请教关于蒸箱的尺寸和品牌

东边的牧羊人

我经常蒸馒头包子，至少一周一次，现在都是用的电蒸锅，就是那种三层塑料的。
弱弱问一下，我从来没用过蒸箱，看你们说的这么热闹，想问问很好用吗？谢谢哦！我在店铺里看见这种机器，不过不会用呢，我看见水箱有的在最顶上，扁扁的，有的在侧面，有什么讲究吗？我也正在考虑新厨房的设计，面积有二十多平，如果这东西合适用，多装一个也放得下。

tkkk3

东边的牧羊人 发表于 2015-11-25 20:24
我经常蒸馒头包子，至少一周一次，现在都是用的电蒸锅，就是那种三层塑料的。
弱弱问一下，我从来没用过蒸 ...

侧面水箱的多见于内部生成蒸汽的BSH机型，顶部水箱的多为内部生成蒸汽的机型，一般价格较高，最高端的是Miele的顶配机型，直接链接上下水，全自动。

东边的牧羊人

tkkk3 发表于 2015-11-26 10:21
侧面水箱的多见于内部生成蒸汽的BSH机型，顶部水箱的多为内部生成蒸汽的机型，一般价格较高，最高端的是M ...

太谢谢了，原来这么复杂的？这么说是不是还有外部生成蒸汽的？那么用的时候，蒸汽是不是会冒出来的？如果蒸汽往上跑，会不会遇到上方的橱柜预冷凝结成水滴挂在柜门上？

tkkk3

东边的牧羊人 发表于 2015-11-26 12:06
太谢谢了，原来这么复杂的？这么说是不是还有外部生成蒸汽的？那么用的时候，蒸汽是不是会冒出来的？如果 ...

外部生成蒸汽是指蒸汽是在蒸烤室外生成的，使用中不会跑出来的。开门的时候门最好开到底，避免热蒸汽直接向上到吊柜底部，和洗碗机刚洗完开门需要注意的一样。用一般的蒸锅也没遇到过蒸汽凝结到吊柜底部的情况，如果有可能你需要开油烟机了，或者稍微开点窗。

bob

一定要大的