吃饺子为啥要放醋

清丽脱俗 · 发表于 2015-3-16 18:52

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如题，除了醋能放啥

amoy · 发表于 2015-3-16 18:58

蘸糖

马年好运 · 发表于 2015-3-16 19:35

只蘸辣油！

judyiopp · 发表于 2015-3-16 19:39

喜欢啥味儿就放啥

doraaemon · 发表于 2015-3-16 19:50

酱油

雅情 · 发表于 2015-3-16 19:50

酱油，醋，香油，加蒜酱，或者辣椒油，混～～

woai_wojia · 发表于 2015-3-16 20:13

本帖最后由 woai_wojia 于 2015-3-16 19:18 编辑

我吃饺子必须是蒜泥，加醋（中国醋不加点糖太酸），再加点味精，加点香油，然后就别加了，再加其他味道就乱了。最后用筷子使劲打均匀。味道绝了。。

最重要的就是蒜泥，用石头蒜窝捣烂。用其他的切蒜末，嗑蒜瓣都不行。饺子可以不好吃，但蒜泥必须有。

马年好运 · 发表于 2015-3-16 20:20

woai_wojia 发表于 2015-3-16 19:13
我吃饺子必须是蒜泥，加醋（中国醋不加点糖太酸），再加点味精，加点香油，然后就别加了，再加其他味道 ...

不错！
不过我不放味精！

懒熊 · 发表于 2015-3-16 20:21

消化

woai_wojia · 发表于 2015-3-16 20:24

马年好运发表于 2015-3-16 19:20
不错！
不过我不放味精！

我在国内吃不放味精的，但是亚超的中国醋太酸了，放点味精也是为了中和强烈的酸味，虽然有点不太健康，但加不加大不一样，你可以试试。

马年好运 · 发表于 2015-3-16 20:24

我吃饺子一开始总吃啥都不蘸的，原汁原味。

woai_wojia · 发表于 2015-3-16 20:30

我还有个怪癖，饺子绝不再醋碗里粘着吃，一口饺子，用小勺喝口蒜泥，最后辣得满头汗，站在地上直蹦。。。受虐，但很爽。。

xuxiaoyao · 发表于 2015-3-16 22:32

Arterix · 发表于 2015-3-17 14:55

借光问：吃皮蛋为啥要放醋？

umzug2013 · 发表于 2015-3-17 23:38

吃醋为啥要沾饺子？

Victoriaa · 发表于 2015-3-18 17:35

Arterix 发表于 2015-3-17 13:55
借光问：吃皮蛋为啥要放醋？

也可放香菜~

Victoriaa · 发表于 2015-3-18 17:35

蘸番茄酱

Mucki · 发表于 2015-3-22 15:34

Arterix 发表于 2015-3-17 13:55
借光问：吃皮蛋为啥要放醋？

因为醋比皮蛋好次

企鹅在战斗 · 发表于 2015-3-26 12:42

醋、酱油、芝麻油、花椒油、辣椒油、花生酱、豆瓣酱、豆腐乳

Arterix · 发表于 2015-3-26 12:50

企鹅在战斗发表于 2015-3-26 11:42
醋、酱油、芝麻油、花椒油、辣椒油、花生酱、豆瓣酱、豆腐乳

有尝试过辣根的木？

企鹅在战斗 · 发表于 2015-3-26 12:56

Arterix 发表于 2015-3-26 11:50
有尝试过辣根的木？

不理解您的意思

Arterix · 发表于 2015-3-26 12:58

企鹅在战斗发表于 2015-3-26 11:56
不理解您的意思

辣根？其实就是芥末。。。

qiao27 · 发表于 2015-3-26 13:00

WASABI 滴不要

kaikai226986 · 发表于 2015-3-28 17:57

放醋，中和蘸水里面的辣味和饺子面中的碱性物质

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