在餐馆打工的所见所闻 2

robobute

minyizhang 发表于 2015-4-19 07:19
当然不是所有的厨房员工是黑工，看地区的，有些地区拿工纸非常困难，老板就用那些没有工纸的难民，有一 ...

据知 很多老板都说请不到打工的，但是事实上，有的是，有的不是，全看老板的要求了。。。

robobute

minyizhang 发表于 2015-4-19 08:15
我最不能理解的，那些个必须付小费的理论，理由是中餐馆跑堂工作辛苦，工资低，所以顾客必须付小费的理论。 ...

餐馆的问题大多是看老板的决定，有的好、有的真的很差。。。

知道的东东吃的时候会很注意的，但是 大多数的客人都在不懂的情形下吃下肚，餐馆都是一样的，

不只是亚洲人的餐馆。。。

robobute

乐水鸣佩环 发表于 2015-4-20 11:31
从企业角度来说，餐馆的问题在于职能互相重叠得太厉害，比如老板和跑堂能炒菜，炒菜的能兼职跑堂收小费，所 ...

有的是，大多是家庭式的餐馆，有的不是，炒餐的师傅只好坐冷板凳了，，

分赃不均的话。。。

dc3

robobute 发表于 2015-4-20 18:27
有的是，大多是家庭式的餐馆，有的不是，炒餐的师傅只好坐冷板凳了，，

分赃不均的话。。。{ ...

我常去一家中餐馆，人还挺好的，很热情，但是是老板娘自己收钱，虽然我也给小费，但是，有时想想，到底要不要给啊？

robobute

dc3 发表于 2015-4-20 19:36
我常去一家中餐馆，人还挺好的，很热情，但是是老板娘自己收钱，虽然我也给小费，但是，有时想想，到底要 ...

最好不要，这样是犯了武林大忌。。。

龙宝2012

楼主,自助餐到底用不用给小费?我一直给5%到10%。我看到楼上有人说自助餐给毛小费说的那么理直气壮。其实我也知道可给可不给,但是我学生时期在餐馆打过工,有小费还是挺开心的。刷卡也可以把小费刷进去。

minyizhang

龙宝2012 发表于 2015-4-21 09:51
楼主,自助餐到底用不用给小费?我一直给5%到10%。我看到楼上有人说自助餐给毛小费说的那么理直气壮。其实我 ...

在德国不给小费本来就是理直气壮的，不管是什么餐馆。
小费这个东西没有明确标准，你可以吃一欧元的东西，付500欧元的大票，没人会拦着你的。你打过餐馆工，对此很了解。这个问题是个人自由，你想给就给，不想给就不给。
今天邮局的人送东西到我家，我的包裹大概10kg，我住在三楼，有点高，人家送到我家门口，我就给点小费。如果送个什么小东西，我就不给。这个看你自己吧。  

minyizhang

坛子里面很多人被几个中餐馆跑堂和老板给忽悠了，付不付小费，怎么消费都是你的自由，搞复杂了，什么都是德国人的习惯，德国人习惯放这么多味精啊，扯淡了。

robobute

龙宝2012 发表于 2015-4-21 09:51
楼主,自助餐到底用不用给小费?我一直给5%到10%。我看到楼上有人说自助餐给毛小费说的那么理直气壮。其实我 ...

自助餐、点餐，我是看当时的情形做决定的。。。


有时给的小费，不一定被想给的人拿到。。。



我也是经历过打工的，多少也了解点。能真正的从客人手中给的，是对跑堂服务态度的肯定。。。


刷卡的话，最好是别把小费刷进去，因为 有的是往往会拿不到小费的，被。。。给拿。。。

robobute

minyizhang 发表于 2015-4-21 13:15
坛子里面很多人被几个中餐馆跑堂和老板给忽悠了，付不付小费，怎么消费都是你的自由，搞复杂了，什么都是德 ...

对的，付不付小费，怎么消费都是你的自由。。。。