得好。

　　绝招2：选糙米当主食

　　将主食改成糙米，能得到充分饱足感，压力不会累积，连严重的便秘问题也会解决。

　　建议：将白米换成糙米之后，只要身体脂肪率下降，就是脂肪有燃烧的证据。

　　绝招3：用水果代替甜食

　　建议：大部分的水果都是低GI的，每天吃都不会影响减肥效果的。　　

　　绝招4：用水果、乳酸饮料，享受点心的乐趣

　　建议：在乳酸饮料中加入水果也有独特风味，能让乳制品吸收变慢。

　　绝招5：面包要选择全麦的

　　建议：食用人工调味的果酱。

　　绝招6：用代糖代替糖

　　建议：除了代糖之外，果糖、OLIGO寡糖，都是不会影响胰岛素分泌的调味品。


绝招7：避吃高GI值食物，简单减肥

　　建议：最好不要吃南瓜、马铃薯、胡萝卜，非吃不可时，就尽量煮熟透，或者加入牛奶细心烹煮即可。

　　绝招8：午餐以面类为主食

　　意大利面、荞麦面、中华面都可以当成正餐，以面类为主食，怎么吃都可以。

　　建议：如果要吃面类快餐，菜色比较多、营养价值较高，是最佳选择。

　　绝招9：多吃大豆食品

　　建议：富含蛋白质的大豆制品，是优良植物性蛋白质的来源，鱼、肉的动物性蛋白质也要同时摄取，营养才能均衡！

　　绝招10：多吃海带有丰富纤维，解决便秘

　　建议：让代谢率变佳的海带类食物，有很多的减肥效果。海带类含的叶绿素让代谢机能增高，提高脂肪燃烧率，除了减肥，对手脚冰冷也有帮助。

　　专家点评 　　

　　低GI值瘦身有科学理论作为指导依据，是一种健康营养的减肥方法。由于采用低胰岛素减肥法的人在日常生活中不用严格地控制饮食，斤斤计较卡路里，也不用剧烈运动就可以达到减肥效果，所以对贪嘴和不太喜爱运动的人来说是一种不错的选择，但减重效果不太突出。

　　“GI”初体验

　　●GI很适合那些“自认为”自己很肥的人，如果你每天惦记着“我要减肥”，这个不能吃、那个不能碰，可以试试GI。

　　●GI很人性化，并不要求你严格地限制饮食，或许你吃的东西种类增多了，但是量却少了。

　　●方法灵活，在正常饮食中减肥。

　　【第一天】

　　早餐：全麦面包两片、牛奶一罐(利乐装)

　　午餐：番茄一个、黄瓜一条、意大利面条一小碟

　　晚餐前：木瓜(小)半个、猕猴桃一个、鲫鱼汤小碗

　　【第二天】

　　早餐：全麦面包一片半、豆浆一杯、苹果一个

　　午餐：包菜叶三片(生吃)、荞麦面一碗

　　晚餐：酸奶一瓶、白切鸡一碟、凉拌海带一碟(少油多醋)

　　运动：游泳一小时(进食前)

　　【第三天】

　　早餐：全麦面包一片半、牛奶、鸡蛋一个

　　午餐：西瓜半只、意大利面条一小碟

　　晚餐前：酸奶一瓶(加入切块苹果一个)、火腿两片

　　【第四天】

　　早餐：全麦面包两片、酸奶一瓶

　　午餐：凉拌海带和豆干各一小碟(多醋)、刀削面一碗(少盐)

　　晚餐：番茄一个、丝瓜炒鸡蛋、糙米糕一块、柑橘一个

　　运动：跑步半小时(进食前)

　　【第五天】

　　早餐：全麦面包一片半

　　午餐：黄瓜一条、番茄一个、牛肉拉面一小碗

　　晚餐前：水蜜桃一个、凉拌海带、小米粥一小碗

　　效果报告：五天吃的东西并不少，结果瘦了三斤(晚餐前秤重)。

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1、原地跑

　　在室内或过道挑选一块约一平方米左右的空地，赤脚原地坚持每天跑15分钟。
　　2、上楼梯

　　每周上下楼梯三至四次，每次连续30分钟，便可消耗约400卡路里热量，还可强健小腿、大腿和股部肌肉。

　　3、步行

　　饭后45分钟左右，以每小时4.8公里的速度步行，热量消耗很快，若在饭后2－3小时再步行一次，效果更佳。

　　4、瑜珈

　　来自印度的古老健身法，每周3至4次，不仅可强健肌肉，增加韧性及灵活性，还可保持体态苗条。

　　5、跳舞

　　轻歌曼舞，每周3至4次，也是减肥方法之一。

　　6、跳绳

　　只要有足够的空间，跳绳可随时随地进行，可融减肥于游戏中。

　　7、晨操

　　晨起后，做约20分钟的徒手操，既可振奋精神迎接一天的挑战，又可保持青春体态。

　　8、喝水

　　众多的减肥法中，正确的喝水是最简易无负担的。这里喝的水是指开水和矿泉水，而非高热量饮料，否则将适得其反。每天至少喝2升水，起床后、早餐时、上午、午餐前、午餐后、晚餐前、晚餐后各一杯，且以慢慢饮入为佳。

