野韭菜季节马上就要过去了, 还没摘的赶快去吧

michael0071 · 发表于 2015-4-4 20:38

宝贝leo 发表于 2015-4-4 21:19
和啥炒啊?韭菜盒子是啥？咋做呀？

不会吧, 韭菜炒鸡蛋, 名菜,不过是土菜

韭菜盒子你没有吃过... 就是韭菜粉丝之类的做成像饺子馅一样, 然后做面皮, 放在里面, 煎熟, 很香的...
你是小龙女么 ,....

宝贝leo · 发表于 2015-4-4 20:42

michael0071 发表于 2015-4-4 21:38
不会吧, 韭菜炒鸡蛋, 名菜,不过是土菜

韭菜盒子你没有吃过... 就是韭菜粉丝之类的做成像饺子馅一样, ...

韭菜盒子是不是韭菜粉丝之类的做成的锅贴啊？

michael0071 · 发表于 2015-4-4 21:07

宝贝leo 发表于 2015-4-4 21:42
韭菜盒子是不是韭菜粉丝之类的做成的锅贴啊？

差不多吧, 大锅贴, 不过锅贴是湿煎, 韭菜盒子是干的

cxg · 发表于 2015-4-4 21:45

请问摘多了怎么保鲜?放速冻的话，可以吗?

马年好运 · 发表于 2015-4-4 22:14

宝贝leo 发表于 2015-4-4 21:19
和啥炒啊?韭菜盒子是啥？咋做呀？

我是这样做的韭菜和子
韭菜切碎
炒几个鸡蛋（根据人多人少）碎
粉丝煮后弄碎，
如有豆腐干切碎，放一点虾皮，国内有新鲜竹笋那更好
这些放调料一起拌匀包如擀好的面皮里（像个扁的大饺子）再炕熟。
面要软，锅里不放油。吃多少做多少不要剩。

宝贝leo · 发表于 2015-4-4 22:16

马年好运发表于 2015-4-4 23:14
我是这样做的韭菜和子
韭菜切碎
炒几个鸡蛋（根据人多人少）碎

谢谢

马年好运 · 发表于 2015-4-4 22:17

不过野韭菜没弄过盒子。

michael0071 · 发表于 2015-4-4 22:38

cxg 发表于 2015-4-4 22:45
请问摘多了怎么保鲜?放速冻的话，可以吗?

我们家就放冰箱的保险蔬菜那里, 两三个星期都还是很新鲜

兔兔熊 · 发表于 2015-4-5 02:03

要是想要留着包饺子，那么可以剁成馅，加上些油拌匀然后分小袋冷冻起来，以后吃的时候拿出来解冻直接拌馅就好啦

countrysong · 发表于 2015-4-5 20:11

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