陕西擀面皮/凉皮

florencerain · 发表于 2005-6-27 19:43

我觉得还是很麻烦,一片片的蒸

鱼骨项链 · 发表于 2005-6-27 20:27

楼主，这个面筋大概多长时间才可以揉出来？

cindyprc · 发表于 2005-6-27 20:42

楼主妹妹我太崇拜你了！！！
这莫麻烦你都能做。
你住哪呀？看我能不能去噌噌。

xindoudou · 发表于 2005-6-27 22:14

实在是受不了诱惑了，刚才去洗了面，发现面筋好珍贵哦，大半袋的面，只洗出来了那么一小块。

舞夜 · 发表于 2005-6-28 00:24

Originally posted by 飞天猪 at 2005-6-27 17:33
hehe 告诉姐妹个好办法，我做凉皮都是用蓝罐曲奇的盖子当蒸盘的，用起来还不错的说。

MM和偶想到一快去了:lol:
偶也是这么蒸的...效果还不错...就是四周会比中间厚点....

7788 · 发表于 2005-6-28 00:49

Originally posted by 舞夜 at 2005-6-28 01:24

MM和偶想到一快去了:lol:
偶也是这么蒸的...效果还不错...就是四周会比中间厚点....

你们都好聪明啊，我傻乎乎的，还特意买了两个铁盘子呢，每个盘子的价格，都赶上一盒曲奇了

[ Last edited by 7788 on 2005-6-28 at 01:50 ]

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-28 05:24

Originally posted by 鱼骨项链 at 2005-6-27 21:27
楼主，这个面筋大概多长时间才可以揉出来？

时间长短还得取决于面粉的量。我用了30分钟吧，

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-28 05:25

Originally posted by xindoudou at 2005-6-27 23:14
实在是受不了诱惑了，刚才去洗了面，发现面筋好珍贵哦，大半袋的面，只洗出来了那么一小块。

自己洗的面筋是不是比外头买的更Q些！好吃得多了:D

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-28 05:26

Originally posted by 7788 at 2005-6-28 01:49

你们都好聪明啊，我傻乎乎的，还特意买了两个铁盘子呢，每个盘子的价格，都赶上一盒曲奇了

那曲奇饼长得啥模样？？

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-28 05:28

Originally posted by 酸红豆 at 2005-6-27 19:34
我也曾打过曲奇盒的主意。。。还问过我bf可不可以用盒子烤蛋糕，盖子蒸凉皮，被我bf否决了

可以告诉你BF，她的否定被否定了。。。。:)

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