　　9、盐疗

　　用温水冲湿全身，再用粗盐涂满全身，然后加以按摩，使皮肤发热，至出现红色为止。一般需按摩5－8分钟，再浸入38℃温水中20分钟。

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以下为你提供的10天减肥餐单，以蔬菜与水果为主，辅以必要的蛋白质及维生素，在保证基础营养的同时，可以达到清理肠胃、排除毒素 的美容功效，同时还可以有效地减轻体重3～7公斤！不过要达到良好的减肥效果，要注意以下几点：:lol:

　　* 此餐单提供的热量不超过1000大卡，因此请勿长期使用，以免造成营养不良；

　　* 请完全遵守餐单组合，请勿随意增加或减少食物；

　　* 每周请泡澡或足浴最少2次，经常泡澡可以有效地促进新陈代谢，同时有利于皮肤的美容。

　　* 可选用合格的纤体消脂霜，每天按摩皮肤可以防止减肥带来的皮肤细纹。 　　

　　如果你记住了以上事项，那么就赶快来看神奇的减肥餐单吧！ 　　

　　Day 1－3

　　早餐：起床后先喝一大杯温水，再选择下列任何一个早餐组合。

　　·水果2个（可以是任何时令水果，如苹果、橙子、猕猴桃、雪梨等）

　　·大番茄2个加一条小黄瓜

　　·水果番茄15粒加三条小黄瓜

　　·其它蔬菜类一碗

　　吃完水果或蔬菜后，你可以再喝250ml酸乳酪，富含活性乳酸菌的酸乳酪可以清除体内毒素，加强肠胃功能。

　　午餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。再选择下列任何一个午餐组合。

　　·瘦身汤1～2碗（可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类）

　　·瘦身粥1～2碗 （如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等，薏米粥可有效消除水肿；麦片粥可促进肠胃消化；荷叶粥具有减肥功效。）

　　午餐后可以吃一例复合维他命来补充缺乏的维生素与微量元素。

　　下午茶：也许你到了下午就饿的头晕眼花了，这时候可以吃2片高纤梳打饼干，配一杯低热量的脱脂牛奶（或无糖豆浆），立刻就能让你精神一振。把瘦身课程表坚持下去吧！ 　　

　　晚餐：请继续坚持清淡的水煮菜或生菜沙拉（不可加沙拉酱），再选择以下任何一个晚餐组合。

　　·瘦身汤1～2碗（可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类）

　　·瘦身粥1～2碗 （如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等，薏米粥可有效消除水肿；麦片粥可促进肠胃消化；荷叶粥具有减肥功效。）

　　晚餐后喝一杯清香的花草茶（如玫瑰蜜枣茶、荷叶茶、乌龙茶等），可以促进肠胃蠕动，同时去除油腻。

　　Day 4～7

　　早餐：请继续跟随第一天至第三天的餐单，不过为了补充蛋白质，请多加一个白水煮蛋，也可以加一杯250ml的酸乳酪。

　　午餐：这几天你可以自由进食，可适度加大一些量，但必须注意要将蛋白质与淀粉分开食用，同时避开油炸食品、多糖多脂肪的食品，多喝开水也是必须的步骤。

　　晚餐：请继续坚持清淡的水煮菜或生菜沙拉（不可加沙拉酱）1份，再选择以下任何一个晚餐组合。

　　·瘦身汤1～2碗（可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类）

　　·瘦身粥1～2碗 （如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等，薏米粥可有效消除水肿；麦片粥可促进肠胃消化；荷叶粥具有减肥功效。）

　　Day 8～10 　　

　　早餐：请遵循第一天至第三天的餐单

　　午餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉酱哦～），再选择下列任何一款食物：

　　·瘦身汤1碗（可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类）

　　·瘦身粥1碗 （如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等，薏米粥可有效消除水肿；麦片粥可促进肠胃消化；荷叶粥具有减肥功效。）

　　午餐后请补充符合维他命。

　　在饥肠辘辘的下午可以喝脱脂牛奶（或无糖豆浆1杯），苏打饼干1～3片，还可以吃1～2个果冻，当然要注意它的含糖量。

　　晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉1份（勿加沙拉酱），再选择下列任何一个组合。

　　·清蒸鸡胸肉一份，或切片后用高汤煮熟；

　　·去皮鸡腿一支；

　　·清蒸鱼一条（小），或5片生鱼片；

　　·瘦肉8片，可以清蒸，也可以用高汤煮熟；

　　·豆腐2块

　　以上餐单以10天为一个循环，可坚持使用直到达到理想体重。如出现不适请停止使用；如你想减重10公斤以上，请咨询专业医生。
$辛苦$.............

