蜂蜇

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-22 09:24

Bienenstich德国很典型的一种奶油点心。直译成中文就是蜂蜇。。。。这个Torte非常香，非常可口，就连蜜蜂都不放过哦。。。这是原方子http://www.lecker-backen.de/schnitten/bienenstich.htm

我就是把 Füllung给改了，就用2包Paradise Crme加上600ml牛奶，搅拌而成。
Belag呢，我就是按照坛子里MM的作法，洒上杏仁片和蜂蜜（也实在是甜。。。）无法想像:150 g Butter和200 g Zucker铺在上面，然后下肚。。。

我呢，刚做完，还没放冰箱等布丁馅稍微凝固，他就拿了个盘子在那里等着切了。。。

whitia · 发表于 2005-6-22 09:57

沙...发...
杏仁片看着好香!!!

Sherry · 发表于 2005-6-22 09:59

神仙JJ﹐我好嚮往。。。和你一起過唷。。。。;);)

vickyuk · 发表于 2005-6-22 09:59

板凳!挖哈哈，我吃!

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-22 10:02

Originally posted by whitia at 2005-6-22 09:57
沙...发...
杏仁片看着好香!!!

就是蜂蜜也是太甜。。。。。。不过确实很好吃。烤得快好的时候，那个蜂蜜和杏仁飘香满屋。。。

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-22 10:03

Originally posted by Sherry at 2005-6-22 09:59
我好嚮往。。。和你一起過唷。。。。;);)

好，没问题。在科隆吗？

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-22 10:03

Originally posted by vickyuk at 2005-6-22 09:59
板凳!挖哈哈，我吃!

ＵＫ的中餐食物比德国要好多了吧？

Sherry · 发表于 2005-6-22 10:18

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-22 10:03

好，没问题。在科隆吗？

不在科隆。。。。我哭。。。
不過我倒是沒一兩個月就去轉轉。。。
到時候別人我碰到你﹐嘿嘿:lol::lol:﹐吃怕了you。。。。:P:P

一只翅膀 · 发表于 2005-6-22 10:55

我上次在面包店前面，看到人潮汹涌排队购买某蛋糕，远看黑黑的，还以为是巧克力蛋糕呢！凑过去看，居然上面黑色的是蜜蜂在爬！！！！！
我晕~~~
不过还是凑热闹买了~~就是这个蛋糕哦！
估计商家是拿蜜蜂做广告呢…………

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-22 11:43

Originally posted by 一只翅膀 at 2005-6-22 10:55
我上次在面包店前面，看到人潮汹涌排队购买某蛋糕，远看黑黑的，还以为是巧克力蛋糕呢！凑过去看，居然上面黑色的是蜜蜂在爬！！！！！
我晕~~~
不过还是凑热闹买了~~就是这个蛋糕哦！
估计商家是拿蜜蜂做广告 ...

我第一次到面包店的时候，也是看见这些大黄蜂。。。。。飞呀。。。飞呀。。。不过好像特别爱干净的德国人也不介意。。。我就特别不舒服。。。听着，看着都觉得像苍蝇。。。:o

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-6-22 12:02

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-22 11:43

我第一次到面包店的时候，也是看见这些大黄蜂。。。。。飞呀。。。飞呀。。。不过好像特别爱干净的德国人也不介意。。。我就特别不舒服。。。听着，看着都觉得像苍蝇。。。:o

:lol::lol::lol:俺也遇到过.........

niuniu800623 · 发表于 2005-6-22 13:04

天啊，我发现我和JJ简直是心有灵犀啊，这个蛋糕也在我的考虑范围呢！！！只不过，我还没有付出行动啊，前两天仔细看过这个蛋糕的方子，这两天正好要去买材料呢！！

paowuxian · 发表于 2005-6-22 14:32

偶对lz的仰慕如滔滔江水连绵不绝。你总能做出有好看又好吃，热量又低的好东西。

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-22 15:16

Originally posted by niuniu800623 at 2005-6-22 13:04
天啊，我发现我和JJ简直是心有灵犀啊，这个蛋糕也在我的考虑范围呢！！！只不过，我还没有付出行动啊，前两天仔细看过这个蛋糕的方子，这两天正好要去买材料呢！！

