陕西擀面皮/凉皮

新开幼儿园 · 发表于 2005-6-27 12:32

金属的饭盒应该可以吧。
吃个凉皮不容易啊。。。$加油$$加油$

Kassiopeia · 发表于 2005-6-27 12:32

我在 IKEA网站上看到了这种，不知道行不行
主要看不太明白这个东西的形状。。。

http://www.ikea.com/webapp/wcs/s ... mp;parentCats=10108*10219

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-27 12:52

Originally posted by 7788 at 2005-6-27 13:00

这些个面团然后怎么了啊？

你是说过滤网上的小面团？那就再倒回去和大面团一块洗。用过滤网也就是为了防止小面团流到面浆里头，其实你注意看图，致使非常小的颗粒状。

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-27 12:53

Originally posted by Kassiopeia at 2005-6-27 13:32

我在 IKEA网站上看到了这种，不知道行不行
主要看不太明白这个东西的形状。。。

[url]http://www.ikea ...

链接去不了呀？？

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-27 12:54

Originally posted by 新开幼儿园 at 2005-6-27 13:32
金属的饭盒应该可以吧。
吃个凉皮不容易啊。。。$加油$$加油$

是。可是做一次，还吃不完。。。:(
隔天就不好吃了。。。

niuniu800623 · 发表于 2005-6-27 13:00

我每次做，就是用的从国内带来的那种不锈钢碟子，也可以的，虽然有一点小。或者，用蛋糕模的底，蒸的时候放在有水的炒锅里，其实只要是比较轻的盘子都可以的，蒸的时候多放一些水，使盘子漂在上面。

niuniu800623 · 发表于 2005-6-27 13:05

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-27 13:54

是。可是做一次，还吃不完。。。:(
隔天就不好吃了。。。

这个每次做一点，还真不值得做，因为太费尽了阿！上次我一共洗了1kg 的面，4个人吃，呵呵！！

Kassiopeia · 发表于 2005-6-27 13:18

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-27 13:53

链接去不了呀？？

全部复制就可以了

Kugelstern · 发表于 2005-6-27 13:19

馋死了；可是做一次还真不容易，另外我也没有平底盘。:(

dickteddy · 发表于 2005-6-27 13:20

好吃，看着就谗，不过就是做着麻烦．我用微波炉做过，直接用普通的瓷盘子就行．简单！:)
不过事前一定得在盘子上多抹油否则揭不下来的．:D

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