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有些人不胖却爱减肥，而有些人想减却也减不下来，真是气人喔！你听过稀饭减肥吗？你尝试过喝黑醋减肥吗？你也在用喝水的方式减肥吗？我们将告诉你一些比一般不同的减肥方式，若你想试试也可以因为这些方式还挺有成效的呢！不过，你若身体有感冒或是体质较弱的人可不能乱尝试！
　　吹气球

　　你只须要花费一点点的钱买气球，然后，每天吹10个！酷吧！想不到这种方式也行。听说是从日本传过来的。所以，若你懒的吃减肥餐，若懒的吃瘦身餐，懒的每天得做些烦人的减肥运动。刚好适合你，你还可以把气吹好的气球绑在腿上玩踩气球的游戏。

　　喝醋

　　其实市面上的超市有卖水果醋、柠檬醋、或是黑醋、或是米醋。不过建议用米醋，因为我本身尝过，那真的是难喝，会令人觉得不舒服。所以，我本身不建议喝米醋喔！还有不要倒太多的醋要以1：5的醋和水的比例，还可以治便秘，若你是易便秘的妹妹。记得，可以多喝醋喔！

　　婴儿食品减肥法

　　你一定想说，天啊！婴儿食品也可以喔！其实婴儿食品，无盐、无甜份。所以，吃起来你知道吧！很难受，若你想吃东西时，拿罐婴儿食品保证你食欲全没。

　　消化饼减肥

　　基本上三块消化饼是100大卡，听说蔡依琳是用这方式减肥的，我建议你不妨早上吃全麦吐司两块，及一份水果。中午吃饼干三块加一瓶牛奶，或优酪乳。晚餐尽量清淡，可以多吃蛋白质的东西，如豆腐。因为你晚上在休息睡眠时刚好是身体会在修补你体内组织。所以，会用到蛋白质所以你不必担心发胖喔！

　　稀饭减肥

　　这是很不错的喔！不会令你吃下太多的淀粉质，但喝稀饭可以另你非常有饱足感喔！你可以配合一些蔬菜及豆腐，女生记得多吃。因为，豆类食品可以防乳癌。

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多吃水果养颜美容！多吃水果帮助消化！水果的好处多得说不完，许多人更是借着吃水果来减肥，认为它好吃、会饱，却不会太过“滋补”。水果成了健康、美容、减肥的万灵丹。事实果真如此吗？在这里为您揭开水果减肥美容的“八大偏方”的真相，让你明白：水果是好东西，但却不是万能的，过分依赖水果，非但不能减肥美容，还可能对你的健康造成危害。
　　偏方1

　　苹果地狱减肥法

　　这个比死更难受的减肥法被喻为节食法中最有效的，但能够成功的人少之又少。方法是三日内只食苹果，生食、烧烤、榨汁、煲汤悉随尊便，不限数量，如是者三日可减3至5公斤。注意：但要注意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超过3日，否则随时会营养不良，甚至厌食症。3日後要食粥或菜，等身体适应了至才可开始正常饮食！


　　偏方2

　　以葡萄柚代替一天中的某一餐可以帮助减肥

　　葡萄柚富含维它命C，糖分也不高，如果以吃一颗葡萄柚来代替一餐，热量当然低，假使其它餐的热量也控制得宜，一段时间后自然瘦下来。不过如果你的体质较弱，最好先吃几片高纤维苏打饼干，防止因为空腹可能受不了的酸度引发的肠胃疼痛。

　　偏方3

　　市面上有一种柠檬醋，可以养颜美容

　　柠檬富含维它命，减少斑、黑斑的发生率，并有部分美白效果。柠檬与醋同样具有分解脂肪的效果，饭后小喝一杯确实能让自己更美丽窈窕。但柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝或喝太多都伤胃。

　　偏方4

　　持续吃“苹果餐”能减肥

　　苹果是低卡高营养水果，正因如此，许多人用来做为减肥餐。要知道，苹果和一般餐食比起来。热量低了很多，当然会瘦下来，但长此以往，营养的不均衡会让身体吃不消的，而且一旦停下来，体重也会慢慢地回升。