这个蛋糕很好吃。就是有点甜。。。LG三番五次地说还吃，我告诉他。。。等明年吧。。。
对了，考试考得怎么样了？

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-6-22 at 15:19 ]

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-22 15:18

Originally posted by paowuxian at 2005-6-22 14:32
偶对lz的仰慕如滔滔江水连绵不绝。你总能做出有好看又好吃，热量又低的好东西。

其实糕点的热量就是再低，都还是蛮高的。不过只要你不它当饭吃，我觉得还是应该尝尝的。。。
生活嘛。。。总是要有滋有味的。。。

athena_hu · 发表于 2005-6-22 15:19

先放杏仁还是先放蜂蜜？

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-22 15:22

Originally posted by athena_hu at 2005-6-22 15:19
先放杏仁还是先放蜂蜜？

先放杏仁，后加蜂蜜。

Mond · 发表于 2005-6-22 17:30

嘻嘻，好香好香，偶都闻到啦！:P

MandM · 发表于 2005-6-22 17:53

外行的问lz,butter真是好多种啊,哪种用来烤蛋糕比较好啊,给个牌子或图行么,还有那个fuellung不用搅拌器行么,偶之前其实没做过蛋糕,但是这回实在忍不住了,不过又不想就为了只做一次去买个搅拌器,呵呵.

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-22 18:02

Originally posted by MandM at 2005-6-22 17:53
外行的问lz,butter真是好多种啊,哪种用来烤蛋糕比较好啊,给个牌子或图行么,还有那个fuellung不用搅拌器行么,偶之前其实没做过蛋糕,但是这回实在忍不住了,不过又不想就为了只做一次去买个搅拌器,呵呵.

你买那种 Du Darfst 的黄油就可以了。再不然用植物黄油也成，比如说Rama 的。
没有电动搅拌器，用手动的也成，就是费点劲，把他们要搅拌均匀。

MandM · 发表于 2005-6-22 18:07

呵呵,这些好像都算是低脂的,明天就试试,多谢lz啊

Kassiopeia · 发表于 2005-6-22 18:52

太甜的我不喜欢。。。
这个问题可以解决吗？

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-22 19:06

Originally posted by Kassiopeia at 2005-6-22 18:52
太甜的我不喜欢。。。
这个问题可以解决吗？

我也不喜欢。那就少放一些蜂蜜。。。

新开幼儿园 · 发表于 2005-6-22 22:05

喜欢这个蛋糕，自己不会做，超市有冻的，就买来吃，这下好了自己也能做了！楼主$辛苦$$辛苦$

PS：豆腐蛋糕的材料都买齐啦，改天做好再汇报一下。

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-23 06:11

Originally posted by 新开幼儿园 at 2005-6-22 22:05
喜欢这个蛋糕，自己不会做，超市有冻的，就买来吃，这下好了自己也能做了！楼主$辛苦$$辛苦$

PS：豆腐蛋糕的材料都买齐啦，改天做好再汇报一下。

好，我等着。。。：-）

cyshmily · 发表于 2005-6-23 06:40

JJ的手艺真的是越来越棒了..
赞一个先..^^...

nuoya · 发表于 2005-6-23 22:23

真是太美妙了～～看到第一眼就感到蜂蜜的醇了～～

开心妈妈 · 发表于 2005-6-24 19:07

西点大师的帖子，要顶～～～～～～～～～～～～～$漂亮$$支持$

hululu · 发表于 2005-6-27 17:47

用圆型的蛋糕模具是不是teig的分量都要适当的加一点？

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-27 17:50

Originally posted by hululu at 2005-6-27 17:47
用圆型的蛋糕模具是不是teig的分量都要适当的加一点？

不用。我就是觉得用心型有点挤了。。。。

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