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[留学快餐] 超级好吃的蒜味椒香烤小排

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发表于 2015-4-9 17:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
本帖最后由 varus 于 2015-4-12 15:34 编辑

好吃的不得了，先上照片

方子来了

小排骨切开，料酒生粉蚝油盐糖姜粉一点点的酱油。关键的，加花椒粉，好多的花椒粉，还有蒜末，拌匀了冰箱里放一天，吃的时候拿出来进烤箱，最好用个烤盘，上面用铝箔先封上，200-225度烤上四十分钟(就是最普通的烤，不要烧烤功能)，然后摘掉铝箔，同一个温度，继续烤上四五分钟上色。

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点评

shiroki
这。。。木有放蒜哦， 蒜味咋来的呢？  发表于 2015-7-7 17:32
glenbin
烤箱哪个功能啊？umluftung还是烧烤啊？这两种温度差很大  发表于 2015-4-11 12:55

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发表于 2015-4-9 18:45 | 显示全部楼层
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求做法。
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发表于 2015-4-9 19:34 | 显示全部楼层
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同求
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发表于 2015-4-9 20:03 | 显示全部楼层
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求方子楼主。很棒！
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发表于 2015-4-9 20:11 | 显示全部楼层
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看着就好吃
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发表于 2015-4-9 20:18 | 显示全部楼层
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请问是烤箱烤，还是烧烤炭烤的？

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mycarey
烤箱烤成碳就行了  发表于 2015-4-9 20:44
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 楼主| 发表于 2015-4-10 13:04 | 显示全部楼层
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马年好运 发表于 2015-4-9 20:18
请问是烤箱烤，还是烧烤炭烤的？

烤箱
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发表于 2015-4-10 14:05 | 显示全部楼层
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发表于 2015-4-10 14:14 | 显示全部楼层
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谢谢楼主，小排要沸水吗？
直接洗净就按你的方子就可以了？
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发表于 2015-4-10 14:21 | 显示全部楼层
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kk
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发表于 2015-4-10 14:22 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2015-4-10 14:24 | 显示全部楼层
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马年好运 发表于 2015-4-10 14:14
谢谢楼主，小排要沸水吗？
直接洗净就按你的方子就可以了？

不用过沸水，直接按照房子来就好了
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发表于 2015-4-10 14:32 | 显示全部楼层
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发表于 2015-4-10 15:26 来自手机 | 显示全部楼层
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wangjiao42
头像被屏蔽

TA的专栏
发表于 2015-4-10 15:30 来自手机 | 显示全部楼层
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varus 发表于 2015-4-10 14:24
不用过沸水，直接按照房子来就好了

谢谢
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发表于 2015-4-10 15:45 | 显示全部楼层
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发表于 2015-4-10 15:53 | 显示全部楼层
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kankan
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