牛肝菌能吃吗

lyjq · 发表于 2015-10-13 14:18

本帖最后由 lyjq 于 2015-10-24 12:53 编辑

吃了没死
见13楼
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记得有个帖子说这种下面网状的除了一种红色的都能吃
这能吃不

lyjq · 发表于 2015-10-13 14:29

切开两种不一样

shiroki · 发表于 2015-10-13 14:51

能吃啊，但一定要充分煮熟。

harryzs · 发表于 2015-10-13 15:22

本帖最后由 harryzs 于 2015-10-13 15:24 编辑

最好还是小心。。。。。如果你能100%的确定你认识。有毒的蘑菇，煮完还是有毒。
http://www.t-online.de/ratgeber/ ... ammeln-koennen.html

ntlovezxd · 发表于 2015-10-13 16:17

慎重，你这个颜色不太对，牛肝菌不是绿色的，而是白色的，尤其杆的部位，是白色的。

live · 发表于 2015-10-13 16:45

蘑菇还是买超市里的吧，就不要冒险了！

lyjq · 发表于 2015-10-13 16:58

ntlovezxd 发表于 2015-10-13 16:17
慎重，你这个颜色不太对，牛肝菌不是绿色的，而是白色的，尤其杆的部位，是白色的。

你说的是steinpilz那种吧德国人最常吃的

万年小妖 · 发表于 2015-10-13 18:47

这个可以吃的

carole · 发表于 2015-10-13 19:06

听说变色的蘑菇一般有毒

schwarzdame · 发表于 2015-10-13 19:41

刚看完一个帖子：kaufland的steinpilz从波兰进口的，掺进了毒蘑菇，正在召回中。慎重起见，最好别吃

lyjq · 发表于 2015-10-14 01:36

schwarzdame 发表于 2015-10-13 19:41
刚看完一个帖子：kaufland的steinpilz从波兰进口的，掺进了毒蘑菇，正在召回中。慎重起见，最好别吃

我在kaufland没见steinpilz呢
在市场上买过还有一种会变色的牛肝菌感觉都不如国内的香啊

apfelkiwi · 发表于 2015-10-14 20:22

你这个不是牛肝菌吧，看着像是marone。

lyjq · 发表于 2015-10-24 00:16

我又去采了能吃好吃炒着吃

lyjq · 发表于 2015-10-24 00:20

apfelkiwi 发表于 2015-10-14 20:22
你这个不是牛肝菌吧，看着像是marone。

marone也是牛肝菌的一种啊牛肝菌一个科Bletaceae 特点是管状菌褶
我查了下觉得我这个是rotfussröhrling

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