　　偏方5

　　营养师调配的减肥餐中，芭乐和番茄是被列入的水果。

　　营养师所开列的减肥谱，是根据每个人不同的体质和需求做调整的，并不是一成不变的，搭配的水果也是因人而异的，所以，绝对不是只有芭乐和番茄才会被列入减肥菜单。

　　偏方6

　　菠萝的酵素可以养颜美容，还能帮助消化

　　菠萝富含维它命B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感，丰富的膳食纤维，让消化更顺畅。爱吃菠萝的话，可在饭后吃一些，切勿在胃里空空的时候食用，否则很容易被酵素伤害。

　　偏方7

　　吃酪梨可以达到完美减肥的效果。

　　酪梨含大量的不饱和脂肪酸，容易让人产生饱足感，短期用来减肥，的确有瘦身的作用，只是之后不能一下子恢复正常饮食，否则肠胃会产生不适应的状况。另外，虽然酪梨中含的是植物性脂肪，如果吃得太多，累积的热量也很可观。

　　偏方8

　　多吃木瓜可以丰胸

　　这个说法没有什么依据。除了先天的遗传因素和后天发育的营养，胸部靠吃木瓜来变大，是不太可能的事情。倒是木瓜对于产生的妇女来说，的确是有促进乳汁分泌的疗效。

　　偏方9  

　　番茄轻松减肥法

　　番茄几乎全由水造，食之饱肚卡路里又低(每200克含30卡路里)，用来减肥比较合适。但番茄除了维他命C外就别无其他营养，所以最好的番茄减肥法是： 早餐同午餐照食并要尽量注意营养，平均每餐约600卡路里；晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400 左右。

　　偏方9

　　要快速减肥，吃香蕉蜂蜜很有效

　　香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉蘸蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来了。但是，这样地急速减肥，身体往往因为没有做好调整而产生不良的反应。若长期靠香蕉为生，身体缺乏蛋白质、矿物质等各项营养成分，慢慢地你的身体就会发出危险警报。　　

　　水果减肥守则

　　你利用水果来减肥吗?水果瘦身究竟可行与否呢！妳知道水果当中的成份是什么吗?其实水果当中甘甜成份就是果糖，而果糖比砂糖更容易使人体体内转换成脂肪，所以，减肥餐千万别都吃水果唷！

　　水果当中最适合瘦身的产品不外乎苹果、香蕉、菠萝，因为，吃这些水果就会有饱腹感、丰富的维他命。另外，除了上述的三种，葡萄柚、奇异果也非常适合减肥。

　　吃水果减肥餐时千万别选择甜味浓、不容易饱腹感的食物，由于这种水果吃下肚后的热量较高，而且，一下就容易吃过量，造成热量吸收愈多。

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作方法：（七日瘦身汤并不安全，想试用者请一定要认真看完全文）

　　减肥汤的原料及制作方法如下：准备6个不大不小的洋葱，切成三角形；6个西红柿或3罐西红柿酱，1棵洋白菜，3个辣椒，几棵芹菜。把蔬菜切块加水，放入少许盐，辣椒或其他调料。先用大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮烂为止。  

　　煮好的汤随时可以吃，但汤里不能放其他东西。如果中午不能回家吃饭，可以把汤装入保温杯随身携带，一天食用量应保证不少于8大碗。

　　第一天：汤和水果 除香蕉外，其他水果都可以吃，不过甜瓜或西瓜少吃，因其所含热量比其他瓜果多。如果喝茶、咖啡和果汁，不要加牛奶和糖。

　　第二天：汤和蔬菜 除了喝汤，可以吃所有的蔬菜，不限量，且最好选择新鲜蔬菜。不要吃豆类和玉米。中午可以吃点烤土豆。请记住：不能吃任何水果，要多喝水。

　　第三天：汤、水果和蔬菜 这一天不能吃烤土豆。汤、水果和蔬菜可以随便吃，同时多喝水。如果前三天都能严格遵照饮食规定，即可减重2-3公斤。

　　第四天：汤、水果、蔬菜和牛奶 这一天除了汤、水果和蔬菜之外，还可进食1杯牛奶和3只香蕉。切记：喝的牛奶不能超过汤的量。

　　第五天：汤、牛肉和西红柿 除喝汤外，可以吃些西红柿、牛肉。牛肉不要超过200克，西红柿要生吃，不限量。这一天要喝6-8杯水，只喝1次汤就可以了。

　　第六天：牛肉和叶类蔬菜 牛肉和蔬菜随便吃，还可以吃两块牛排，但不能吃烤土豆。除喝一次汤外，一定要多喝水。

　　第七天：米饭、果汁和蔬菜 这一天可以吃点米饭和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水。蔬菜可以用葱炒着吃。

