用铁锅的MM

CHD · 发表于 2015-10-10 18:26

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我从中国带了个铁锅来，每次烧好东西后烘干，我用厨房纸抹油上去，可我每次擦完，纸上都是全黑的，你们用的锅有这个问题吗，这锅还能用吗。谢谢

perfectstyle · 发表于 2015-10-10 18:49

新的锅正常现象，可以参照以下方法，上网找的

用一点洗洁精加一点点水,然后在用钢丝球刷一圈,清水冲洗就行了;如果是刚买的铁锅,有水那是肯定会生锈了,刚买的就用水煮开消毒,然后洗洁精洗一遍,怕生锈在用一块饼大的肥肉,开小火,随着锅的边缘慢慢汤几圈,只要有油,铁锅就不会生锈。

glenbin · 发表于 2015-10-10 20:35

有两个铸铁锅，一个staub和一个便宜的德国牌子，都没有楼主的问题。就是稍微发黄些。不过一般我都是烧完菜，用热水冲干净，再用厨房纸擦干水，不需要油，因为即使是热水，锅内还是有油残余的。

CHD · 发表于 2015-10-12 20:39

perfectstyle 发表于 2015-10-10 19:49
新的锅正常现象，可以参照以下方法，上网找的

用一点洗洁精加一点点水,然后在用钢丝球刷一圈, ...

谢谢亲，我的锅生锈是没有，就是最后抹油的时候擦下来的纸都是黑色的

CHD · 发表于 2015-10-12 20:43

glenbin 发表于 2015-10-10 21:35
有两个铸铁锅，一个staub和一个便宜的德国牌子，都没有楼主的问题。就是稍微发黄些。不过一般我都是烧完菜 ...

谢谢亲，我也有个staub的锅，我这次中国买的是可以放电磁炉上烧的WOK，staub的锅没有这种现象，就是中国的这口锅。

喵咪喵咪水中游 · 发表于 2015-10-14 09:47

我家的铸铁锅也是这个问题德国买的后来不敢用了不知道黑色的是什么~

CHD · 发表于 2015-10-14 10:15

喵咪喵咪水中游发表于 2015-10-14 10:47
我家的铸铁锅也是这个问题德国买的后来不敢用了不知道黑色的是什么~

亲，也是这样的吗，我都还在用呢，改天再去买个新的

喵咪喵咪水中游 · 发表于 2015-10-14 10:46

CHD 发表于 2015-10-14 11:15
亲，也是这样的吗，我都还在用呢，改天再去买个新的

是啊已经闲置了还有就是太重了抬不动~

嘿色小鱼 · 发表于 2015-10-14 11:18

建议楼主去油管看看Amanda的曼食慢语里面有一集专门说如何保养护理铁锅

CHD · 发表于 2015-10-18 19:54

喵咪喵咪水中游发表于 2015-10-14 11:46
是啊已经闲置了还有就是太重了抬不动~

谢谢亲，我现在也不敢用了

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