看我包的包子

游鱼爱上飞鸟 · 发表于 2005-6-26 21:42

最近狂爱做面食，做一大堆放冰箱里冻着，想吃了拿几个出来蒸一下，很方便的说~~~
呵呵:lol:
这是我第一次发面，第一次包的包子，模样不够好看，大家凑活看。

[ Last edited by 游鱼爱上飞鸟 on 2005-6-26 at 21:47 ]

新开幼儿园 · 发表于 2005-6-26 21:43

挺成功的，馅看着也很诱人。

心情人 · 发表于 2005-6-26 21:44

沙发啊！！今天我也吃包子啊！！第一次做真是不错啊！我记得我第一次包饺子包了很多，没有吃完然冻起来，等吃时到煮没有想全都成球了，当然现在不会了！！

游鱼爱上飞鸟 · 发表于 2005-6-26 21:46

哇，两位好快的回帖速度$欢迎$

黑白花的猪 · 发表于 2005-6-26 21:55

第一次包成这样已经很不错了，我第一次包的简直惨不忍睹，现看起来好棒，什么的？

Daniel_key · 发表于 2005-6-26 22:05

支持新手。。。$支持$$支持$$支持$

RPWT999 · 发表于 2005-6-26 22:06

再接再厉········

笑忘书 · 发表于 2005-6-26 22:14

我昨天也吃包子了我BF说是馒头我说我的是包子  因为我在里面包糖了  哈哈
里面的糖浆让我想起了国内的大饼想吃
我第一次做包子的时候超级狼狈  LZ做的真好看上去很好吃~~~

snowball · 发表于 2005-6-26 22:26

下次记得最后捏的时候捏紧一点就有样子出来了，呵呵

游鱼爱上飞鸟 · 发表于 2005-6-26 22:28

谢谢大家鼓励，只是我在肉馅里加里黑木耳和香菇，看着有点不好看的样子

cindyzuo · 发表于 2005-6-26 22:40

不错， dooushi开口笑！！！！！！

游鱼爱上飞鸟 · 发表于 2005-6-27 01:19

就是最后一捏处理不好呀，感觉馅会挤出来，沾到皮上皮就粘不住了。
顺便想问一下大家，包子口应该怎么收？我见过有捏死的，也有露个小洞的，我学了后者。不知道哪个比较好吃点。正宗不正宗没有关系，好吃最重要~~~

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-6-27 10:11

好久没吃这类东西了...........:mad::mad::mad:

polo · 发表于 2005-6-27 14:44

冻起来酵母不就死了吗？在蒸得话怎么发大哩？

polo · 发表于 2005-6-27 14:46

Originally posted by 游鱼爱上飞鸟 at 2005-6-27 01:19
就是最后一捏处理不好呀，感觉馅会挤出来，沾到皮上皮就粘不住了。
顺便想问一下大家，包子口应该怎么收？我见过有捏死的，也有露个小洞的，我学了后者。不知道哪个比较好吃点。正宗不正宗没有关系，好吃最重要~~~

不知道啊，我们同学高手每次都是转个小肚脐，，很漂亮！

我觉得有洞好吃点吧，，记得在家的时候肉包子都是有小洞得

游鱼爱上飞鸟 · 发表于 2005-6-27 19:27

酵母不会死的，只是冬眠一下，呵呵。
我把没用完的酵母也放冷冻箱里，原来以为太冻了，结果还是可以用的~~

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