　　七日之内一定要记住：不吃面食，不渴酒和其他饮料，菜里不能放油，饿时用“减肥汤”充饥。

　　七日瘦身汤为七天份的食谱——以蔬菜汤为底，每天搭配不同的东西（如少量的水果、马玲薯、香焦及脱脂牛奶、大量牛肉、牛排及糙米等而成。）。因其方法简单易懂，加上某位艺人大力推荐，所以曾一度造成流行。到底它效果如何？原理为何？对身体又有什么影响？这就是今天我们所要讨论的重点！

　　蔬菜汤的基本组成为青菜煮的汤，有两种基本搭配------1.少量糖类＋蔬菜汤＝少吃（低热量减肥）。青菜煮的汤无油，一碗只有20-30卡，即使每2小时喝一碗，一天就算喝上10碗也只有300-400卡。再加上少量蔬菜，或一天只吃一个马玲薯的吃法，基本上属于极低热量减肥法（指卡路里介于200-800卡的一种减肥方式）。2.大量肉类＋蔬菜＝吃肉减肥（利用高蛋白饮食来造成脱水利尿的效果）。所以若你要问效果如何？那就要看你对效果的定义为何了。如果效果的定义只是体重减轻，一天只吃那一点点东西当然体重会变轻。如果你希望的不只是瘦下来，而且瘦下来不必再为体重烦恼，那么你可能要失望了！（若你试过，你可能会发现它反而让你更糟：因少吃使代谢降低，反而复胖更快、更多。）

　　为什么会有这样的结果？要了解到这一点，首先我们要先了解人体在使用能量时的先后次序。

　　身体能量使用次序依次为血糖、肝糖（包括肝中及肌肉中的肝糖）、再来才是脂肪，最后则是轮到蛋白质。而因瘦身汤属低热量减肥，会迫使身体使用库贮的能量来弥补饮食中的不足，而血糖在体内只存了15克左右，所以很快便用到肝糖（有100克左右的存量，但也只能供应数个小时的血糖），而燃烧脂肪是要催化剂的，速度也很慢，最后会迫使身体分解肌肉蛋白质，间接将其转变为血糖供身体所用。

　　藉由上述理论，我们会发现到身体的代谢会被弄低，因为：1.会消耗到肌肉蛋白。（身体每公斤脂肪每小时只能消耗1.04卡，而一公斤肌肉则能消耗26卡，所以常做这种减肥法会减掉肌肉组织，导致体脂肪比率愈来愈高，而使减肥一次比一次难减。） 2.会使基础代谢降低。（若一个人摄取的能量比身体需要低时，会使基础代谢降低10-20%，以一天1500卡而言，约降低150-300卡的能量代谢。而这也是一般的少吃及偏激饮食减肥法（如只吃某类东西（苹果）减肥）会使代谢降低的主因。）

　　所以在几天的减肥后，可能会遇到瓶颈。因此瘦身汤在后期（第5、6天）改采高蛋白减肥（不吃任何淀粉食物，只吃肉类），使身体产生大量酮酸（ketone body），引起脱水利尿作用，造成体重快速下降的假像。

　　此种减肥法缺点如下：

　　1.使代谢降低。（停止后复胖快，并使减肥一次比一次难）

　　2.增加肾脏负担，对肾功能不全、慢性肾衰竭的病人危险性很高。

　　3.增加心脏负担，引起心律不整。而对痛风病人而言，会引起急性发作，并使病情恶化。

　　4.影响免疫力。（前期是因饮食中缺乏足够蛋白质，身体无法用来修补组织。后期则因缺乏糖类，使所吃进来的蛋白质行糖质新生作用（优先转变成能量），所以无法用以修补组织所致）

　　事实上，若真正要减掉脂肪的减肥，至少要持续一个星期以上。（因人体在降低食量7天左右，才会降低对糖类的依赖，并开始以脂肪为热量的供应来源。）而这种单调的减肥法往往难吃，且无法持久，反而造成减完肥后的暴食。再加上代谢降低，使复胖很快，减肥一次比一次更难。

　　减肥事实上并不难，如何减下来不复胖才是重点！如果减肥只是一种方法，那么减下来一定会再胖回去；如果减肥是一种生活习惯，瘦下来才不会再胖起来。所以正确而有效的减肥应是正常、生活化的饮食减肥。

雨过天晴

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anderwwang

楼主辛苦了，顶顶顶

ruifei

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