Induktion的炉灶，一半是两个圈，一半是一整块

长岛冰茶

Leannbaby 发表于 2015-11-13 18:53
什么?感应的那边不热，只能保温? 今年准备厨房里买个带感应的，现在的技术还是只能保温? 知道的人来说说

不是说只能保温，煮汤煎蛋还是可以的，但爆炒的话温度不够。只有一个大圆圈可以放大锅爆炒，有时朋友来了多做几个菜，想同时炒菜就会发现不实用了。

金秋容平

我家灶是西门子一款带这种感应区的。感应区放几个锅都只能一个温度，因为本区只有一个控制钮，至少我家这款是这样。不过我想别的应该也一样，不然感应区你可随处放上一个锅，你让它在哪里给你设定个钮来调温度？

说实话这灶装了一年，我从来没用过感应区，别的几个灶眼用得顺手是一个原因，另一个原因是，有一次我想试用一下感应区，放上锅发现噪音明显比其它灶眼工作时噪音大，嫌闹。

不过我还是喜欢这种带感应区的灶，哪天想用长方形和椭圆形的大锅或烤盘，它就派上用场啦。虽然一年可能也就一回两回，比如圣诞烤鹅的话，那种椭圆大锅很合适放在这个区。对我来说，差不多是个想想就很美的事，基本上，以想想为主，烤鹅这事，要勤快人做哒～

Leannbaby

金秋容平 发表于 2015-11-13 20:31
我家灶是西门子一款带这种感应区的。感应区放几个锅都只能一个温度，因为本区只有一个控制钮，至少我家这款 ...

你家的感应区也是不能高温吗？

金秋容平

Leannbaby 发表于 2015-11-13 20:49
你家的感应区也是不能高温吗？

没用过，不知道呵。

金秋容平

Leannbaby 发表于 2015-11-13 20:49
你家的感应区也是不能高温吗？

我去看了一下，跟其它几个灶眼一样，都有9档的。所以理论上应该是一样热。

Leannbaby

金秋容平 发表于 2015-11-13 20:55
我去看了一下，跟其它几个灶眼一样，都有9档的。所以理论上应该是一样热。

谢谢啦

deutour

不做饭，完全不懂。

deutour

哪天我要洗手作羹汤之前，一定要来这里讨经验，这一个个都能做我师傅

peonyinnov

要用椭圆锅也没必要这种感应的。现在很多都有一圈带一半椭圆的。总觉得induktion辐射大。

长岛冰茶

金秋容平 发表于 2015-11-13 20:55
我去看了一下，跟其它几个灶眼一样，都有9档的。所以理论上应该是一样热。

是都有9档，但受热面小就爆炒不起来。比如右边一大一小两个圆，同样9档小的圆用起来就不如大的圆温度高，感应区的不如小圆温度高，实践中就会发现了。我也是当时被销售员忽悠买了新款，用的时候就后悔了。